Hôm nay kênh Street Food Thảo Vy trở lại quầy bánh ướt lá dứa gai của 2 cha con anh Bi. Hai cha con anh bán món bánh gia truyền của gia đình từ xưa đến nay. Được biết món bánh này của anh xuất xứ từ Sóc Trăng, bánh này được làm từ bột là củ năng, kèm thêm ít bột gạo và lá dứa để tạo màu, nhân có 2 loại là dừa và đậu xanh.
Cách làm bánh của anh khá độc đáo, anh tráng bánh tại chỗ trên miếng lá chuối xanh tươi rất thơm.
Theo chia sẻ của anh Bi, sỡ dĩ dùng khuôn lá chuối mà không phải khuôn vải như cách làm bánh cuốn, là tráng bánh trên lá chuối tươi sẽ giúp giữ lại nguyên hương vị bột của bánh. Lá chuối tươi là nguyên liệu thiên nhiên đặt trên nồi nước nóng sẽ không bị độc hại mà mùi thơm lại giữ y nguyên.
Giá thành rất rẻ, chỉ 10.000đ/1 hộp.
Mỗi hộp như vậy có 5 cái bánh, bạn thích ăn nhân gì thì anh tráng bánh và lấy nhân. Bánh của anh ăn với nước cốt dừa nguyên chất, không pha chất gì cả.
Về phần địa chỉ: anh không có ngồi ở cố định chợ nào nên không thể cho được địa chỉ: Vì khó của anh là anh không thuê được chỗ ngồi cố định.
Đây là số điện thoại của anh cả nhà có thể gọi điện cho anh để tìm mua giúp.
Sđt của anh Bi bán bánh: 0356052173
► SUBSCRIBE kênh Street Food Thảo Vy để xem video mới nhất tại: / street food thảo vy
► Theo dõi Facebook : : www.facebook.c...
#streetfoodThaoVy
11 сен 2024
