ĐẬU HŨ NHỒI NẤM SỐT NẤM
(Xem clip kênh youtube Ăn chay cùng Nhi)
Nguyên liệu:
4 miếng đậu hũ chiên
5gr nấm mèo
10gr nấm đông cô khô
30gr nấm đùi gà
100gr nấm kim châm
Bột mì, bột bắp
Bắp cải trắng
Cách làm:
Đậu hũ cắt là đôi, lấy phần ruột cho vào tô nhân
Nhân nhồi gồm có:
Nấm đông cô khô: cắt hạt lựu băm nhỏ
Nấm mèo: thái sợi
Nấm kim châm: cắt khúc nhỏ
Nấm đùi gà: băm nhỏ
Ruột đậu hũ
Nêm gia vị:
1 thìa canh hạt nêm chay
½ thìa cfe muối
1 thìa cfe đường
Tiêu xay
1 thìa canh bột mì
1 thìa canh bột bắp
Trộn nhân đều và phần nhân dư ra sẽ làm sốt
Nhồi phần nhân vào vỏ đậu hũ, sau đó chiên vàng đều nhỏ lửa tất cả các mặt đậu hũ, để chín bên trong nhân
Sốt nấm:
Cho 1 ít dầu ăn vào chảo, thêm sả băm hoặc hành tím hay tỏi băm, phi thơm
Tiếp đến cho nhân còn dư vào xào
Thêm ½ chén nước, 2 thìa canh nước tương
Nấu sốt sệt là hoàn thành
Trình bày:
Cho 1 ít bắp cải trắng cắt nhuyễn ra dĩa, đặt đậu hũ xung quang và rưới sốt nấm lên trên từng khoanh đậu hũ
Ăn kèm: cơm trắng
-----------------------------
CẢM ƠN CẢ NHÀ ĐÃ XEM và ĐĂNG KÝ KÊNH ĐỂ ỦNG HỘ CHO NHI NHÉ
ĐỂ XEM THÊM THÔNG TIN CỦA NHI:
Facebook của Nhi: / anchaycungnhi
Instagram của Nhi: / accnhi
Nhóm Nghiện đồ bếp accnhi:
/ 412648013603382
Link tổng hợp đồ bếp giống Nhi: instabio.cc/30...
------------------------------
Liên Hệ: anchaycungnhi@gmail.com
-------------------------------
© Bản quyền thuộc về Ăn chay cùng Nhi
© Copyright by Ăn chay cùng Nhi ☞ Do not re-upload
-------------------------------
#accnhi #anchaycungnhi #anchay #vegan #veganfood #food #cook #monchay #anchaycungnhi #monchay #hocnauan #nauanchay #naumonchay
21 авг 2024
