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Brokkoli anbauen 🌱🥦 F1-Hybrid vs samenfest im Vergleich 🥦 Brokkoli säen, vorziehen, ernten 🥦Broccoli 

Pilz- und Gartenwelt
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Brokkoli anbauen 🥦🥦 F1-Hybrid und samenfest im Vergleich 🌱🥦 Hybride Erklärung siehe unten. Brokkoli säen, Brokkoli vorziehen, Brokkoli pflegen und Brokkoli ernten. Brokkoli pflanzen im Garten mit den Vor- und Nachteilen von Hybridsaatgut und samenfestem Saatgut im Test. Broccoli von der Aussaat bis zur Ernte. Rein neben der Thematik Hybride seht ihr auch die Vorteile der Verwendung von Kohlschutznetzen. Diese schützen den Broccoli zuverlässig vor Kohlschädlingen, solange sie geschlossen am Boden aufliegen. Alsbald ich jedoch aufgrund der Größe und Vielzahl meiner Brokkoli Kohlpflanzen zwei Kohlschutznetze verwenden musste, gab es Lücken, die der Kohlweißling ausnützte.
► F1 Hybride Erklärung | Was ist Hybridsaatgut
- F1 Sorten sind Hybridzüchtungen aus zwei Sorten
- Sie entstehen im Labor
- Es werden zunächst zwei zur Verkreuzung
benötigte Sorten gezielt im Labor gezüchtet
- Die beiden gezüchteten Sorten besitzen Reinerbigkeit
- Reinerbigkeit bei Merkmalen (z. B. Farbe, Form) bedeutet,
dass diese Merkmale sicher in der nächsten Generation auftreten
- Die beiden gezüchteten Sorten werden verkreuzt, um die gezielt
reinerbig erzüchteten Merkmale beider Sorten zu kombinieren
- Aus der Verkreuzung wird Saatgut gewonnen
- Dieses Saatgut ist als Hybridsaatgut im Geschäft erhältlich
- Wird es ausgesät, wachsen Pflanzen mit definierten Merkmalen
► Infos im Netz
www.lukashensel.de/biomain.php...
www.samenhaus.de/gartenblog/h...
www.spektrum.de/lexikon/biolo...
► Eigene Beispiele F1-Hybride sowie F2-Hybride
- F1-Hybride wachsen aus speziellem gekauftem Saatgut (z. B. die Brokkolisorte Atlantis im Video)
- F2 sind dann Pflanzen, die wachsen, wenn wir aus unseren F1-Hybridpflanzen im Laufe der Gartensaison Samen entnehmen und diese im nächsten Jahr säen
Beispiel F1-Hybride
- Sorte 1 Labor führt zu großen Köpfen, ist jedoch anfällig für Trockenheit
- Sorte 2 Labor führt zu kleinen Köpfen und ist dafür resistent gegen Trockenheit
- Sorte 1 großer Kopf ist ein dominantes Merkmal,
- Sorte 2 Resistenz gegen Trockenheit ebenso
- Beide Sorten werden im Labor verkreuzt
(um Hybridsaatgut zu gewinnen)
Dominante Eigenschaften bekommen Großbuchstaben,
nicht dominante Kleinbuchstaben
- Großer Kopf = G, anfällig für Trockenheit = a
(Sorte 1 ist damit G a)
- Kleiner Kopf = k, Resistenz gegen Trockenheit = R
(Sorte 2 ist damit k R)
Sorte 1 und Sorte 2 werden im Labor verkreuzt
Die 2x2 Verkreuzungsmatrix sieht wie folgt aus
G a G a
k R G k a R G k a R
k R G k a R G k a R
Das Ergebnis ist immer G k a R
Es gibt IMMER große Köpfe und Pflanzen mit super Trockenheitsresistenz
Beispiel F2-Hybride
Wir entnehmen nun Saatgut aus den Pflanzen (G k a R) aus obigem Beispiel. Als Kombinationsmöglichkeiten gibt es nun
- G a (Sorte 1, wie gehabt)
- k R (Sorte 2, wie gehabt)
- G R (diese Kombination steckt ebenfalls im Genpool G a k R)
- k a (diese Kombination steckt ebenfalls im Genpool G a k R)
Damit ergibt sich folgende 4x4 Matrix
G a k R G R k a
G a GGaa kGRa GGRa kGaa
k R GkaR kkRR GkRR kkaR
G R GGaR kGRR GGRR kGaR
k a Gkaa kkRa GkRa kkaa
Es entstehen folgende Pflanzen
1. Große Köpfe, Trockenheitsresistenz - Chance: 9/16
2. Große Köpfe, aber keine Trockenheitsresistenz - Chance: 3/16
3. kleine Köpfe, Trockenheitsresistenz - Chance: 3/16
4. kleine Köpfe, keine Trockenheitsresistenz - Chance: 1/16
Es gibt jetzt auch den Fall kleiner Kopf und keine Resistenz gegen Trockenheit.
