Тёмный
No video :(

CÁCH LÀM CÁ THÍNH ĐẶC SẢN PHÚ THỌ-Sour fish - specialty of Phu Tho, Vietnam 

Tây Bắc ẩm thực TV
Подписаться 34 тыс.
Просмотров 100 тыс.
50% 1

Cá chua(cá thính). Tuy là món ăn dân dã nhưng với vị đậm đà, cách làm cần sự nhẫn nại, tỉ mỉ, chi tiết và tinh tế, cá thính từ lâu đã trở thành món ăn đặc sản của Phú Thọ. Vậy quy trình làm món đặc sản này ra sao mời các bạn theo dõi vi deo nhé !
Xem thêm các vi deo hấp dẫn khác tại địa chỉ này các bạn nhé: / tây bắc ẩm thực tv
Kênh Tây Bắc ẩm thực TV của tôi chuyên thực hiện các vi deo chân thực nhất về ẩm thực vùng Tây Bắc Việt Nam, những kinh nghiệm quý, những mẹo hay về cách nấu ăn, ngoài ra còn khám phá thiên nhiên, con người nơi đây và những điều thú vị khác trong cuộc sống. Khi theo dõi kênh của tôi các bạn sẽ thấy những thông tin tôi cung cấp, cách làm các món ăn đều rất tự nhiên, chân thực như nó vốn có, không dàn dựng hoa mĩ, không màu mè kiểu cách cũng như con người nơi đây sống hồn nhiên chân thật như cây như cỏ. Thông điệp tôi muốn gửi đến các bạn: Hãy đến với Tây Bắc ẩm thực TV bạn sẽ tìm được nhiều điều thú vị về ẩm thực, thiên nhiên, cuộc sống, con người vùng Tây Bắc và biết thêm nhiều điều bổ ích phục vụ cho việc nấu nướng của mình. Xin cảm ơn các bạn đã ủng hộ.
Feacbook: / viethungnkmcc
Twitter: / hung10579
Instagram: / hoangviethung101979
#Cathinhđacsanphutho #TayBacamthucTV #Cáthính

Опубликовано:

 

29 авг 2019

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 211   
@HanhNguyen-ns4ft
@HanhNguyen-ns4ft 2 года назад
Nhà mình muối nhiều hơn chút và ướp muối trong 2 đến 3 ngày vớt ra cho khô nước rang ngô cho thơm lừng rồi xay cho thật nhỏ trộn cá vào thính lót lá ổi như bạn làm ấy đậy cho kín bao giờ ăn được lấy ra rán hoặc nướng chua chua mặn mặn ăn cơm ngon lắm
2 года назад
Cảm ơn bạn đã ủng hộ nhé
@manhhieunguyen4890
@manhhieunguyen4890 2 года назад
Mình xa quê 30 năm, nhưng dù ở đâu mình vẫn làm những món thịt chua, cá thính, rau sắn chua, tương ngô... ai ăn cũng phải thốt lên là món ăn độc và lạ... ôi quê hương tuyệt vời...
@HanhNguyen-ns4ft
@HanhNguyen-ns4ft 2 года назад
phải phải
@thienbaovlog2625
@thienbaovlog2625 2 года назад
Bạn ơi cho mình hỏi bạn có ép cá như video không ..m thấy nhiều video họ ép cá cho nước nổi lên
@HanhNguyen-ns4ft
@HanhNguyen-ns4ft 2 года назад
mình không có nhưng cá thính nhà mình ngon lắm
@bichngochoang1898
@bichngochoang1898 4 года назад
Cám ơn chú dã chia sẽ đặc sản quê hương
4 года назад
Cảm ơn bạn đã ủng hộ
@tuinh5511
@tuinh5511 2 года назад
Thật tuyệt vời cám ơn anh đã chia xẻ cách làm này
2 года назад
cảm ơn bạn đã ủng hộ nhé
@gamactoc
@gamactoc Год назад
Cảm ơn anh đã chia sẻ. Tuy nhiên, video sẽ trọn vẹn hơn nếu như anh khoe thành phẩm và cách ăn món cá thính này.
Год назад
cảm ơn bạn nhé
@TraceurGreen93
@TraceurGreen93 Год назад
Clip rất hay, chúc anh và gia đình sức khoẻ.
