BRUSELSKÁ BAGETA a PATATAS z Bageterie Boulevard - Bašta #71 

Nejsem sice žádnej expert a tohle může být o preferenci, ale u té cibulky bych doporučoval postupně přilívat vodu. Cibulka se v ní pak karamelizuje a postupně to tvoří takovou omáčku.

Díky těm scénám s troubou jsem se zase cítil mladý jako v 2014 a mimochodem vypadá to mňamózně určitě vyzkouším

jenom malá rada, aby byly brambory krupavější je dobrý je předvařit a až pak okořenit a hodit do air fryeru

Vaření v provizorní kuchyni má své kouzlo 🙂 Dost cením snahu 🙂 Jsou to takové léta na intru/koleji a moc se mi to líbí 🙂 ještě se nám bude po tom stýskat po téhle atmosféře než bude kuchyň 😃 Parádní video.

Ahoj, vykouklo na mě tohle video a po zhlédnutí bych ti dal pár rad, jak mít tuhle bagetu o level vejš :) Když jsem sám zjišťoval, co všechno je v týhle bagetě, tak jsem několikrát spálil, protože jsem experimentoval. 1. Pokud maso budeš dělat na pánvi, tak ho dělej jako poslední, ale pokud bys ho chtěl udělat v troubě (až jí teda budeš mít :D), aby bylo šťavnatější, tak ho můžeš dělat jako první, protože se bude dělat pomalu, abys ho nevysušil. 2. Co se týče tý karamelizovaný cibule, tak bych vyměnil klasickou cibuli za červenou, rozhodně se v bagetě pozná rozdíl. Po nakrájení na proužky a hození do hrnce zakápneš olejem a přidáš máslo 50/50. Necháš na středním plameni změknout a pak osolíš a přidáš třtinový cukr. Necháš hezky zkaramelizovat a neustále to mícháš, aby se ti nepřipalovala na spodek hrnce. Pokud by se připalovala, tak lehce zaleješ vodou, ona se vypaří. Až bude cibule zkaramelizovaná a změní barvu, tak bych přidal decku dobrého alkoholu (whisky, burbon). Dá tý cibuli grády a hezky se s karamelem spojí. Tento postup je dost podobný jako na Francouzkou cibulačku, ale tam je použitá normální žlutá cibule. 3. Co se týče omáček, tak jsem dával jen kvalitní BBQ omáčku, protože jsem se bál, že by se kombinace tatarky a BBQ moc nehodila v týhle bagetě, takže já jedu čistě jen BBQ. Doufám, že to nebudeš brát jako hate nebo že bych bych znehodnocoval tvůj postup. Brambory vypadali moc dobře a celkově sis poradil dobře, ale jelikož tenhle recept rád dělám pro přítelkyni a celkem dost často, tak už to mám celkem vychytaný ty chutě. Ať se daří a těším se na novou Baštu! :)

Nejsem žádnej expert, ale myslim že dávat horkej čaj do petky není dobrej nápad. Jinak super video (ostatně jako většina tvých videí).

Nic proti, ale NIKDY nelej horké věci, které budeš konzumovat do PET lahve. Dostanou se do toho nežádoucí a i karcinogenní látky...

Tuhle miluju ❤️ vždycky ji beru , když se tam stavujem . Děkuji za recept a za video 🥰 Btw nepatří tam Gorgonzola , místo Nivy?

super video bašta je moje oblíbená série kde se naučím spoustu kulinářských věcí jen tak dál👍

Realne dneska jsem si ji delala k obedu a hledala jsem recept😂

Děkuji za recept u nás není bageterie

Doporučoval ti zabrousit si svůj nůž, nebo koupit si kompletně nový a docela zainvestovat do nějakého kvalitního nože. Jde fakt cítít rozdíl ve vaření a je v tom mnohem větší zábava při krájení. Taky bych doporučil krájet na dřevěném prkně nebo si ho pořídit.

Yo @Ati a vlastně všichni, pokud si chcete udělat studený čaj. Použij normální množství čaje, ale nalij tak míň vody, jakože stačí fakt trochu, potom co se vylouhuje, zalij čaj studenou vodou a máš studenej čaj, případně to hoď do lednice.

