Brot aus Grassamen / Bread out of grass seeds 

I always had an inclination this could be done as wheat is a type of grass, but never tried it! thank you for the hard work performing this experiment.

You can also boil the grain and eat it whole instead of grinding it into flour. You might not like it as much but if you have a pot and clean water it is easier than bread making. Thank you for yet another great video; I'm new to your channel and I'm watching a lot of your old videos.

I remember watching this video back when I was 15 about 10 years ago when I first started learning about Bushcraft and survival stuff. I've found some grasses that are good for making flour and bread. They're a bit laborious to process but they're good for making bread. Always important to watch out for ergot as well.

Hey coole Sache. Den Geschmack hast Du exakt so beschrieben wie auch ich ihn kennengelernt habe. Vom Gefühl her hat man gerade in einen Haufen Sägemehl gebissen :)

I think you had tears at the end of the video. Guess, the bread was exceptionally breathtaking 😂 Great job by the way, thanks for the effort...

I love that you did this and let us know how it tasted. I let my yard go wild and collected grass seed for my chickens for extra protein in their diet. I didn't think to save the seed for flour this year. I'll be doing that next year! Thanks.

instead of removing the bugs, you can grind the seed up with the bugs still in it; cure the powder in a bowl with a hot rock, so all the potential poisons from the insects are denatured. this gives your wild bread a source of Vitamin E and adds protein.

Lob und Anerkennung. Wenn ich sowas sehe denke ich immer daran wie viel Hunger die Menschen früher wohl gelitten haben, wie mühsam ihr Leben gewesen sein muss.

Tolles Video,. Deine Videos zeigen immer wieder das die Natur sehr großzügig ist. Man muss es nur sehen, und oft kostet es ein bisschen Schweiß👍😉

hello felix, great job..collecting the seed green is genius ..and preheating the stone was key for not sticking...just awesome my friend.. ..bill

Thank you for this knowledge. This is what our world needs to be strong. Love the old ways

Sau geil Felix. Wie all deine Videos. Dieses Video von dir hat mir mal wieder gezeigt, wie mühsam das Leben damals war. Und dann noch das Risiko bei Ernteausfällen! Danke für`s Zeigen.

Sehr schöne Idee ! Da sieht man sehr schön, welchen Luxus wir genießen dürfen Brot jeden Tag frisch, in ausreichender Menge kaufen zu können.

Ein klasse Video,ein klasse Projekt, danke fürs Zeigen und guten Appetit, LG Christoph

Auch nach 6 Jahren nicht viel Videos zu dem Thema verfügbar und dies ist richtig klasse.

ALL STAR... Mehr muss man gar nicht sagen! Von der Idee über das theoretische Wissen bis hin zur praktischen Umsetzung ist es meist ein weiter weg. Du bewältigst diesen anscheinend immer spielend leicht! Liebe Grüße, Andi.

Oha, soviel Arbeit steckt in dem Plätzchen . Ein schönes Video .

I really appreciate the work you put in on your videos Felix 👍

Toll das auch mal jemand ( Du ) das giftige Mutterkorn erwähnt. Kaum jemand kennt es und die Folgen. LG Katjana aus Hamburg

Super interesting! Looks like a lot of work - but cool to see grass seed as a food source.

"Im Schweiße Deines Angesichts, sollst Du Brot essen!" Oder so... ;) Bisschen mickrige Ausbeute. Ich leide voll mit Dir, was für ein Aufwand! Aber es lässt sich bekanntlich alles optimieren :)

Felix, echt top , viel Arbeit für wenig Brot aber dafür wohl das gesuendeste Brot in der Schweiz.

Felix, wir sind immer wieder von Deinen genialen Selbstversuchen begeistert. Du bist eine absolute Inspiration. Vielen Dank für Deine coolen Ideen! Liebe Grüße, Bastian & Oliver.

hallo felix, ich schließ mich meinen vorschreibern an. wieder ein geniales video und informativ! das mutterkorn kannte ich bis dato auch noch nicht. gruss aus dem saarland patrick

Super video! A lot of work for a little bread but a good process to learn and practice.