Год назад
cảm ơn bạn đã ủng hộ nhé
@oanhben6169
@oanhben6169 3 года назад
Tôi rất rất thích món cá thính này
3 года назад
Cảm ơn bạn đã ủng hộ nhé
@hongvu8213
@hongvu8213 Год назад
Cảm ơn chú cháu mê món này a
@huyengaique2902
@huyengaique2902 2 года назад
Tuyệt vời bạn hướng dẫn rất kỹ mình thử làm xem có đc k
Год назад
cảm ơn bạn đã ủng hộ nhé
@HienTran-ls6uy
@HienTran-ls6uy 3 года назад
Minh xem kênh khác chi cách muôi cå Đống muoi nen làm ra con cá mặn kinh khung . Cam on ban da chia se
@hanhvithi80
@hanhvithi80 Год назад
Ngon và tuyệt vời ak
@hongvu8213
@hongvu8213 Год назад
A ơi dạy e với e mê món này
@ngocphuong5779
@ngocphuong5779 4 года назад
Ngon quá a ơi...
Год назад
Chào anh nhìn thấy anh làm công phu quá trời luôn ủng hộ anh
Год назад
cảm ơn bạn nhé
@tuyenvp
@tuyenvp 8 месяцев назад
Cảm ơn bác ạ
8 месяцев назад
cảm ơn bạn đã ủng hộ nhé
@shinsnih88
@shinsnih88 3 года назад
Làm cầu kỳ nhìn ngon quá, k phải ai làm cũng thơm ngon đc đâu, có ngf cũng làm như nhau mà bị hỏng đấy
3 года назад
Đúng vậy bạn ạ, cũng cần đến cái duyên hay nói cách khác là tay làm đó
5 лет назад
hay qua
@hoanhaon7549
@hoanhaon7549 6 месяцев назад
Cảm ơn bạn
6 месяцев назад
cảm ơn bạn đã ủng hộ nhé
@nhimthogauchanel458
@nhimthogauchanel458 4 года назад
Ngon qua
@phamxuyen73
@phamxuyen73 4 года назад
Ngon quá
5 лет назад
Cá mè làm gỏi cũng ngon nhỉ bác
5 лет назад
đúng vậy bạn ạ
@cotuotvlogs8166
@cotuotvlogs8166 5 лет назад
Món này hay đấy
5 лет назад
Chúc các bạn một buổi tối vui vẻ, hạnh phúc bên gia đình và người thân.
4 года назад
Cảm ơn bạn đã ủng hộ
@antaiwan7612
@antaiwan7612 4 года назад
Minh la nguoi phu tho .da lau lam roi vi hoan canh nen phai xa que .xem anh lam lai nho ca thinh cua me qua
4 года назад
Vậy à bạn mong bạn giới thiệu vi deo này đến mọi người để biết đặc sản của quê hương nhé
@linhlemanh5552
@linhlemanh5552 3 года назад
Tuyệt vời chúc phát triển
3 года назад
Cảm ơn bạn đã ủng hộ
@duonganhduc89
@duonganhduc89 4 года назад
Hôm nào em cũng phải làm theo bác một lần để ăn xem thế nào
4 года назад
cảm ơn bạn đã ủng hộ
@cunmit4640
@cunmit4640 3 года назад
Tn rồi pro . Đã thử chưa ạ
@daole1112
@daole1112 Год назад
Thank you
Год назад
cảm ơn bạn
@cuongdola702
@cuongdola702 2 года назад
Cảm ơn anh nhiều làm cả thỉnh cầu kỳ tỉ mỉ quoa anh nhỉ đu ngày vợt gia cho vào tủ để có được không anh
@thambui3537
@thambui3537 3 года назад
Bn ngày thì ăn đk ạ ăn kèm với cái j o
@phuchoang7447
@phuchoang7447 7 месяцев назад
Hay
7 месяцев назад
cảm ơn bạn đã ủng hộ nhé
@hvt-gaming1695
@hvt-gaming1695 4 года назад
đúng là đặc sản
@LanNguyen-wo4gy
@LanNguyen-wo4gy 3 года назад
Cá thính ngon
3 года назад
cảm ơn bạn đã ủng hộ
@user-iv6jb8xq9i
@user-iv6jb8xq9i 7 месяцев назад
Lúc giói thiệu mình nghe thâý vậy lên mình phải hỏi lại .thế thì 5kg ướp bảo nhiêu muois thì đủ ạ
@HienTran-ls6uy
@HienTran-ls6uy 3 года назад
Chi cach an như thế nào cho đúng luon đi bạn
3 года назад
cảm ơn bạn đã ủng hộ, cách nấu đơn giản thôi, chỉ cần rán lên là ăn thôi bạn nhé
@huyenxinhlunglinh2707
@huyenxinhlunglinh2707 Год назад
Cá này lúc ăn được thì rán hay như nào ạ
Год назад
Rán hoặc nướng bạn nhé
@ThoNguyen-cl1yu
@ThoNguyen-cl1yu 2 года назад
E bé đáng y quá
2 года назад
cảm ơn bạn
@thanhthao3959
@thanhthao3959 3 года назад
Ngon quá a ơi sạch.