► Beispiel mit drei Eigenschaften
- Großer Kopf = G, empfindlich bei Frost = e, Resistenz gegen Krankheit = R
(Sorte 1 ist damit G e R)
- kleiner Kopf = k, Frostresistenz = F, anfällig für Krankheit = a
(Sorte 2 ist damit k F a)
Es gibt folgende Matrix
G e R G e R
k F a GkeFRa GkeFRa
k F a GkeFRa GkeFRa
Das Ergebnis ist IMMER GkeFRa. Damit gibt es aus diesem Saatgut immer große Köpfe, Unempfindlichkeit gegenüber Frost und Krankheitsresistenz.
Entnehmen wir daraus Saatgut und bauen es im Folgejahr an, gibt es folgende Kombinationsmöglichkeiten:
- GeR
- Gea
- GFR
- GFa
- kFa
- kFR
- kea
- keR
Dies führt auf eine 8x8 Matrix, welche die Beschreibung sprengen würde. Das Ergebnis sind folgende Pflanzen:
1. Groß, Frostunempfindlichkeit, Krankheitsresistenz - Chance: 27/64
2. Groß, frostempfindlich, Krankheitsresistenz - Chance: 9/64
3. Groß, Frostunempfindlichkeit, krankheitsanfällig - Chance: 9/64
4. klein, Frostunempfindlichkeit, Krankheitsresistenz - Chance: 9/64
5. Groß, frostempfindlich, krankheitsanfällig - Chance: 3/64
6. klein, Frostunempfindlichkeit, krankheitsanfällig - Chance: 3/64
7. klein, frostempfindlich, Krankheitsresistenz - Chance: 3/64
8. klein, frostempfindlich, krankheitsanfällig - Chance: 1/64
#brokkoli #broccoli #hybrid

Опубликовано:

 

17 фев 2024

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Комментарии : 21   
@PilzundGartenwelt
@PilzundGartenwelt 4 месяца назад
Beispielhafte Online-Shops für die Bestellung von samenfestem Saatgut, bei denen ich bereits selbst mehrmals gekauft habe. Die Reihenfolge ist willkürlich und die Shops oft stark unterschiedlich im Angebot. Werft deshalb am besten mal einen Blick auf alle. Darüber hinaus gibt es natürlich noch zahlreiche weitere Shops, die sicherlich genauso gut sind (ergänzt die Liste gerne unten weiter). 1. Reinsaat www.reinsaat.at/shop/DE/ 2. Dreschflegel Bio-Saatgut dreschflegel-shop.de/ 3. Deaflora Aromagärtnerei (unglaubliche Vielfalt inklusive alter Sorten) deaflora.de/Shop/?language=de 4. Kleverhof Samenfest kleverhof.de/ 5. Hof Jeebel (große Vielfalt, auch Pilzzuchtkulturen) biogartenversand.de/ 6. Kartoffel-Vielfalt (tolle Kartoffelsorten sowie Bio-Saatgut) www.kartoffelvielfalt.de/ 7. Samenfritze www.samenfritze.de/?gad_source=1&gclid=CjwKCAiArLyuBhA7EiwA-qo80Nt9YA1kULQIUodWyXcyfVJVjxIJN14atJGdp97crEGLQk4OIaT5MhoCgWAQAvD_BwE 8. Samenfest samenfest.de/
@erschaffenswert
@erschaffenswert 4 месяца назад
Vielen Dank für die Auflistung!
