Pudding:
11 kromek czerstwego chleba tostowego
1,5 szl. Mleka
100 ml śmietanki kremówki
2 całe jajka
4 łyżki cukru
2 oo. cukru vaniliowego
łyżka masła.
3- 4 łyżki rodzynek
ZALEWA MLECZNA :
Mleko wymieszać z cukrem, cukrem waniliowym śmietanka i jajkami dokładnie wymieszać!
przygotowanie:
kromeczni posmarować delikatnie masłem
chlebek układać w formie do pieczenia tak jak na filmie, jedną warstwę zalać mleczna zalewa, posypać. rodzynkami nie ułożyć kolejna warstwę chleba, zalać płynem posypać rodzynkami lekko docisnąć ( można posypać piankami )
odstawić na około 10 min. następnie przykryć i piec w temperaturze 165'C 20 min., po tym czasie odkryć , zwiększyć temp. do 170. 'C i piec kolejne 25 min aż wierzch się zarumieni ( PIEC BEZ TERMOOBIEGU)
SOS DAKTYLOWY :
10 Daktyli
90 ml wody
100 ml soku z pomarańczy
50 ml śmietanki kremówki
W małym garnuszku 10 Daktyli zalać 80 ml. wody i zagotować na małym ogniu około 3-4 mi ln , po tym czasie dodać 100 ml soku z pomarańczy i dalej redukować na małym ogniu nie doprowadzając do wrzenia 8 min po tym czasie dokładnie zblendowac , następnie wlać 50 ml śmietanki kremówki i redukować na małym ogniu aż lekko zgęstnieje NIE DOPROWADZAJĄC DO WRZENIA.
PUDING PODAWAC NP Z CYNAMONEM LUB ŚWIEŻYMI OWOCAMI SEZONOWYMI .
SMACZNEGO 🧑🍳❤️
6 сен 2024