3 года назад
Cảm ơn bạn đã ủng hộ, chúc bạn và gia đình luôn dồi dào sức khỏe, gia đình an khang thịnh vượng
@huonghuynh4344
@huonghuynh4344 Год назад
Bạn này bày rất có tâm, mấy trang khác bày 1 cân cá 1 lạng muối, tôi làm theo kết quả là mặn chát phải đổ hết 😢😢😢
Год назад
cảm ơn bạn nhé
@HongPham-kz6cl
@HongPham-kz6cl 11 месяцев назад
Bạn làm 5kg cá 1 lạng muối đảm bảo là cá thối luôn
@user-xh6qi5bz9u
@user-xh6qi5bz9u 7 месяцев назад
Sao ko bịt kín lại . cứ phải úp ngược xuống thế hả bác
7 месяцев назад
úp nếu có nước nó sẽ chảy ra bạn ạ
@quangvu-my9hi
@quangvu-my9hi 7 месяцев назад
Lam nhu vay neu an lau khoang ca thang thi ca co lanh khong?
@khanhinh481
@khanhinh481 5 лет назад
Đúng là đặc sản rất cầu kì
@lanphuongle2309
@lanphuongle2309 2 года назад
Anh làm món thịt thính đi ạ
2 года назад
Cảm ơn bạn đã quan tâm, mình có làm rồi bạn đường link đây bạn nhé ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-O0iR2hM_3sc.html
@DuyKhanh-hl5yo
@DuyKhanh-hl5yo Год назад
Món này lúc mình dùng để vậy dùng luôn hay phải nướng lên a
Год назад
nướng hoặc dán lên bạn ạ
@MrHoan1988
@MrHoan1988 3 года назад
Để hũ cá trong nhà hay để ngoài sân
3 года назад
để trong nhà chứ bạn
@user-iv6jb8xq9i
@user-iv6jb8xq9i 7 месяцев назад
Cho hỏi 5kg cá uop có 0.05 hàm muoi
@gaupandatv6690
@gaupandatv6690 4 года назад
Lay cuc da xanh rua xach de vao anh.
4 года назад
Cảm ơn bạn
@vienngo7404
@vienngo7404 4 года назад
Choi oi em cũng làm nhưng em quên ko cao vay anh oi kho uop thính ko cao vay có sao không anh
4 года назад
Không sao nhưng cạo vẩy sẽ ngon hơn bạn ạ
@luongquynhchi3608
@luongquynhchi3608 2 года назад
Làm thế này để được lâu không anh?
2 года назад
Được lâu bạn ạ, nhưng để đảm bảo khi chua rồi thì cho vào ngăn mát tủ lạnh nhé
@TrinhNguyen-zw7gu
@TrinhNguyen-zw7gu 4 года назад
Cá thính ăn tuyệt vời
4 года назад
Đúng vậy bạn ạ
@bavu6641
@bavu6641 Месяц назад
👍👍
@hainguyenthi6434
@hainguyenthi6434 4 года назад
Canh làm cau ki quá em muốn lam lieu có hỏng không vậy?
4 года назад
Cứ làm đúng quy trình không sao đâu bạn ạ, bạn có thể rút ngắn thời gian ép cho cá hết nước trong khoảng 1 ngày là được
@hongucle3280
@hongucle3280 4 года назад
Nhìn cách làm là biết ngon rồi ạ. Nhưng làm bằng cá khác ko phải cá mè có được ko ạ.
