Punya nasi kemarin? Jangan dibuang!!
Nasi sisa kemarin bisa kamu bikin jadi Bubur Ayam Kuah Kuning ini yang bisa dinikmati gak cuma dipagi hari aja, tapi juga dimalam hari. Mau tau cara cepat memasak bubur ayam abang-abang? Tonton video kali ini kamu bakal tau rahasianya!
Bubur Ayam Kuah Kuning merupakan hidangan yang paling banyak dicari orang mau diaduk ataupun gak diaduk sama enaknya! Bubur ini biasa ditemukan di abang-abang, tapi kamu juga bisa buat sendiri dirumah dengan tambahan topping seperti cakwe, sate usus, ati ampela, telur dan yang gak boleh ketinggalan yaitu kerupuk dan kacangnya, yuk buat dirumah selamat mencoba!
Resep lengkap bagaimana cara membuat Bubur Ayam Kuah Kuning Tanpa Santan dapat dilihat di bawah.
Bahan :
500 g nasi
400 ml air
¼ sdt garam
2 lbr daun salam
Kaldu :
½ ekor ayam
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 btr kemiri
1 sdt ketumbar
4 cm kunyit
1 ruas lengkuas (geprek)
1 btg serai (geprek)
1 ruas jahe (geprek)
2 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam
1 sdt garam
¼ sdt lada bubuk
1,5 L Air
Pelengkap :
Irisan daun bawang
Kacang kedelai goreng
Cakwe
Kecap manis
Kerupuk
Bawang goreng
Cara Membuat :
1. Haluskan semua bumbu tumis dengan daun salam, daun jeruk serai,lengkuas, jahe.
2. Masukkan ayam dan air serta bumbui dengan garam dan lada, masak selama 30 menit/ kaldunya keluar.
3. Angkat ayam goreng sebentar, suwir.
4. Masak nasi dan air, hancurkan dengan handblender dan bumbui dengan sedikit garam, daun salam, masak kembali hingga menjadi bubur.
5. Siapkan mangkuk tuang bubur beri kuah kuning, kecap, daun bawang, ayam suwir, kacang , kerupuk.
Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv
Selamat mencoba!
- FOLLOW & LIKE Facebook kami:
/ masakdottv
- FOLLOW Twitter kami di / masaktv
- FOLLOW Instagram kami di / masaktv
- Temukan halaman G+ kami di google.com/+mas...
#buburayamkuahkuning #buburayamabang-abang #caracepatmemasakbuburayam
18 сен 2024
