BUKAN CUMA LELE YANG BISA DI MANGUT TERNYATA AYAM JUGA ENAK DI BIKIN MANGUT / MANGUT AYAM 

MANGUT AYAM
BAHAN MARINASI :
Perasan air lemon
garam
BAHAN:
1 kg paha ayam / ayam ukuran besar (sekitar 1kg - 1250 gram)
2 batang sereh
1 ibu jari lengkuas
5 lembar daun jeruk
Segenggam cabai orange (atau sesuai selera)
4 buah cabe merah besar (sekitar 57gram)
4 buah cabe hijau besar (sekitar 50 gram)
1 buah tomat (me : 70 gram)
65 - 100 ml santan kental (pakai 65 aja sudah cukup gpp)
450 ml air
3 sdt gula
½ sdt lada
1/2 - 1 sdt kaldu bubuk
1,5 sdt garam
Bumbu halus:
7 siung bawang putih ( sekitar 30-33 gram)
9 siung bawang merah ( sekitar 45-50 gram)
1 ½ ruas jari kencur
7 buah cabe merah keriting (sekitar 23gram)
1 Ruas jahe
1 ruas jari kunyit
1 sdt ketumbar halus
3 butir kemiri
---------------------------------------------------------
RADSEN FAMILY (YT KELUARGA): / @theradsenfamily9906
INSTAGRAM: / dhasilfaraditya
FACEBOOK : / dhasilfaraditya91
TIKTOK : / dhasilfaraditya
EMAIL: dhasilfa08@gmail.com
Terima kasih semuanya, semoga bermanfaat ya...!!
jangan lupa nyalakan notifikasinya , terimakasih sudah berkunjung, salam sehat dan bahagia untuk kalian semua.