yo tambien fui a esa primaria y tambien las comia todos los dias jajaja dona vito las vendia con su sr que empaz descancen por que cuando yo iva ya estaban muy biejecitos!
Mi Santa madre doña Sabina Rodríguez. Que en paz descanse las hacía muy sabrosas y si no pregúntenle a mucha gente que la conoció y mi madre las vendía en frente de los arcos de nuestro señor Santiago o enfrente del templo de santiaguito como es conocido muchos años vendió ahí y ahora mi cuñada las vende. Y también muy sabrosas. Saludos a mis paisanos de izucar
La señora no dijo nada nos dejó igual casi no contestaba por que son así ojala que alguien tenga la receta las he probado muy ricas pero se que la hacen de masa no maseca
Maseca y Harina San Blas La misma cantidad de ambas es decir si ocupas 1/2 de maseca igual 1/2 de harina Le pones agua y sal a tu masa Te tiene que quedar un poco durita por qué se deja reposar aproximadamente 1 hora esponja poquito y se pone aguadita y listo Tomas una bola de masa y le hace un ollo como cazuelita y le pones frijoles la cierras y con la máquina de tortillas la aplanas de ambos lado que te quede gruesa no como tortilla y la fries con suficiente manteca
En el tianguillo había una sola persona que las vendía y eran más gorditas no como las del video. También las de enfrente de Santiaguito mmmmmm que deliciosas, yo las hago pero no con maseca las hago con masa natural y sabiéndolas hacer te quedan buenísimas se hacen de papa, frijol y requesón