Super video, jen ta cibule podle mě měla být připravena jinak. Za mě je dobrý na karamelizovanou cibuli použít máslo, nechat chvilku orestovat, přidat cukr (ideálně třtinový) a nakonec červené víno. Na videu totiž vypadala docela vysušeně, takhle ji budeš mít krásně šťavnatou a strašně dobrou. Jinak zbytek se mi líbil :)

2 bašty nějak brzo po sobě ne?! (teda ne, že bych se zlobil)

ATI se překonal 2 bašty za tak krátkou dobu respekt 🔥🔥

20 000 liků --> další Bašta za 14 dní

Děkuju ta je zrovna má oblíbená

Jeee. Historie se opakuje. Tak alespoň, že to auto už máš :D

“JÁ NEMÁM… troubu” 😂😂

Woow ATI. Přijde mi že se v kuchyni zlepšuješ. :)

Zlomte mu někdo ruce za ten čaj. Já se na to nemůžu dívat... 🤣🤣 Chill. Opět skvělé video. Těším se na novou kuchyň.

Příště Kidner Joy!!🥰😂

Zrovna včera jsem ji jedla a většinou je to tahle kterou si tam dávám ❤️🥰🌸

zajímavý že v funkční kuchyni byla bašta asi jednou do měsíce a v nedodělaný kuchyni je nějak často, tak aby to vydrželo dlouho

Pls v další baště upeč mini cheescakes😋

JÁ! NEMÁM! AUTOO! Tak na tohle legendární video jsem málem zapomněl xd

Bruselská je nelepší!!! ♥️ Určitě zkusím doma.

Ta tatarka v te sklenici..❤

Tvoje studio vipadá mega dobře.

Horký čaj vylouhuje z té plastové petky velmi žádoucí látky pro naše zdraví.

ĎALŠÍ DIEL: BRYNDZOVÉ HALUŠKY 😅🙏

Chťel bych se zeptat jaký varní typ brambor na patatas?

Podle mě to vypadá víc ja originál👍Super video

3:50 - ty jsi můj člověk! :D Taky se mi ty hnusný bílý části hnusej, jsou ble. A je to i jeden z hlavních důvodů, proč kupuju převážně kuřecí a krůtí. 6:38 - musím se přiznat, že označení air fryer slyším prvně, zatím jsem se setkala jen s označením horkovzdušná fritéza, takže jsem na tebe chvíli docela zmateně koukala, co to meleš, když tam máš fritézu a mluvíš o nějakém airu :D Jinak je to ale boží přístroj, který ušetří hromadu času i tuku. Jinak jeden typ, když dáš na dno pečicí papír, tak je její čištění mnohem snazší ;-) 10:30 - asi blbý dotaz, ale nemáš takový to zapejkátko na bagety, které vypadá jako toastovač? Měla jsem za to, že jsem to v některém z předchozích videí viděla a určitě by to bylo lepší, než to cpát do horkovzdušný fritézy :D

Udělej příště něco sladkého. Třeba zákusek 🍰 Xdd jinak jsem na tu bagetu dostala Mega chuť ! 😋

Natyla ti je stejně zlomila😂😂😂😂😂😂❤

Čau ati moje nejoblibenější bašta je když děláš big Mac pizzu. Tak mě napadlo že bys mohl udělat něco podobného akorát přesně big Mac. TECEPT BŮLKY 500g hladký mouky. Přidat 250ml teplého mléka. Přidat 1 vajíčko. Přidat 10g sušených kvasnic. Přidat 1 lžičku cukru krystal. Přidáš 1 lžičku soli. Přidáš 80g tekutého másla. Zamícháme a dobře propracuješ. 30min kynout. Potom trochu propracuješ na mouce. Těsto rozdělit na bochánky o váze 100g ještě jednou ještě jednou propracovat. Udělej z nich tvar bůlek. Ještě potři vajíče se

Můžu se zeptat odkud máš ty dózy na ten sirup z videa kde si dělal pumpkin špice latté?

Nejlepší👍 video Nejlepší👍 RU-vidr Těším🙂 se na další video Jen tak dál 👍🍀👏🙏

Příště by jsi mohl zkusit udělat piškotíka.

