Cách làm bánh BÔNG LAN CHUỐI mềm, xốp ngon "thần sầu" mà đơn giản vô cùng 

Nếu k có baking soda có thể thay bằng bột nở đc k c?

@@chauhongmy3908 cũng có thể thay thế được nha bạn. Thường người ta sẽ quy đổi 1gr baking soda = 3gr baking powder. Chúc bạn thành công nha

Mình đã làm thành công món bánh này ngay lần đầu. Cảm ơn bạn chia sẻ công thức rất nhiệt tình, bữa nào bạn chia sẻ cách làm bột ngàn lớp nhé!!!

Chị ơi c cho e hỏi e có thể thay bằng nồi chiên k dầu dc k ạ e cảm ơn c

@@HoaNguyen-fc5of oki bạn. Cảm ơn bạn nhiều nhé 💗

Cảm ơn Huong Ngo nha :)

Cảm ơn bạn đã chia sẻ, chúc bạn sẽ có nhiều món ăn ngon cùng gia đình và bạn bè nhé

Cảm ơn bạn nhé :)

Cảm ơn bạn đã chia sẻ nha, chúc bạn có nhiều món ăn ngon nhé

Cảm ơn bạn nhé. Chúc bạn sức khỏe nha :)

Cảm ơn bạn đã chia sẻ thêm cách nướng bằng nồi chiên không dầu nha.

nckd có cần chư giấy bạc ko b

Mình cũng ko dag định thử nướng thịt bằng nồi Chiên k dầu

Đúng rồi bạn, màu sắc bánh do loại chuối nữa đó ạ.

@@monanngontruyenthong dạ em cảm ơn chị nhiều nhé ạ

Cảm ơn bạn đã chia sẻ thêm cách set nhiệt đối với lò thủy tinh nhé ạ

Sau khi xem video của chủ thớt và đọc comment này mình đã mạnh dạng làm theo. May quá! Mình cũng thành công. Có điều mình ko có khuôn nên đổ hết lượng bột vào thau inox, nên khi nướng xong 50p đổ bánh ra thì bánh ở dưới chưa chín. Mình úp ngược lại nướng thêm 30p nữa. Thành quả bánh chín và ngon :))

Chị có bật lò nướng thuỷ tinh trước để làm nóng không ạ?

@@ThaoNguyen-bh7wi có ạ. Mình bật trước 10p như hướng dẫn

Banking soda là muối nở sao mình thấy bạn hướng dẫn gọi men nở bankinh soda

@@hongphile8468 bạn ấy đọc nhầm thôi bạn , bánh chuối ko ai sử dụng men nở . 1 là muối nở , 2 là bột nở nhé bạn

Hình như baking power dành cho các lựa bánh hấp đó bạn

Bánh này sẽ không khô hẳn nha bạn. Bánh sẽ ẩm hơn bông lan bình thường nha. Thư quen xiên vào rút ra không bị dính nữa bánh chín là được ạ

Nếu em làm bằng men nở thì không theo công thức này được nhé

nên dùng baking soda bạn nha. Nếu bạn dùng Baking power thì phải cho hàm lượng khác nhé

Được bạn nha.

mình cũng chưa thử bằng nồi cơm điện, lúc nào mình thử thành công sẽ chia sẻ bạn nhé

Không được bạn nha

Lò thủy tinh được bạn nhé, nhưng mình phải ngồi canh lò để xem lượng nhiệt nhé. Nướng đến lúc mặt bánh nở ra và có màu vàng đều là được bạn nhé. Chúc bạn thành công

Dùng bơ lạt để bánh không bị thay đổi hương vị và độ nở bánh nhé ạ

không nên nhé ạ. Vì bánh này mình trộn xong là nướng luôn ấy

bánh không có chất bảo quản nên bạn để nhiệt độ phòng và ăn trong 2 ngày là tốt nhất nhé

Dạ được nhưng sẽ phải cho nhiều hơn đó ạ. Tỷ lệ là 1:3

Số 8 thì okie, còn 13 thì không nha bạn.