4 года назад
Được bạn ạ nhưng nếu miếng cá dầy bạn phải xẻ ra cho mỏng thôi nhé
@Remixclubvn
@Remixclubvn 4 года назад
Đường nào chả mua cá thì cứ mua cá mè đi làm cho đúng bài, cá mè ngon hơn nha
@PhuongNguyen-nn8dq
@PhuongNguyen-nn8dq 3 года назад
Cá da trơn có làm được không bạn?
3 года назад
không được bạn ạ, nỏ bở ra mất
@thithuypham3328
@thithuypham3328 2 года назад
Cho em hỏi khi cá ăn được mỗi lần lấy ra xong lại úp xuống à
2 года назад
Không cần úp nữa bạn ạ, chỉ cần bịt kín là được
@uanong4315
@uanong4315 3 года назад
rồi khi ăn nó có chua k anh .em chưa từng được ăn qua
3 года назад
Có chua chứ bạn, ngon lắm nhưng hơi mặn
@thanghoang8303
@thanghoang8303 Год назад
Từng ăn nhiều món cá thành sơn phu Tho
Год назад
vậy à bạn
@ThangLe-zo9ov
@ThangLe-zo9ov 3 года назад
15kg cá có 1lang rưỡi muối thì nuôi ruồi rồi chuyên gia ơi
@TanTran-rj9hp
@TanTran-rj9hp 3 года назад
5 kg ca ma nua lang muoi co it qua ko ban
@phuongthanh5118
@phuongthanh5118 2 года назад
@@TanTran-rj9hp ghi lon thoi 5kg ca la 500g muoi
@buioanh4591
@buioanh4591 2 года назад
Có bán cá thính không chú
2 года назад
có bạn ạ
@thanhngo6143
@thanhngo6143 2 года назад
K úp vào nước mà bịt kín được k a
2 года назад
Được bạn ạ miễn là không cho không khí vào được
@hoangthibinh3323
@hoangthibinh3323 Год назад
Anh à bao nhiêu muối để ướp cho 5 kg cá ? Và bao nhiêu thính để ướp cho 5 kg cá hả anh ?
Год назад
bạn xem trong video nhé
@chungpham7770
@chungpham7770 Год назад
Sau 15 ngay co phai cat tủ đông ko?
Год назад
để ngoài càng lâu nó càng chua nên cho vào tủ thì ngon hơn bạn ạ
@tm_lyynsimp1470
@tm_lyynsimp1470 4 года назад
Khoảng bao thời gian là an dc ạ
4 года назад
2 tuần bạn ạ
@tm_lyynsimp1470
@tm_lyynsimp1470 4 года назад
A oi e làm hơi nhiều va man vậy de dc bao lâu có phải thay thính ko ạ
4 года назад
@@tm_lyynsimp1470 không sao đâu bạn ạ
@tm_lyynsimp1470
@tm_lyynsimp1470 4 года назад
@ a oi cho em xin hoi phải làm sao để cho Do và giảm do mặn
4 года назад
@@tm_lyynsimp1470 chỉ có cách khi ăn cạo hết thính đi bạn ạ
@giangss501
@giangss501 3 года назад
em muốn mua về ăn thì làm thế nào
3 года назад
Bạn ở đâu, nếu thích mình mua cho
@thiepha7443
@thiepha7443 Год назад
Cá ccó phải rán không ạ
Год назад
không bạn nhé
@huonghuynh4344
@huonghuynh4344 Год назад
@DuyenNguyen-wb8fq
@DuyenNguyen-wb8fq 4 года назад
Ko có lá chuối thì phải làm thế nào anh nhỉ?
4 года назад
lấy rơm khô cũng được bạn ạ
@phuongthanh5118
@phuongthanh5118 2 года назад
Hoi do ha
@unghoi4240
@unghoi4240 4 года назад
Cách sử dụng như thế nào hả bác
4 года назад
Cá này chỉ rán hoặc nướng bạn nhé
@Tran673
@Tran673 2 года назад
Thịt lá cá rơm
@minhkimhong3377
@minhkimhong3377 Год назад
Tôi làm như bạn HD ướp muối ép 3 ngày sau cá khô, nhưng mềm có cần ép lại nữa ko bạn ?
