Cải Thảo có quanh năm. Hôm nay mình làm Dưa chua Cải Thảo hay Kim chi Việt Nam. Cải Thảo ngâm Nước mắm làm theo kiểu ngâm ăn liền và để dành được lâu. Làm xong để dành ăn với Cá Chiên, Cá kho hay Cá Nướng, Thịt Luộc, Thịt kho, Thịt Nướng... hay nấu Canh Kim Chi Cải Thảo cũng rất ngon.
Ngoài món này ra thì Cải Thảo cũng còn nấu được rất nhiều món ngon đặc biệt là ngâm chua, muối Xổi, ...
Cô bác, anh chị nhớ ❤️ Đăng ký Kênh miễn phí ở đây goo.gl/cSfSnN và bấm vào cái Chuông để nhận được Thông báo khi có Video mới. 🔔 Đăng ký Kênh thứ 2 miễn phí ở đây kurzelinks.de/hce7 để không bỏ lỡ các Video nấu các món ăn Chay và cách làm Bánh. Cám ơn cô bác, anh chị và các bạn!
🔔 SUBSCRIBE: goo.gl/cSfSnN & kurzelinks.de/hce7 Don’t miss new food videos!
* Xem thêm cách nấu các Món CHAY ở đây bit.ly/3qM1LB7
* Cách nấu các Món CANH ngon ở đây bit.ly/3qZiP7N
* Tổng hợp cách làm KIM CHI HÀN QUỐC & VIỆT NAM ở đây bit.ly/3roMK9K
* Cách làm các món GỎI bit.ly/2O6pE9i
* Cách Muối DƯA CHUA ở đây bit.ly/3br30Bj
* MÓN ĂN THƯỜNG NGÀY bit.ly/2O0Plb0
* RAU CỦ QUẢ nấu gì ngon ở đây bit.ly/3dMjl5t
👉 Xem Cách làm tất cả các Món ăn ngon của Vành Khuyên ở đây: / vanhkhuyenle và ở đây / vanhkhuyen
🌺 Đón xem Video mới từ 15h - 16h giờ nước ĐỨC tức khoảng từ 20g - 21g giờ Việt Nam, 6h - 7h sáng giờ CALIFORNIA, 9h - 10h giờ FLORIDA, 23h - 24h giờ Nước ÚC, 8h - 9h giờ TEXAS, 8h - 9h giờ CANADA...
👉 Dụng cụ, Thiết bị Nhà Bếp được sử dụng trong Video / My Kitchen devices:
▶️ ĐỊA CHỈ MUA HỦ ĐỰNG DƯA 1,5 Lít amzn.to/3ulS3ZP
▶️ HỦ đựng 5L amzn.to/2HEKQLz
▶️ HỦ đựng 3L amzn.to/2FuRP9u
👉 ĐỊA CHỈ mình đã mua Cân Nhà Bếp ở đây amzn.to/3r4cGWY
👉 ĐỊA CHỈ mình đã mua Dao amzn.to/2F3duaO
👉 Địa chỉ mua Máy xay Tỏi Ớt amzn.to/3keOe3C
#vanhkhuyenleyoutube #meovatvanhkhuyen #kimchivanhkhuyen
NGUYÊN LIỆU
- 3kg Cải Thảo
- 3L Nước
- 300gr Muối ngâm Cải Thảo
- 40gr Tỏi
- 30gr Gừng
- Ớt (tùy ý)
---- xay nhuyễn
- 600gr Cà rốt
- 200gr Hành Tím
- 2mc Muối
- 4mc Đường
* Nước Giấm ngâm Cải Thảo Cà rốt:
- 200gr Đường
- 120ml Nước sôi
- 250ml Giấm ăn
* Nước mắm ngâm Dưa Kim Chi
- 180ml Nước sôi
- 180ml Giấm ăn
- 120gr Đường
- 60ml Nước mắm
INGREDIENTS
- 3kg Napa cabbages
- 3L water
- 300gr salt
- 40g garlic
- 30g ginger
- Chili (optional)
---- minced
- 600g carrots
- 200g shallots
- 2 Tbsp. salt
- 4 Tbsp. sugar
* Vinegar to soak cabbages and carrots:
- 200g sugar
- 120ml boiling water
- 250ml vinegar, 5%
* Kim Chi pickled fish sauce
- 180ml boiling water
- 180ml vinegar 5%
- 120g sugar
- 60ml fish sauce
ZUTATEN
- 3 kg Chinakohl
- 3 Liter Wasser
- 300 g Salz
- 40 g Knoblauch
- 30 g Ingwer
- Chili (optional)
---- gehackt
- 600 g Karotten
- 200 g Schalotten
- 2 EL. Salz
- 4 EL. Zucker
* Essig zum Einweichen von Kohl und Karotten:
- 200 g Zucker
- 120 ml kochendes Wasser
- 250ml Essig, 5%
---- einweichen und dann entfernen
* Kim Chi eingelegte Fischsauce
- 180 ml kochendes Wasser
- 180ml Essig 5%
- 120 g Zucker
- 60 ml Fischsauce
7 авг 2022