Great video!

Da ist man mal 2 Tage nicht zu Hause und schon gibts extem viele Videos, so dass dieser tolle Beitrag fast untergegangen wäre. Gut dass ich ihn doch noch gesehen habe. Wirklich eine tolle Leistung - Ich dachte mir schon während den Vorbereitungen, was für eine extreme Arbeit du dir da machst für die paar Samen, die dann übrig bleiben... Schön, mal wieder ein Video von dir gesehen zu haben. LG aus Trier Benedikt.

Das war wirklich ein aufwändiges Video. Hast dir sehr viel Arbeit gemacht. Ein interessanter Versuch. Am Schluss musste ich noch lachen weil "Mikes Frosch " wohl nicht so gut geschmeckt hat :D Tolles Video

Excellent video, Felix! ... very interesting and informative. Now I know how to make bread from grass seeds. And want to try it too. The subtitles via YT closed captioning system was helpful. ATB, Ken

Lieber Felix, du bist scheinbar in der Lage auch aus Gras (das viele eher Rauchen würden) ein Festmahl zu machen und ich bin überzeugt davon das es nicht so schlecht schmeckt wenn man Hunger hat. Deine Videos sind eine grosse Inspiration. Danke!!

Increadible video. Thanks for the english subtitles. You did a wonderfull job. Cheers

herrlich Felix :)) macht immer wieder Spaß deine Videos anzuschauen! Das Resultat schaut eigentlich ganz lecker aus. mmmh...an diesem traumhaften Plätzchen würde mir auch eine Handvoll Sägemehl schmecken!

Yomai,ich danke fein für Dieses video,leider nich ausgesprochenen Dank an den oder die macher dieses videos,und freue mich schon auf den kommenden Summer.Dankbare Grüsse & liebe zu euch.=:-7

complimenti felix. danke fürs tolle video und für deine geduld auch sowas für uns auszutesten. ich hätte glaube ich nie die geduld stundenlang samen zu pfücken ;) gruß pescho

Hallo, Herzlichen Glückwunsch zu 4000 Abonnenten! Mach bitte weiter so, du bist total sympathisch und einfach echt! Gruß aus der Region Kellerwald-Edersee

An interesting idea to take advantage of resources. Thank you. Una idea interesante para aprovechar recursos. Muchas gracias.

Klasse Felix! Danke … hab das Video von Kai vorher gesehen und mich gefragt wie wohl ein Brot schmecken würde 😃 bevor man verhungert .. oder !! 👍😉

Ich habe die Blüten Ähren schon angeschaut…aber Angst, dass ich ein Mutterkorn übersehe hatte ich nicht. Am Schluss wenn du nur Samen hast, fällt ein Mutterkorn im den Samen auf. LG Felix

Thanks for the subtitles. Amazing skills Félix. Greetings from Chile.

Hi Felix klasse Video da sieht man mal was das für Aufwand war früher ein Brot zu Backen.Danke für dieses coole Video mein Freund. lg Helli

Grassamenbrot.....also wirklich, auf so eine idee kann nur der Felix kommen ggg. Tolles video mein freund. Man konnte die Arbeit sehen die in dem kleinen keks gesteckt ist. Echt super! Ich ziehe da aber doch jeden Frosch dem aufwändigen keks vor ggg. Glg und Daumen hoch von mir. Mike

If I ever get lost in the woods I now know what to do to survive. Well, I suppose I would need to know how to make flour as well! Great video!!

Wahnsinn!!! Herzlichen Dank für deine Zeit und Mühe. Ich bin für so ne Aktion eindeutig viel zu faul.

Ein schwer verdientes Brot! Wohl bekommts. LG, benjamin:)

Your projects are unbelievables!!! Great Job. I'm waiting for the next!! Auf Widersehen, Félix!