Год назад
không cần đâu bạn ạ
@HuongThu-ks3zi
@HuongThu-ks3zi 4 месяца назад
Thịt lợn làm như này dc k ạ
4 месяца назад
không được bạn ạ
@minhtran-km4vl
@minhtran-km4vl 3 года назад
Minh nghi là trần qua song phơi nắng
@ngaxa6717
@ngaxa6717 3 года назад
Em xem anh làm đa mo mang tầm mắt a .nhung em lại thấy moi ng bảo 10kg ca thi uop 1'5kg muôi a
@HienTran-ls6uy
@HienTran-ls6uy 3 года назад
Troi ạ ,minh cũng học của mot bạn học được của bà ngoại chỉ cách cho mot Đống muoi ,nên mình cũng vứt đi 6 ky cá luon mặn kinh khủng ,cố an những bị lên huyết áp đành chia tay chúng luon ban a
@toanvu4756
@toanvu4756 16 дней назад
Ông này nói không thật. Ô ấy nói có nửa lạng muối ( tức 50 gr mối, vậy mà trên RU-vid ông ấy làm gần 1 bát muối. Thà rằng làm cho người ta xem, chứ hướng dẫn cho người ta làm thì phải nói đúng
@hangha2493
@hangha2493 2 года назад
Làm 10kg cá là 1,5kg muối đúng k bác
@user-tx8ww1pb1k
@user-tx8ww1pb1k 10 месяцев назад
Thế thì mặn chát không ăn được
@bichnguyenthi7504
@bichnguyenthi7504 4 года назад
Ăn ko hết bảo quản thế nào hả bạn
4 года назад
lấy ra cho vào ngăn mát tủ lạnh bạn ạ, nó vừa đỡ chua vừa không bị hỏng
@ThuNguyen-iv7of
@ThuNguyen-iv7of 3 года назад
Tại sao phải cho nước vào đĩa ở dưới nhỉ bạn
@thaole7995
@thaole7995 4 года назад
Nếu không có chum thì làm sao được
4 года назад
cho vào lọ nhựa vẫn được mà bạn
@Remixclubvn
@Remixclubvn 4 года назад
Mua cái hũ thủy tinh,vừa đẹp vừa an toàn, chất lượng / hết ngâm cá, xong vệ sinh sạch sẽ ngâm các thứ khác vẫn dc mà
@TrangNguyen-vt9th
@TrangNguyen-vt9th 2 года назад
Lm cá chép đk ko ạ
2 года назад
Được bạn ạ
@TrangNguyen-vt9th
@TrangNguyen-vt9th 2 года назад
@ cho e hỏi kỹ lại tí tỉ lệ muối ah cho ntn ạ
@phuongthanh5118
@phuongthanh5118 2 года назад
@@TrangNguyen-vt9th 5kg ca thi 500g muoi
@dieulinh8040
@dieulinh8040 11 месяцев назад
Bao nhiêu tiền 1 kg vậy anh
11 месяцев назад
khi nào có mình bảo cho
@lilyHue-zy4jl
@lilyHue-zy4jl 8 месяцев назад
Tại sao phải úp ngược ạ
8 месяцев назад
để khí không vào bankj ạ
@nguyenvanthieu6868
@nguyenvanthieu6868 8 месяцев назад
Dóc nước (có nước trong cá sẽ chảy ra ngoài) Tránh côn trùng
@thuandang6199
@thuandang6199 4 года назад
Co ban k anh oi
@thuandang6199
@thuandang6199 4 года назад
Gia bao tien / kg.co giao vao binh duong dc k a
4 года назад
không bạn ạ, bạn ở đâu nếu bạn có nhu cầu đến mùa cá thính mình lấy cho
@rerobux7325
@rerobux7325 2 года назад
Sao phải úp hả bác
2 года назад
úp để không khí không vào được bạn ạ
@user-hh3rn8lq7h
@user-hh3rn8lq7h 5 месяцев назад
Trước lúc ướp thính, phải 3 đường 1 bột ngọt cá nhanh lên men chua và lúc ăn mấy ngon đc k thì mặn chát ăn sao nổi
@user-jm9pk1bq3m
@user-jm9pk1bq3m 4 месяца назад
Xin ct bạn ơi
@lieudu6944
@lieudu6944 3 года назад
1 yến cá thì bao nhiêu muối
@sutran6352
@sutran6352 8 месяцев назад
5 kg cá o,5 lạng muối thì chỉ ăn cá ươn
@CuongNguyen-hb5kl
@CuongNguyen-hb5kl 3 года назад
Ban dang phá dac san phú tho day ban a. Vi cá mươi chua no chi có luong thinh gao vua phai thôi ban a .không thi ko ngon . ban dang bôi nho dân pth minh day ban a .
