Được bao nhiêu chén thì tuỳ cỡ chén và bánh dày hay mỏng bạn nhé. Nhưng với lượng bột như thế này thì cho khoảng 3-4 khẩu phần ăn bạn ạ. Chúc bạn thành công.
Chị ơi, lúc e hấp lần đầu thì không có bị bọt nổi lên lúc hấp ạ. Mà mấy lần sau cứ hấp là bị sùi bọt lên ạ, e có làm theo y hệt ạ. Có khi nào do e chưa ủ đủ 3h, hay vì 1 lý do gì khác không ạ? Và chắc là do đó nên bánh không có ra được màu như của chị lúc hấp xong luôn ạ.
@@amthuclily-vietnamesefood dạ chị nói đúng rồi ạ, bánh e bị rỗ và không trong căng như chị. Bọt chỉ mất khi em mở nắp ra thui ạ, thay đổi lửa cũng vẫn vậy ạ.
@@amthuclily-vietnamesefood À vậy là lúc mình đổ bột sống vô chén phải để ý để hớt bọt đúng không ạ? Để xem hôm nay e làm lại, nếu có bọt e hớt đi xem có bị không ạ? Em cảm ơn chị đã dành thời gian chỉ cho em ạ.
@@amthuclily-vietnamesefood Tối qua e có làm lại ấy, thì lúc cho nước nóng vô bột vẫn mịn lắm ạ, nhưng cho dầu vô thì bắt đầu có bọt và dầu nó nổi trên mặt thôi ạ. Và bọt e lại k hớt được, do có dầu nên từ lúc còn bột sống thì bánh đã k có sự kết dính r ạ, nó cứ bị tách á cô. Thế là e cũng thử hấp thì kết quả là lên bọt ạ, và bánh nhìn không ngon như clip luôn ạ