That's amazing! Need to try

Mühsam ernährt sich das Eichhörnchen ^^ aber großartig gemacht. Super Video.

Hallo Felix, es sind zwei Aspekte, die mir an diesem Video besonders gut gefallen: 1) Deine Neugierde und Hartnäckigkeit gegenüber Neuem, auch wenn es richtig anstrengend wird und 2) ich genieße dieses Video in Deiner Muttersprache, weil es natürlicher rüber kommt, ich alles verstehe (mein Englisch ist nicht so gut, wie Deins), obwohl mir bewusst ist, dass die Reichweite in Deutsch geringer ist. Danke dafür ! 👍 Und Tschüss 👋 BG Jürgen

Immer coole Videos ich hab schon so viel von dir nachgebaut zum beispiel den brot Backofen und so bald mach ich mit ein paar Leuten eine survival Tour dank deinen Videos weiß ich Viel mehr

Und schon wieder ein sehr schönes, unterhaltsames Video von Felix. Ist schon ein hartes Brot, Brot aus Grassamen herzustellen ;-) Hätte auch gerne mal gekostet. Gruß Olli

Awesome Felix! I always learn something from your videos, and now I want to make some grass bread out in the Bush!! excellent! blessings and Take Care

Wonderful experiment and have to say that you always put lot of effort to your videos which is admirable and only good! ATB, Osmo

WOW. So cool. Everything from start to end of bread making! Make more videos!

hammer reales video bruder! danke

Very impressive Felix! I'll have to give that a try someday! Cheers!

Sehr gutes Video! Danke für´s Teilen!

"Es schmeckt gar nicht mal so übel." Also bitte...etwas mehr Überzeugung bitte! ;-) Tolles Video mal wieder...was für eine Fleissarbeit! LG & Peace Stephan

Hallo Felix. danke für das Video. sehe meine Schürfstelle :) . Vlt sieht man sich ja mal vor Ort.

Die Idee ist mir auch schon durch den Kopf gegangen. Die Steinzeit Menschen müssen ja genau so mal angefangen haben mit dem Getreide. Was denkst du wie lange es braucht um Samen für ein ganzes Brot zu sammeln? Daumen hoch! Marius

Sehr coole, interessante Idee für den totalen Hunger-Notfall! Super! Morgen geht's in den wilden Bayerwald…mal sehen ob ich erstmal etwas wilde Samen sammle und… Äh, Äh….ich glaube ich werde mit meiner Frau nicht einer Meinung sein... Viele Grüße! Harry

Großartiges Video! Das bringt ja ein Staunen in die Betrachter, wie lange es dauert, um an so ein kleines Stücklein Brot zu kommen! Alle Achtung! Vielen Dank! Herzliche Grüße von Rose

Closed caption did not work for me. Most curious about what you said on the seed head that had black things sticking out from the seeds.

Nice video. I think he could harvest it like wheat and thresh it to get a decent yield in less time.

Spitze! Und toll, dass du dir die Mühe gemacht hast! Im echten Survival Fall ist der Samen pur aber sicher immer noch nahrhafter als gebacken Übrigens läßt sich aus ganz normalem Süssgras - in Deutschland 260 Arten, weltweit ca. 16.000 Arten - ein unglaublich leckeres Süssgrassbrot machen. Sammeln, klein schneiden, schlagen, mörsern und mit ein wenig gemörsertem Buchweizen und Wasser binden, Fladen machen, am Feuer trocknen ... In sonnigen Ländern geht das Spitzenmäßig - bei uns muß wohl das Feuer helfen. einige Rohkostbrot Rezepte (unter anderem Rohkost Grasbrot) findest du, wenn du bei google "Lebenselixier Suessgras" eingibst. Im Menü findest du dann diverse Themen zum Süssgras, wie z.B. das Rohkost-Süssgrasbrot...