@haphuong2328
@haphuong2328 3 года назад
5kg cá hơn 1lang muối 90 phần trăm là hỏng.
@HangKhach-xo9jl
@HangKhach-xo9jl Год назад
Mẹ em làm cá thính một tháng sau mở ra toàn giòi em sợ quá
Год назад
vậy à bạn
@olvhuhfygh4492
@olvhuhfygh4492 2 месяца назад
Sán dải năm mét
@toanvu4756
@toanvu4756 16 дней назад
Ô nói gì mà lạ thế, cá nuôi tự nhiên là cá kiểu gì, cá nuôi là cá nuôi , cá ngoài tự nhiên là cá tự nhiên chứ.
@haovy2952
@haovy2952 3 года назад
Bỏ nhiều thính quá bị khô đến lúc hôi như đầu mán
@BinhNguyen-vk2fj
@BinhNguyen-vk2fj 9 месяцев назад
Cho vào túi hút chân không kín mít luôn
@thithole532
@thithole532 4 года назад
Sao không chi cách nấu và ăn ra sao chẳng lẽ lam xong de ngho uong cong xem
@hungconheconhawaivualuon6659
@hungconheconhawaivualuon6659 3 года назад
Nướng và rán nhé để hơn năm ăn luôn nhé
@aity5148
@aity5148 4 года назад
Mấy thứ này còn theo tay người làm nữa nhé mn,có tay làm được có tay làm sẽ thối hỏng,
@QuynhNguyen-fj2rq
@QuynhNguyen-fj2rq 4 года назад
Cho e hỏi chút ạ. Thính gạo bác rang bằng gạo gì ạ?
4 года назад
Gạo bình thường mình nấu ăn đó bạn
@cunmit4640
@cunmit4640 3 года назад
@ thính mua ngoài chợ được k ạ
@lehunglam7931
@lehunglam7931 3 года назад
Bác xem lại chứ 10kg mà 1 lạng muối là ko ổn rồi.
@longlong9563
@longlong9563 3 года назад
Phải rồi nếu 15kg mà ko tầm 1kg muối thì hỏng ngay
@Tran673
@Tran673 3 года назад
Nhạt muối là hỏng ngay
@luutung2324
@luutung2324 3 года назад
Cho mình hỏi khi bỏ ra ă thì bỏ tất cả chùm ra sông cất vào tủ lạnh ă dần hay cứ để ở chùm lấy ra từng ít ăn song lại úp chùm xuống
@minhthuphan1191
@minhthuphan1191 9 месяцев назад
Ngâm cá lâu trong nước - mất điểm
@thaobupbe3903
@thaobupbe3903 2 года назад
U
@quanha8765
@quanha8765 4 года назад
Kiên ơi mày làm thế thối hết cá rồi.tào lao vừa thôi
@tinhthandongdoi4164
@tinhthandongdoi4164 Год назад
Lấy ni lông bịt kín miệng cái chum lại rồi buộc cho kỷ, nhưu thế thì đơn giản hơn là úp ngược cái chum
Год назад
cảm ơn bạn đãgops ýnhes
@nguyenvanthieu6868
@nguyenvanthieu6868 8 месяцев назад
Không dóc nước, bạn iu!
@ngabui6383
@ngabui6383 5 месяцев назад
Úp ngược để dáo nc
@hongphuong728
@hongphuong728 3 года назад
Sao lại co nua lạng muốn anh co nhầm k
Далее
НАСТЯ КРАСИВАЯ?? #shorts
00:22
Просмотров 315 тыс.
Cách Làm Món Gỏi Cá Mè Đặc Sản Quê Tôi
25:34