Cách làm Bánh in dẻo. Siêu béo. Siêu ngon. Công thức đơn giản ai củng có thể làm thành công Chúc các bạn thành công. Các bạn hãy đăng ký kênh ủng hộ mình nhé. Có thắc mắc gì các bạn cứ ghi dưới phần bình luận nhé.
-1kg đường cát trắng, 1/2 kg cốt dừa 500ml , 300g mạch nha, 5 lá dứa bócuộn lại -1kg đường vô nồi + 500ml cốt dừa nhất + 300g mạch nha vô lun+ nấu đảo đều cho tan đường khi sôi lên hạ nhỏ lữa thì bỏ lá dứa vào ( sẽ rất béo ), khi bắt đầu sôi lên sẽ rất thơm nồng vớt lá dứa bỏ đi và sánh để sôi 5p là tắt bếp. Để sôi lâu quá khi bỏ ngăn mát sẽ đặc lại khó làm bánh. Thử đường bằng cách nhiễu giọt cuối cùng nó đặc hơi kẹo là đc tắt bếp để nguội cứ quậy đều liên tục luôn cho bông lên bánh dẻo k bị cứng hoặc đánh bằng máy đánh trứng quậy 1 chiều cho đến khi nguội đường sẽ bông lên và trắng sẽ k còn nâu nữa . Để thật nguội. Để vô hộp ngăn mát tủ lạnh 1 đêm r làm hoặc thật nguội cũng đc nhưng k ngon bằng - chảo : sên dừa lửa nhỏ: 250g dừa rám nạo +125g sữa đặc +100g cốt dừa +30g đường trộn chung sên cho dừa trong lại + 30g bột bánh dẻo sên lửa nhỏ cho cạn nước và dừa đã ráo lại r thì bỏ bột bánh dẻo vô cứ cho từ từ ( ướp 1-3 tiếng với đường thì sợi dừa rất là trong ) chia bột ra làm 3 để đổ bột vào đảo kiểu giống nhồi bột thành khối là ok. Tắt bếp để nguội xúc ra tô rất dẻo là ok - khoai môn , đậu xanh , gấc , lá dứa , sữa dừa - mẻ bánh 1: 100g nước đường 100g bột bánh dẻo - cách sên nhân đậu xanh sên bt -màu gấc: trong lúc sên đậu xanh bỏ màu gấc xay vô - lá dứa: trong lúc sên đậu xanh đổ nước lá dứa xay vào - cán bằng cái ly - bột sanh ký đỏ - khuôn rau câu - đổ 100g bột bánh in ra thớt r đổ 100g nước đường vào nếu có mè thì quậy mè vào nước đường trộn bột kỹ bằng tay vừa trộn vừa miết chà bằng2 tay giống giặt đồ r mới vun vun bột lại r cán cho bột mịn r mik gom lại bóp cho bột tơi ra. Dùng tay bóp thử dính lại 1 cục là đạt ( khoảng 15p) - cho vô khuôn rau câu mỗi bông phân nửa ém chặt xuống rồi múc muỗng cà phê cho nhân vô cho bột tiếp lên đầy khuôn để 5-10p cho bột nở r mới khõ In 5 khuôn để qua 1 bên r mới khõ. Khi bột nở lấy bánh ra rất dễ
👍👍👍🤤🤤🤤🥰🥰🥰 đây mới đúng banh in khi xưa tôi còn nhỏ đã ăn được còn bây giờ nhiều người dạy không thơm không béo giống như bạn đã chỉ cám ơn bạn nhiều lắm còn giử được công thức nầy ,có phải bạn người miền tây không , vì giọng nói rất thật
Chúc bạn ngày thứ 4 đầy năng lượng và sức khỏe, video Cách làm Bánh in dẻo ngon quá bạn ơi, mình xem mà rất thích và mê cách bạn làm nội dung và luôn ủng hộ kênh. Chúc kênh ngày càng lớn mạnh
Bánh làm thấy ngon quá em, bánh để được mấy ngày vậy em , và bọc này mình mua ớt đâu vậy em , mình mê làm bánh lắm , chúc em vui vẽ và có nhiều loại bánh ngon nữa nhe
Con ơi cho cô hỏi bánh bảo quản bên ngoài được mấy ngày có thể để trong tủ lạnh được kg con , cô cám ơn con nghen giọng nói của con nghe ngọt ngào dể thương và hướng dẩn làm bánh rất tỉ mĩ cô chờ con trả lời nghen
Bạn ơi mình ko có loại bột sanh kỳ giống như bạn.. có 2 loại bột chuyên làm bánh in. . nhưng một là nếp rang .. một là nếp chín thì mình dùng loại nào vậy bạn
Do bạn đánh chưa tơi đường áh .. đánh nước đường lúc nóng đến khi nước đuong sệt lại rôi cho vao tủ lạnh nha .. hôm sao lÀ nuoc đường trắng và đặc nha bạn
Bạn ơi cho mình hỏi bột bánh in sanh ky có mấy loại và sao mình mua loại nữak là có giá mươi mấy k còn lần sau mua loại cũng sanh ky có giá 1k 45k nhưng kg bằng loại nữa k vậy bạn sử dụng loại nào vậy rất cảm ơn bạn đã chia sẻ
Do là tùy vào đợt bột đó bạn ơi .. chứ nó gióng nhau áh .. nhằm đợt bột nó làm bột màu nâu nâu luôn .. có khi bột mới hay bột củ .. tùy vào từng đợt bột áh ban ... có loại bột hiệu thiên nga củng ngon lắm áh bạn .. bạn mua thử xem hen ..
C ơi hôm sau e gõ thì ngon nhưng phần nước đường còn lại cho vào ngăn mát tủ lạnh vài ngày sau mang ra nó bị lại đường như hạt cát ak c. Có phải nấu đủ dùng cho ngày hôm sau thôi k c?
Kg hư đâu bạn .. nước đường như vậy là rất đạt đó .. bạn xài hok hết bảo quản ngăn đông .. khi nào xai đem ra làm luôn hok cần rã đông nhé .. để được 3thang áh
Bạn ơi giúp mình với. Mình nấu nước đường để lạnh qua đêm màu nứơc đường trong chưa hông có đc màu trắng sữa như trong clip bạn hướng dẫn. Nhưng bánh mình làm ra vẫn dẻo bình thường á. Với lại có người nói bánh tôi làm nó không bóng mịn. Với lại nếu mình muốn bánh ngọt hơn mình nấu nước đường mình cân 0,5l nước cốt 300gr mạch nha. Vậy mình cân đường nhiều hơn 1kg đc không ạ?
Nước đường kg trắng .. có khi do cốt dừa nữa nha bạn .. có khi do bột nữa .. nên bánh dẻo ngon là ok áh .. nếu muốn ngọt hơn bạn thêm lượng đường nha .. bánh chưa mịn là do bạn trộn bột chưa đạt áh ... hihihii ..