beautiful area. breed looks great Have a lovely day Tammy

Das ist ja echt erstaunlich - Hut ab ;D Sag mal, zum Sammeln: Was hat die meiste Zeit dabei beansprucht? Musstest du viel absuchen um Mutterkorn zu umgehen oder war da relativ wenig und das Problem eher das mühsame Sammeln an jedem Halm? Ich frag mich ja ob man nicht Zeit sparen könnte indem man das großflächiger abmäht und danach ausliest? Vielleicht irgendwie sieben? Bei geringerem Zeitaufwand würde ich das durchaus häufiger zubereiten am Lagerfeuer. Ich kenn mich leider nicht so aus in der Landwirtschaft, wär nett wenn jemand eine Antwort hätte ob das realistisch umsetzbar ist. Grüße

Awesome! Will test this. I curious to see how these grass seeds taste! Cheers mate!

You sure make cool video's Sir!!! Very cool. I knew it could be done but actually seeing it is awesome! :-)

Das Video ist voll nice schon die Idee ist "Brot aus Grassamen "

Cooles Video Felix

Grüezi!🇨🇭😁

hi felix such a good job ;) very good idea !! salut!!

...länger als eine Woche kein Brot.....ich glaube, da wäre dann fast kein Aufwand mehr zu viel, um sich mal einen Bissen und wenns auch nur ein kleiner ist selbst zu backen....Auch wenns dann ein bischen nach Sägespänen schmeckt.....ein aehr gutes Video, Danke und LG

Hey Felix, da hast du dir ja wirklich richtig viel Arbeit gemacht. Ich hoffe für dich, du hast es ja gegessen, das sich die Mühe gelohnt hat. Dank fürs Ausprobieren und Zeigen. Wie währe mit einem neuen Buch? "Kochen und Backen mit Grassamen". LG Frank

Echt genial, muss Mann sagen! ;-)

Die Geschichte mit Maiks Frosch musst Du uns aber noch erzählen 😂

tnx Germany

Love This! it would be nice if it was in English !!!

I wonder how it would taste if you harvested some wild yeast and made a rising bread.

Hallo Felix, hast du dir mal überlegt in so ein Steinzeitdorf zu gehen ich glaube du kannst den Experimentellen Archäologen noch das ein oder andere zeigen ;-) du spielst doch da genau die Anfänge des Getreideanbaus nach.

I heard polka .. But rasta good also yes

I wonder what kind of beer this would make...

Und in welchem Monat sind die Samen etwas Frühreif?

Mega Geil!'

Geilä Siäch !!!!

Thanks for the subtitles, my german is kinda rusty :)

Könnte man solches Brot auch in grösserem Stil backen so wie ein handelsübliches Brot? Natürlich ist das mit mehr Zeitaufwand verbunden....

Du hast viel mehr Abos verdient :

Man kann auch aus Eicheln Brot backen. Angeblich auch aus Bucheckern. In Kriegsjahren darf man ja nicht wählerisch sein... Schlecht schmeckts bestimmt nicht, aber die Arbeit dahinter...

if the seed was ground to a much finer powder and yeast was added it would be less fibery I think

Super Video aus dem Mutterkorn kann man übrigens LSD gewinnen ;) Woher nimmst du eigentlich deine ganzen Ideen?

Was hast du für ein stein genommen fürs mahlen

ich komme nicht zum gucken, ich kann nicht mehr aufhören zu tanzen die ganze zeit! warum nur xDD

wann kommt das nächste video?

🤔👍👍👍

Hmm interessant. Aber ich glaube die Samen einfach so zu essen liefert dann mehr Energie wenn man mal den Aufwand bedenkt . LG

Kannst du bitte mehr Videos machen danke

Bauer, Müller und Bäcker in einer Person.

You would be A lot better off if you made a sickle you would safe yourself so much time and backache

Ich finde den Kanal nur gut