Тёмный

CÁCH LÀM FONDANT | how to make fondant | tập 1 - kẹo dẻo thần kỳ, tạo hình bất cứ thứ gì ???? 

Bakehouse Văn
Подписаться 3,8 тыс.
Просмотров 31 тыс.
50% 1

kẹo dẻo fondant - vị phù thuỷ trong ngành bánh :
bánh kem dòng fondant mới du nhập- vào Việt Nam từ 10 năm đổ lại đây, fondant là từ hot được tìm kiếm và hỏi nhiều tại các diễn đàn làm bánh.
song với nguyên liệu khá đắc đỏ nên nhiều lúc bánh fondant có giá từ tiền triệu trở lên, nên hôm nay Văn bakehouse làm clip hướng dẫn mọi người người làm loại nguyên liệu này với hy vọng mọi người thích ạ.
#fondant #phù_thuỷ_tạo_hình #văn_bakehouse
mọi người theo dõi Văn tại facebook:
/ lamkimvan1
theo dõi Instagram :
/ van_bakehouse
trang wed:
vanbakehouse.com

Хобби

Опубликовано:

 

28 фев 2021

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 159   
@tranthanhtuyen6353
@tranthanhtuyen6353 3 года назад
tuyệt quá ban ơi ....mong bạn ra thêm nhiều video nữa rất là hay luôn ak
@user-oy4to5ny4n
@user-oy4to5ny4n 11 месяцев назад
Video này thật tuyệt vời!
@kieuloan
@kieuloan 2 года назад
Chia se hay qua ban ơi chúc ban luôn thành công
@hoaitran1535
@hoaitran1535 3 года назад
Hay quá em ơi, thank you
@jacksonwen1
@jacksonwen1 3 года назад
Nhớ cho em lươt sub với share nha chị
@linhhoang4620
@linhhoang4620 Год назад
Cám ơn anh nhiều!
@hoangdaojp1820
@hoangdaojp1820 3 года назад
hay quá ak cảm ơn bạn nhiều nhiều
@jacksonwen1
@jacksonwen1 2 года назад
Dạ chị
@vongoc7689
@vongoc7689 9 месяцев назад
Cảm ơn bạn ❤
@thanhhang1284
@thanhhang1284 3 года назад
Hay quá a ơi. Nhờ a ra clip mà e có dịp thử thách thêm nhiều món mới nè hii
@jacksonwen1
@jacksonwen1 3 года назад
Nhớ đăng ký kênh nha. Văn còn nhiều clip hay lắm
@quynhle4428
@quynhle4428 2 года назад
Hay quá
@jacksonwen1
@jacksonwen1 2 года назад
Tks chị ạ
@nguyenkim2573
@nguyenkim2573 2 года назад
A Văn ơi anh có clip hướng dẫn pha màu fontdant ko ạ ?
@thedang4phim
@thedang4phim Год назад
Mình vừa subscribe channel của bạn. Cảm ơn bạn đã chia sẻ tận tình,chi tiết công thức. Mình chưa thử qua fondant làm từ gelatin, mình có làm từ marshmallow ( nhưng công thức này sẽ bị cứng lại ). Thấy công thức của bạn làm từ gelatin khá dẻo, nay mai có giờ mình sẽ làm. Một lần nữa cảm ơn bạn nhiều. Chúc bạn nhiều niềm vui và sức khỏe.
@jacksonwen1
@jacksonwen1 Год назад
Thực sự các coment này giúp mình có động lực đăng video nhiều hơn. Cám ơn bạn đã coment và góp ý chân thành mình câm ơn nha
@nhungtruong4983
@nhungtruong4983 2 года назад
A ơi, a tạo hình quả bơ đi ạ 😁😁 e cám ơn ạ 🙆‍♀️🙆‍♀️
@nguyensmile9436
@nguyensmile9436 3 года назад
A hướng dẫn rõ ràng quá,cảm ơn a...
@jacksonwen1
@jacksonwen1 3 года назад
Dạ chị
@ngahoang248
@ngahoang248 2 года назад
Cảm ơn anh đã chia sẻ ạ. E đã làm và rất thành công. Tiết kiệm đươck chi phí rất nhiều ạ
@myhuongduongthi
@myhuongduongthi Год назад
