Según en el vídeo decían las siguientes cantidades; 250 g de harina leudante 200 g de azúcar 2 mandarinas (1 entera y 1 en jugo) 100 cc de aceite Tiempo; 45' a (180°, horno medio)
eso seria si fuese naranja! hacelo tranqui que queda re rico, yo lo hice con naranja y quedo re amargo, pero con mandarina (en vez de rallarla, la mandan entera)
yo esta receta la uso incluso para vender a clientes, la he probado y no queda amarga para nada... algo debes estar haciendo mal, o compraste naranja en vez de mandarina
Emely, para que te salga espeso y no quede transparente (igual al del video) colocà primero el azùcar impalpable en un recipiente y le vas agregando el jugo de la mandarina de a poco, vos vas viendo la consistencia que te guste mas, no le coloques de entrada mucho jugo por que desperdicias el azùcar, no te olvides que aunque parezca que està espesa al colocarla sobre el budin, va bajando solita de a poco, si le pones mucho jugo te queda lìquida pero transparente por que al chorrear no queda arriba del budin. Espero haberte explicado bien. Suerte!!!