@joerglasch8255
@joerglasch8255 4 месяца назад
Wow, was für ein tolles Video hast du hier an den Start gebracht. Schon als wir noch nicht auf eigenes Saatgut gesetzt hatten, haben wir immer F1 verweigert. Der Industrie keine Chance geben! Viele Grüße vom Bodensee und auf ein tolles neues Gartenjahr
@PilzundGartenwelt
@PilzundGartenwelt 4 месяца назад
Größter Einflussfaktor ist bei mir ja ohnehin das Wetter. Wenn das nicht mitspielt und der Boden nicht passt, dann bringt einem auch Hybridsaatgut nichts. Trotzdem macht Saatgut viel aus. Wenn man jedoch eigenes samenfestes hat und immer wieder verwendet, dann schafft man selbst die beste Anpassung an seine Region bzw. Verhältnisse. Da kann dann ohnehin kein anderes mehr mithalten.
@christabardo3765
@christabardo3765 3 месяца назад
Bin total begeistert🥰...Dankeschön👍👍👍🙋‍♀️🤗
@PilzundGartenwelt
@PilzundGartenwelt 3 месяца назад
Danke für die netten Worte 🍀😁
@beimichaelaimgarten
@beimichaelaimgarten 4 месяца назад
Was für eine tolle Ernte 😀👍. Vielen Dank für das informative Video und den Vergleich. Eigentlich wollte ich Blumenkohl anbauen aber ich glaube, ich nehme Brokkoli 😀. Ich finde es toll, dass du Videos zeigst vom Anbau bis zur Ernte. LG Michaela
@PilzundGartenwelt
@PilzundGartenwelt 4 месяца назад
Brokkoli ist auf derselben Fläche wesentlich ertragreicher als Blumenkohl, da er nahezu bis in den Winter hinein permanent beerntet werden kann. Dafür aber ist der Geschmack natürlich auch ein Anderer. Vermutlich ist es wie immer die Mischung, die es macht 😁🍀 LG Thomas
@erschaffenswert
@erschaffenswert 4 месяца назад
ReinSaat, eine vorzügliche Unternehmung =)
@PilzundGartenwelt
@PilzundGartenwelt 4 месяца назад
Definitiv unterstützenswert. Das Saatgut hat bei mir bisher auch immer toll gekeimt und keine Probleme bereitet 🍀
@benjaminstefanie
@benjaminstefanie 4 месяца назад
Tolles Video! Danke!
@PilzundGartenwelt
@PilzundGartenwelt 4 месяца назад
Danke für das Lob!
@Old_Man_maik_zimmermann
@Old_Man_maik_zimmermann 4 месяца назад
👍
@udospunkt3057
@udospunkt3057 4 месяца назад
Danke für deine Arbeit! Wieder sehr interessant. Gießt du deine Pflanzen überhaupt nicht?
@PilzundGartenwelt
@PilzundGartenwelt 4 месяца назад
Doch doch, mindestens einmal die Woche (außer es regnet, dann natürlich nicht). In Trockenzeiten dann auch alle zwei Tage. Das Gießen werde ich in die Videos von diesem Jahr definitiv öfter mit aufnehmen, das kommt bisher immer etwas zu kurz.
@christianeseidl5415
@christianeseidl5415 4 месяца назад
Ein wirklich interessantes Video!👍😊 Ich hätte da auch gleich ein paar Fragen: Wenn ich z.B. verschiedene samenfeste Brokkolisorten (oder Blumenkohl) in ein Beet pflanze und jeweils 2 bis 3 Pflanzen zur Samengewinnung ausblühen lasse, ernte ich dann trotzdem wieder die jeweiligen Sortensamen und keine Kreuzung (Bestäubung) untereinander? Und wie verhält sich das Zusammenpflanzen von verschiedenen samenfesten Tomaten-/Paprika-/Kürbis-/Bohnensorten etc. bzgl. Samenbildung? Kommt es da zu keinerlei Veränderung? Da gab es doch mal den Fall, dass ein Kleingärtner Kürbisse und Zucchini zu nahe zusammengepflanzt hatte, dadurch hatten sich die Zucchini verändert und wurden giftig. Der Mann musste nach ihrem Verzehr auch ins Krankenhaus. Oder war das die Folge von der Vermischung von Hybridsorten bei Kürbis und Zucchini? Hoffe, ich überfordere dich jetzt nicht mit meinen Fragen 😉. Ist halt ein sehr spannendes Thema. Liebe Grüße aus Landshut!🥰
@PilzundGartenwelt
@PilzundGartenwelt 4 месяца назад