Được em nhé, em giảm lượng muối chứ không bỏ nha. Chúc em thành công

Da c

Mình dùng bơ Meizan Phương nha

theo mình nghiền tay ngon hơn, còn chuối ít ít thấy ngon

Dạ không được chị ạ, nó sẽ nở kiểu khác không phải là bông lan nữa

Bạn mua ở các cửa hàng bán đồ làm bánh, đặt shopee hoặc mua ở siêu thị đều có nhé

bạn đặt trên shopee cũng có đó

được nha bạn, nhớ làm tan hết đường trước khi trộn bột vào là được nhé

không có bột nở thì bánh sẽ không được bông xốp bạn nha

bánh này chỉ dùng muối nở (Baking Soda) nhé ạ

Được nhé ạ

Chỉ cần nướng 1 lần thôi nhé ạ. Như bạn Da Thao cmt dưới, nướng 150 độ thời gian 45-50p. Bạn thử xem nha. Chúc bạn thành công

Mình làm khuôn A4: 60gr và A5: 80gr

được nha bạn, nhưng sẽ hơi ngậy quá nha :)

Em kiểm tra lại bột đi, nó không có mùi hôi đâu e nhé, với mình chỉ cho vào 5gr là tý đầu thìa thôi í

Món Ngon Truyền Thống vâng. E cảm ơn chị nhé!

Phải có thì bánh mới nở được bạn à

mình dùng bơ thường bạn à

Đấy là do nhiệt độ của lò đấy em, Em điều chỉnh nhiệt độ lò thấp hơn của chị và cho thời gian lâu hơn nhé. Chúc em thành công

Sao chị làm bánhcó màu sậm như màu sôcla em ơi ,ko vàng đẹp như của em

dạ bánh này phải dùng muối nở(baking soda) nhé ạ

thay bằng baking powder nha bạn. tăng lên 3 lần ạ

Lò nướng mình mua 2trieu6 bạn nà

Dạ chuối sứ được đó ạ, Em làm 3 quả chuối này tầm 300gr chị ạ

Sữa không đường bạn nhé

Được đó bạn. Yến mạch bạn xay mịn ra. Nhiều người làm món này bằng yến mạch ăn vừa no lâu vừa ngon nè. M cũng từng làm vậy. Bạn cho xíu đường là được ròii vì chuối ngọt rồi. M cho có vài thìa đường à

@@Mrbambidoll hi 👋 Thank ạ

phải có bạn nha

Bơ để ở nhiệt độ phòng là được ạ

1. Em xem kích thước khuôn bánh của em có mỏng hơn của c không? ( c đang dùng khuôn A5 kích thước dài 19,8 rộng 9,9 cao 7cm) 2. C nướng lò dung tích 50l rộng nên bánh cách khá xa thanh nhiệt nên để nhiệt độ như vậy là phù hợp. Nếu lò của em bé hơn em có thể điều chỉnh nhiệt xuống 150 thôi và theo dõi 3. Khi trộn bột xong em phải cho vào lò để nướng luôn nhé. 4. Em nên thử nướng lò của mình 1 vài lần để hiểu về lò của mình hơn. mới đầu chưa được thì trong quá trình nướng mình quan sát xem bánh có nở không, mặt bánh có vàng không để lần sau mình điều chỉnh nhiệt cho phù hợp nhé Một lần nữa chúc em sẽ thành công với món bánh này. Nó rất ngon đấy

dạ khác nhau đó bạn. Nhưng bánh này thì mình dùng muối nở (baking soda) nha

Khi rắc bột vào dung dịch cần đảo nhanh tay, đảo xong thì phải cho vào lò (đã làm nóng trước) nướng luôn bạn nhé

dạ vâng chị, nhưng thường sẽ ăn trong 2 đến 3 ngày cho đảm bảo chị nhé

được bạn nhé

Do bánh không có chất bảo quản, nên bảo quản nhiệt độ phòng khoảng 2 ngày thôi bạn nhé

Không có bơ cũng được e nha, e tăng lượng dầu ăn lên, và bánh không có bơ thì sẽ không thơm bằng bánh có bơ em nhé

mình dùng lò Sanaky 50l ạ

Không cần cho thêm nở đâu em, em để ý khi nướng nó có nở to lên xong xẹp xuống không? bk soda có tác dụng luôn nên khi trộn bột xong em cho vào nướng luôn nhé

Giống mình , mình tìm hiểu thì do cho nhiều bột banking soda quá đó