Cách Làm Ốc Nấu Chuối Đậu Sánh Mịn | Ẩm Thực | Mẹ Phát Nấu Ăn 

#ocnauchuoi #amthuc #cooking #monngon #buacomgiadinh #countrylifevlog #mephatnauan #food #asmr #cookingvlog #asmrfood #mukbang
Ốc nấu chuối đậu là món canh mang hương vị dân dã nổi tiếng vùng bắc Bộ. Vị dai dai sần sậ̣t của thịt ba chỉ , ốc kết hợp với sự bùi dẻo của chuối, vị ngọt mềm của thịt ba chỉ và đậu phụ khiến bạn ăn qua một lần thì khó quên được hương vị đó.
Nguyên liệu làm ốc nấu chuối đậu (cho cả gia đình) bao gồm:
1,5 -2kg ốc nhồi
200g thịt ba chỉ
1 miếng da heo nhỏ (nếu có)
6 quả chuối xanh
3 bìa đậu phụ
150ml mẻ
2 củ hành khô, 6 tép tỏi
1-2 quả ớt tươi (nếu ăn cay)
Lá lốt, tía tô, hành lá, lá xương sông (nếu có)
Muối hạt, dấm gạo
Bột nghệ (hoặc nghệ tươi)
Gia vị: Bột ngọt, hạt tiêu, nước mắm, bột nêm
Rau sống ăn kèm: Hoa chuối, giá đỗ, kinh giới, tía tô, húng quế, rau diếp...
Thời gian ngâm ốc: 3 tiếng
Thời gian chuẩn bị, sơ chế: 1 tiếng
Thời gian nấu: 60-70 phút
Xem thêm nhiều món ăn thú vị tại :
• Nấu Ăn
Nguồn ảnh : in.booknow.vn