Zum vollständigen Rezept:
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Dieser Butterkuchen mit Aprikosen kommt ganz ohne Hefe aus, weshalb man ihn in die Kategorie „Blitzkuchen“ einordnen kann.
Ein Blechkuchen, der so einfach zu backen ist, dass ihn jeder Backanfänger hinbekommt. Aus Sahne, Zucker, Vanillezucker, Eiern, Mehl, Backpulver, Salz und einem Spritzer Zitronensaft entsteht in wenigen Minuten ein Teig.
Nimmt man noch etwas Butter, Mandeln und Aprikosen dazu, hat man alle Zutaten für den lockeren, fluffigen Butterkuchen parat.
Die Aprikosen machen aus dem schlichten Butterkuchen einen Kuchen für den Frühling oder aber auch für das Osterfest. Denn mit ein wenig Schokolade und ein paar Mandelblättchen lassen sie diese ruckzuck in ein Bienchen verwandeln.
Oder aber man lässt sie, wie sie sind und somit erinnern sie an ein Ei. Ebenfalls passend zu Ostern.
Auch ohne Hefeteig als Boden hat dieser Kuchen das Potenzial, dein Lieblingskuchenrezept zu werden.
5 дек 2022
