Urap kali ini, bumbunya memang tidak memakai kelapa parut, sebagai mana umumnya. NAmun demikian, menurut saya, rasanya kok justru lebih enak ya, fresh dan gak bikin batuk.
Untuk bahan urap, di sini saya hanya memakai kenikir, timun dan bunga kecombrang, lalu saya taburi bawang merah iris.
Untuk bumbu, saya memakai : Asam jawa, gula pasir, sambal terasi instant serta udang rebon.
Sebagai pelengkap, saya membuat dadar telur.
15 апр 2024