Nápad pro další díl: Toblerone

Udělej guacamole s domácími tortila čipsi

Můžeš prosím vyzkoušet Medovník?

vřelej čaj nalít do petky XD génius

12minuta 9 sekunda najlepši záber🤣

Má to jinou chuť - ano Zláme mi za to někdo ruce - nemyslím si A pak je tu co by kdyby od Natylyc😂❤️

Zdravím, syn vás sleduje a když mi pustil vaše video tak jsme to spolu museli vyzkoušet. Moc nám chutnalo. Děkuji

Já nechápu, jakto že Martin nebrečel,když krájel tu cibuli.😂😂😭

Ati, uděláš prosím domácí paštiku??

horúcu tekutinu do plastovej fľašky?🤔Nemyslím si že to je dobrý nápad...

Super díl 🙂 i malá kuchyň a umí to .. Je to hold už profík kuchař 🙂

Udělej pistaciovou deli nebo margotku🙏

Mega super videjko♥️

Zrovna na mě video vyskočilo když jsem byla v bageterii. Super na něj koukat přímo tady 😅

Bruselská je nejvíce top bageta ❤❤

6:28 a já si řikám nemáš troubu a tak to das do mikrovlnky. a pak jsem si všiml toho že más airfryer. quritto si zapejkal v kontaktním grilu. ten už nemáš?

Reálné já si dávám večeři a přitom koukám

Tuhle taky miluju 😍.

Zkus připravit domácí (mléčnou) čokoládu jako od Milky :D

Niesom síce žiaden expert, ale tatarská omáčka je pomerne ľahká urobiť pomocou základu z žĺtok soli a cukru a pridávanim tenkého neustáleho prúdu oleja (celá tatarská má viac ako 70% oleja), neskôr (po zhustnutí) sa pridávajú najemno nakrájané uhorky (na pridanie takej tej kyslej chuti)

3:05 Mňam mikroplasty. XD

V baště 72 udělej knedlo vepřo zelo 😋😂👍🏻

Další nej videjko !

přejmenovala bych AirFryer na AirFrajera

Zkus v příští baště croissant pls:D

Ati můžeš natočit badtu na buble tea😄 jinak super video 🤩

Ati udělej už prosím ty jarní zavitky pls čekám na to dlouho

Hej ati toto je docela super nápad zobrať nejaké populárne fastfoody tam vybrať obľúbené menu samostatné jedlo a ty ho pripravis doma

Udělej ty nové oreo donuty

Ahoj Ati těším se moc na video.

My tatarku děláme tak že cibuli a okurky nastrouháme na struhadle do mysky, ze které vylijeme tu zbylou vodu a přidáme majonézu

Udělej Mac&Cheese!!!! Prosiiiim ❤️

Ahoj ati bageterie boulevard je moje nejoblíbenější restaurace když se nepočítají fastfoody

Příště recept na borůvkové knedle prosím

V další Baště by jsi mohl zkusit Cloud bread❤️Je to docela trend

kamo existuje web kde mas vsechny recepty na vsechny jilda z fastfoodu

Genius level IQ Milion

Ati mohol by si nabudúce urobiť ramen?

2:41 Natyla

Karamelizovaná cibulka se má dělat nejlépe na másle, potom to dopadne tak jak to dopadlo

Uděláš příště recept Hash brown🤟

Ja ano zlomim ty ruky 😂😆

Air frajer😎

Kludne

nechtěl by jsi zkusit udělat RÁMEN?

proč jsi tu laven v kbelíku neotevřel? Měla to být sauna?

10:34 🤣🤣🤣

Okurky se nezkazí. Jsou kyselý. To už ze zásady nedovolí se zkazit :D jinak super video.... (y)

V další Baště by jsi mohl udělat třeba Harlekýn dort 🍰🍰😋

2:39 tak maximalně natyla

Zkus v další baště udělat domácí Big Mac 🙂

Nabudúce domácu majonézu :)

Já čekal pořádnou vyšlehanou majonézu ):

ATI plánuješ větší ledničku?

Udělej Domácí big Mac 🍔

Prosím uděláš v další baště řízky v jogurtu;)

Kde máte kočičky?

vzdit us ti zlamala ruce natyla.🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣😆😆😆😆😆😆😆😆😆😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄

E-Frajer :D