Brisket with fried onions! You will love this recipe. Discover the magic of slow-roasted brisket. As a side dish "onion cabbage" bread, mustard and goodness is in the world! We wish you bon appetit and a wonderful pre-Christmas time!
Veľká provokácia..je polnoc, som hladná a z tabletu sa na mňa "skeri" úžasný bôčik..udeľujem vám RAD ZLATE VARECKY za tie vynikajúce jedlá...čo zlaté VARECKY, rovno michelinske hviezdy plne nebíčko..ďakujeme, že nás veľmi motivujete vasimi úžasnými papanickami..
A někdo tvrdí že to není zdravé ale je !!! Vitamíny obalené v tuku jsou nejlepší a na tomto videu ještě jde vidět jak to vypadá když člověk vaří stakovou fajnšmekr noblesou 👌👌👌
Jako, moc pěkný vidko... taky sem slintal. Jen mě zaráží, že jde spíš o dušený bůček na pepři. Já dělám něco podobnýho, ale nedovedu si představit bůček bez kmínu a alespoň trošku česneku. No a pepř... ten nedávám vůbec. Ten se hodí do jiných jídel víc než na vepřový bok. Ale jinak dobrý... nakonec... každej má jinou chuť, že jo. :) A jak se říká... co huba, to jiná chuť. :)
MiltonkaZ Jíst jogurt u přípravy takové gurmality je hřích Slecinko ,a šup do obchodu pro Buka a 6lahvacu a vánoce jako za Josefa Ladu !!!!🍖🍗🍺🍺🍺🍺🍺 A kdo nežere ani chlup , není člověk ale hňup !!!
Vypadá to velmi jedle,zrovna jsem na bůčkové dietě tak to letos ještě vyzkouším.Ohledně sádla-posune chut´ aspon´ o třídu výše a o špeku ani nemluvě,ono běžně prodávané oleje nejsou až tak zdravé jak se nám snaží namluvit-je to hlavně obrovský kšeft.Až na pár vyjímek jsou při smažení ale i pečení karciogení,lépe použít sádlo a v některých případech i lůj,občas použiju i přepuštěné máslo ale to je dnes při uměle vyvolaném zdražení luxusní surovina.Když chci olej tak mám od známého 2 decky čerstvě lisovaného lněného oleje a do salátů i olivový z lídlu,margaríny vůbec nepoužívám už ten výrobní proces vypadá nezdravě brr.
Mám stené vysledek ale jednodušší postup,sice jiný maso ale na tom nezáleží,bůček samotné nemusím.Bylo poteba trchu probrat přecpané mrazák,vyrostly v něm dvě přední králičí nohy ,asi 600 g masa z prasátek z vlastního chovu a pytlíčček hříbků.Po rozmražení sem maso jenom minimálně vosolil a vokořenil do pekáča k němu přidal tři velký cibule,kus sádla ppdlit a mazé do tróby.Asi v půlce sem přidal štyry jabka co vyrostly na zahradě.Celkové čas pečení dvě hoďky.Fakt stačí minimum soli a koření.To už si ale musí každé vyladit podle své chuti
Karel Groš Oleje se ve videu dala pouze kapka aby se maso ze začátku nepřichytilo. Sádla posléze pustí bůček velké množství. A teď k vašemu komentáři. Jak chuťově ovlivní výsledek troška oleje daného na začátku? Píšete "jeden kuchař pravil" Který? Co to znamená “prznit olejem”? Můžete vysvětlit blíže a odborněji váš komentář? Když souhlasíte s jedním kuchařem “jako vražda za bílého dne” tak budete mít, jak předpokládáme, bohaté zkušenosti a těšíme se, že nás obohatíte.
Jen bych podotknul, že na pánvi se smaží a né peče... Tak nevím, jak objevit to kouzlo pomalu pečeného bůčku... já ho tedy objevil... peču bůček v troubě, a už léta... jen místo pepře dávám kmín... pak to je dokonalý. Toto mi přijde jen upravený recept ala Asie... jen s tím, že oni tolik nepepří, přidávaj víc přísad a prvně ho uvaří a pak dosmažují...
Lubomír Lokos Jen by jsme podotkli. Název videa je “Bůček na pečené cibuli” a popis videa také jasně říká o co jde. Nejedná se o pomalu pečený bůček v troubě.
Nezlobte se, ale podlévat ho vodou a pak znovu vodou je zvěrstvo. OK. Bůček je fajn, ale kde je alespoň ten výpek při servírování? Proč tam nedáde tu štávu?
Kamil Šťávu si tam samozřejme už do tak mastného jídla klidně dejte! Vodou nepodlévejte a bůček si připalte. Fantazii se meze nekladou. Výpek necháme vychladnout a podáváme s chlebem.