Ganz so einfach lässt sich das nicht beantworten, da sich unterschiedliche Pflanzen verschieden verhalten. Tomaten und Paprika beispielsweise sind selbstfruchtend. Hier kommt es in der Regel eher nicht zu Verkreuzungen, auch wenn verschiedene Sorten nebeneinander stehen. Fliegen Insekten die Blüten allerdings an, kann es auch hier zu Verkreuzungen kommen (das ist aber wenn dann die Ausnahme). Mais wiederum nutzt beispielsweise den Wind zur Bestäubung, sodass auch Maispflanzen in 50 m Entfernung sich noch problemlos hineinkreuzen können. Bei verschiedenen Maissorten nebeneinander sind Verkreuzungen quasi unumgänglich. Genauso auch bei Gurken und Zucchini. Denn Mais, Gurken und Zucchini sind frembefruchtend. Es muss deshalb zunächst zwischen selbstfruchtend und fremdbefruchtend unterschieden werden. Nun etwas spezifischer zu den Fragen: - Mehrere samenfeste Tomaten sowie Paprika nebeneinander - kein Problem, da selbstbefruchtend - Mehrere Kürbis und Rote Beete nebeneinander - Verkreuzungen zu erwarten, da fremdbefruchtend - Mehrere Bohnen nebeneinander - sortenabhängig (hier gibt es sowohl selbstberuchtende als auch fremdbefruchtende) Den Fall mit Kürbissen und Zucchini habe ich ebenfalls schon gelesen. Hier kann es zu Rückkreuzungen kommen (oder beispielsweise zur Verkreuzung mit Zierkürbissen). Durch diese Rückkreuzungen können giftige Bitterstoffe auftreten, die zuvor gezielt aus dem Saatgut herausgezüchtet wurden (nun aufgrund der Rückkreuzung aber wieder im Genpool auftreten). Das schmeckt man allerdings sehr deutlich. Schmecken Gurken und Zucchinis bitter, dann einfach kompostieren. Liebe Grüße aus dem Raum Regensburg 🍀
@christianeseidl5415
@christianeseidl5415 4 месяца назад
@@PilzundGartenwelt ❤lichen Dank für deine ausführliche Antwort! Scheint, dass es da viel zu beachten gibt und der Anbau von Gemüse auch ganz schnell "lebensgefährlich" 😉, aber zumindest gesundheitsschädlich werden kann. Ich habe ein bißchen gegoogelt und u.a. gelesen, dass man z.B. verschiedene Tomatensorten ca. 100 m von einander entfernt anbauen soll, wenn man eine Verkreuzung (zwar selten, aber möglich) vermeiden will. Aber, wer kann das schon? Ich z.B. bin ein absoluter "Tomatenfan" und sammle die unterschiedlichsten Sorten. Mittlerweile habe ich so an die 20 Stück. Also keine Chance, die "100-Meter-Empfehlung" umzusetzen. Bei Bohnen (ca. 7 verschiedene Sorten) genauso. Was also kann man machen, um die jeweilige Sorte über Samen zu erhalten? Habe gelesen, dass es da die "Pinsel-Papiertütchen-Methode" gibt. Ich möchte deine Zeit nicht noch mehr beanspruchen, außerdem denke ich, das dieses Thema viele deiner Zuschauer interessiert und diese auch von deinem Wissen profitieren sollten. Wäre daher super, wenn du dazu ein oder zwei Videos machen und evtl. auch eine Literaturempfehlung abgeben könntest. Zumal die Selbstversorgung und der Saatguterhalt in diesen Zeiten wichtiger denn je geworden sind, wie ich finde. Liebe Grüße 🥰
@joerglasch8255
@joerglasch8255 4 месяца назад
Hey. Wir haben nur eigenes Saatgut. Dafür werden extra Flächen genommen, nur fürs Saat bei Blühpflanzen, wie Brokkoli, Blumenkohl, Möhren etc, da die sonst ja die Nachfolgekultur behindern würden. Dann nimmt man Organza Säcke und stülpt sie über die geschlossenen Blüten. So kann nichts bestäubt werden. Dann wird entweder von Hand bestäubt oder einzeln die Säckchen entfernt für Fremdbestäubung. So kann man sicher eine Einkreuzung verhindern oder sogar bewusst erzeugen. Ach ja, vergessen. Bei dem Fall mit der Zucchini ist das Problem ja nicht im ersten Jahr. Die Frucht wird normal ausgebildet nach dem Ursprungs Gen. Erst wenn man die Samen dieser Frucht verwendet, können sich die Gene verändern.
