NOTE / CONSIGLI Il pane migliore per ottenere una buona bruschetta è quello casereccio. È possibile usare anche il pane integrale, di semola, ai cereali. Mentre è sconsigliato il pane in cassetta, quello confezionato, panini al latte, all’olio e il pane arabo. Le fette di pane devono essere spesse circa 2 cm, una volta cotte devono risultare abbrustolite fuori e morbide all’interno. Una volta abbrustolite vanno profumate con l’aglio crudo strofinato sul pane, un filo d’olio evo e un pizzico di sale. Questa è la versione base delle bruschette che possono poi essere farcite in mille modi. - Cottura della bruschetta nella piastra. Cuocere il pane sulla piastra ben rovente, due minuti circa per lato. Una volta abbrustolito lo trasferiamo su un piatto o meglio ancora su una gratella così che possano asciugare e non inumidirsi. - Cottura in padella. Cuocere il pane sulla padella antiaderente ben rovente due minuti circa per lato. - Cottura in forno. Disporre il pane sulla placca del forno e cuocere in forno già caldo 180°C per 10 minuti circa. - Cottura sulla griglia. Nel caso stiate preparando una grigliata potete cuocere le fette di pane sulla griglia fino a che risulteranno abbrustolite. Le bruschette una volta condite vanno mangiate subito altrimenti il pane assorbe i liquidi del condimento e con il tempo tende a diventare umido e morbido. Può invece essere preparate in anticipo il pane bruschettato. BRUSCHETTE Pomodorini, Funghi sott’olio, Olive nere 4 fette di pane spesse 2 cm 80 gr di funghi sott’olio 40 gr di olive nere 80 gr di pomodorini prezzemolo sale olio evo BRUSCHETTE Gusto pizza 4 fette di pane spesse 2 cm 4 cucchiai di passata di pomodoro 50 gr di mozzarella origano sale olio evo BRUSCHETTE Ricotta e Salsa di peperoni 4 fette di pane spesse 2 cm 100 gr di ricotta 4 cucchiai di salsa di peperoni (preparato per bruschette) 👩🏻🍳 🧑🏻🍳 vai alla ricetta completa nel Blog www.primadelcaffe.com/bruschette-come-cuocerle-e-come-condirle/ ✪ Prova anche la CRESCIA SFOGLIATA ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-qBxCyxYsy7s.html una ricetta tipica Marchigiana, trova lo stesso impiego della piadina ma non è assolutamente una piadina. ✪ Prova la versione più salutare della PIADINA INTEGRALE ALL'OLIO ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-geNfKxKtQz0.html troverai anche 4 idee per farcire le piadine. ✪ Non perderti la ricetta della FOCACCIA VELOCE SENZA LIEVITAZIONE ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-6OrGhiepMzw.html impasti e inforni subito perfetta per la cena e la merenda quando hai poco tempo. ✪ E se vuoi imparare a fare il PANE SENZA IMPASTO ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-JjrQw5MoPc4.html la ricetta più semplice per fare il pane in casa. ☆ Guarda la playlist delle RICETTE SALATE ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-hW5TwC9C6KY.html tante idee facili per ogni occasione. ☆ Guarda la playlist dei DOLCI TRADIZIONALI ITALIANI ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-TcE3Hl8yS3c.html quelli conosciuti in tutt'Italia e quelli regionali. 🔹 SEGUIMI nei social: - facebook goo.gl/yMHsRY - Gruppo facebook goo.gl/V8hBt2 - Instagram instagram.com/primadelcaffe/ - Twitter twitter.com/primadelcaffe - Pinterest www.pinterest.it/conserva3121/ - Telegram t.me/primadelcaffe 🔹 VISITA il mio Blog per leggere e stampare le ricette www.primadelcaffe.com/ 🔹 ISCRIVITI gratuitamente al mio Canale per altri video e clicca sulla campanella 🔔 per ricevere le notifiche quando esce un nuovo video ru-vid.com
Che idee fantasticheeeee😍😍😍👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼 amo le bruschette soprattutto mozzarella pomodoro olio origano e sale a mó di pizzette ! Stasera le preparo! Complimenti cara ! Ottimo video !
Buonissime queste bruschette. Userò il mio pane casereccio,xké io lo fa in casa il pane. Come tutto il resto😊. Grazie Micaela,sempre dolcissima e precisa nel modo di spiegare tutti i passaggi. Bacioni😘
Ciao Rosa, complimenti per la costanza di fare il pane sempre in casa 👍👍👍👍 con il tuo pane le bruschette verranno super 😋 grazie per aver lasciato il tuo commento
Ciao Michaella, sono brasiliano e ho trovato il tuo Cannale oggi. Complimenti e nel prossimo fine settimane io provo a fare questa ricetta di bruchestte grazie mille.
Mi piacciono molto bravissima ,ti volevo chiedere se si possono fare con salsiccia sbriciolata e mozzarella e se li posso tostare così in padella grazie mille 🔝👍
@@primadelcaffesoddisfazioni7871 ciao anchio sono marchigiana. Di monte Gilberto ma sono 55 anni che vivo a San Mauro Pascoli. Faccio sempre i tuoi cantucci è l'unica ricetta che sono friabili e non duri sono buonissimi. Oggi ho fatto il semifreddo al caffè. Si sono leccati i baffi i miei ospiti non ho fatto neanche in tempo a fare le foto🙈🙈🙈🙈🙈 sei semplice nelle ricette e molto pratiche e intelligenti 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Ciao Daniela, io ho usato la salsa di peperoni per bruschette della Delidar che ho trovato al Dpiù ma la salsa di peperoni o la crema di peperoni la trovi facilmente in qualunque supermercato
@@primadelcaffesoddisfazioni7871 grazie infinite per avermi risposto pensavo l'avessi fatta tu.scusami mi sarebbe piaciuto sapere come fare....ti ringrazio molto
Quanto dura il pane abbrustolito senza indurirsi? Devo preparare un buffet, volevo capire se posso abbrustolire il pane la sera prima oppure devo farlo la mattina stessa o appena prima di servire
Ciao Ciro consiglio di farle al momento tuttavia puoi tostare il pane e conservarlo nel sacchetto di carta per poi scaldarlo e farcirlo prima di servire
Al forno il pane non si abbrustolisce, si biscotta. È una cosa completamente diversa dalla bruschetta. Mi stupisce tanta ignoranza culinaria da parte di chi fa video ricette.