@PilzundGartenwelt
@PilzundGartenwelt 4 месяца назад
So viel gilt es eigentlich nicht zu beachten, bzw. wird der Gemüseanbau nicht so schnell lebensgefährlich :D Da muss man beispielsweise wirklich Zucchini und Zierkürbisse mit Giftstoffen nebeneinander anbauen, eine Kreuzung erreichen, von dieser Kreuzung dann das Saatgut entnehmen, im nächsten Jahr anbauen, die bitteren Zucchinis dann ernten und trotz enormer Bitterkeit rein aus Protest runterwürgen 😅 Will man bei den Tomaten Verkreuzungen vermeiden, könnte man die Blüten tatsächlich abdecken (wie im vorherigen Kommentar beschrieben) und dann beispielsweise selbst mit einem Haarpinsel bestäuben. Bei uns im Garten werden aber schon viele Jahrzehnte Tomaten angebaut und ich kann mich nicht erinnern, dass es jemals Probleme bezüglich Kreuzungen gab. Und selbst wenn sich mal zwei samenfeste Sorten kreuzen mögen, muss das Ergebnis ja nicht direkt schlecht sein. Vielleicht entsteht ja eine ganz interessante Sorte. Allerdings ist diese dann nicht samenfest, sondern ein F1-Hybride 😁 Denn genau so machen es ja die Labore der Großkonzerne. Zwei Elternteile mit definierten Eigenschaften (d. h. eigentlich zwei samenfeste Sorten) werden gezielt gekreuzt. In den Laboren ist dabei aber klar, welche Eigenschaft die dominanten sind, wodurch sich in der F1-Generation beim Labor-Hybridsaatgut nur die positiven Eigenschaften durchsetzen. Bei einer zufälligen Kreuzung im Garten wäre das vermutlich nicht der Fall. Das würde einem aber im nächsten Jahr auffallen. Wenn man eine gerillte rote Marmande Tomate aus seinem eigens gewonnenen Saatgut aussät und etwas Anderes wächst (z. B. nicht mehr gerillt, Farbnuancen etc), dann gab es wohl eine Kreuzung. Dann verwendet man das Saatgut eben nicht mehr weiter (oder baut alternativ fleißig weiter an und beobachtet, welche Früchte aus diesem Saatgut noch so hervorkommen und wie diese schmecken). Aber das ist alles sehr unwahrscheinlich und viel Theorie. Da würde ich mir gar nicht so viele Gedanken machen und wie alle anderen die Tomaten einfach anbauen. Schwieriger wird es dann bei den Bohnen. Da einfach auf samenfeste Sorten achten, dann sollte es wieder kein Problem sein. Bei Fremdbestäubern ist das natürlich schwieriger. Da müsste man wirklich nur Pflanzen derselben Sorte ohne andere in der Nähe anbauen. Videos hierzu kann ich gerne mal erstellen. Allerdings ist das eher etwas für nächstes Jahr, da ich dieses Jahr schon zu stark beschäftigt mit dem Videomaterial der letzten Saison, der Arbeit der aktuellen Gartensaison und einigen neuen "Projekten" bin. Liebe Grüße und viel Erfolg für die Gartensaison 2024 🍀
@joerglasch8255
@joerglasch8255 4 месяца назад
@@PilzundGartenwelt 100% Zustimmung. Wir legen da nur so viel Wert drauf, um unsere eigenen Linien, die wir über die Jahre geschaffen haben zu erhalten. Die sind mittlerweile angepasst auf unseren Standort und wesentlich robuster als aus den Tütchen. Wenn ich nen Hobby Garten hätte, würde ich mir da null Gedanken machen. Es gibt so viele Mythen oder Eventualitäten. Jedes Jahr habe ich das Problem der Beetplanung. Es kann viel passieren. Ist aber noch nie passiert, wenn man den Turnus nicht einhält. Einpflanzen und Spaß haben. Im Hobby Bereich ist es ja eh egal. Dann reißt man die raus und pflanzt etwas anderes ein! Aber wie gesagt, ist auch das bei uns noch nie passiert. Bin 58 Jahre alt und meinen Eltern war das völlig egal. Die haben Ende Oktober schön umgegraben und im Frühjahr Kompost mit altem Mist aufgetragen. Wir achten ja seit 20 Jahren einigermaßen darauf, aber es funktioniert eben nicht immer. Den Gedanken der Verkreuzung habe ich von meiner Oma und meinen Eltern auch noch nie bewusst gehört. Wohl aber check den Geschmack. Alles easy.
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