Cái phần nk đường mình làm sao,mong bạn chỉ dẫn ạ, cảm ơn bạn nhiều
@thunguyen6915
@thunguyen6915 2 года назад
Dạ,này mình bảo quản như thế nào để xài được lâu ạ
@leengoctien1994
@leengoctien1994 Год назад
Anh ơi bao quản kẹo đường này ở nhiệt độ phòng hay bỏ vô tu lạnh vậy ah
@frfr5882
@frfr5882 5 месяцев назад
bạn ơi bạn giỏ quá ❤
@trucquyennguyen8315
@trucquyennguyen8315 3 года назад
Mình thấy 1 số bạn có bỏ mỡ cừu vậy thì nó có công dụng gì ko ạ nếu ko có vẫn ok đúng ko bạn
@trongle5841
@trongle5841 2 года назад
Fondant này có trang trí trên rau câu được không ạ
@intactgem
@intactgem 3 года назад
Quá xịn luôn á bạn
@jacksonwen1
@jacksonwen1 3 года назад
Tks bạn. Đừng quên like và sub kênh mình nha
@beehappyworkshop8752
@beehappyworkshop8752 2 года назад
Giọng đọc dễ thương quá bạn ơi! Cảm ơn đã chia sẻ!
@jacksonwen1
@jacksonwen1 2 года назад
Cám ơn bạn
@beehappyworkshop8752
@beehappyworkshop8752 2 года назад
@@jacksonwen1 Chúc kênh bạn ngày càng thành công!
@nguyenmai1018
@nguyenmai1018 2 года назад
Không có máy trộn, đánh tay được k ạ?
@mamvamia397
@mamvamia397 2 года назад
a ơi nước đường mình mua hay tự nấu ạ
@user-bk9oh7nd5m
@user-bk9oh7nd5m 8 месяцев назад
A ơi, e thấy công thức có ghi nước. Thì cho nước vào cùng với syrup đường phải ko ạ? E ko thấy a nói trong video ạ. Với nếu muốn bảo quản thì bảo quản ngăn đông. Khi bỏ ra có bị chảy nước ko ạ ?
@nancytran2216
@nancytran2216 3 года назад
Bỏ nước ko bỏ nc dườngđc k ạ
@diemtran886
@diemtran886 3 года назад
có cái gì thay đc ko
@haphamthu498
@haphamthu498 4 месяца назад
Nước đường e lấy nước đường làm bánh dẻo trung thu đc ko ạ hay là nc đường hàn quốc ạ
@user-nn7gx7on8l
@user-nn7gx7on8l 9 месяцев назад
nước đường mình tự nấu hay mua ạ, e ko nghe rõ tên nước đường
@hanhha8668
@hanhha8668 2 года назад
Anh có bán nguyên liệu k ạ?
@ThamNguyen-kp2qr
@ThamNguyen-kp2qr 2 года назад
Mình bảo quản được bao lâu v ah
@utbaclieu158
@utbaclieu158 Год назад
Mình pha màu vào nó bị lỏng ra. Cách khắc phục sao anh Văn? 😊
@ngocbichpham9449
@ngocbichpham9449 10 месяцев назад
Bảo quản đg sau khi làm xong ntn ạ?
@frfr5882
@frfr5882 7 месяцев назад
bạn ơi mình làm bằng khuôn được không ạ
@haphamthu498
@haphamthu498 2 месяца назад
Nước tỉ lệ nthe kia là ngâm vs gelatin ạ
@khuyenngoc7764
@khuyenngoc7764 Год назад
Loại này nhanh khô ko a ơi
@user-jx8qx4os5f
@user-jx8qx4os5f 9 месяцев назад
Bỏ trong tủ lạnh có bị chảy nước ko ạ
@coffeefam3821
@coffeefam3821 2 года назад
Hom nao Ban hướng dẫn cách làm chữ fondant đứng trên đế bánh kem nhé.. thank
@jacksonwen1
@jacksonwen1 2 года назад
Ùi cái đó mình có mở lớp dạy. Á bạn
@HangNguyen-cq1bb
@HangNguyen-cq1bb 2 года назад
E có thể thay nước đường ngô bằng nước đường bánh dẻo ko a ??? Và đường bột thay bằng đường xay dk ko ạ ???
@thanhhuong1868
@thanhhuong1868 2 года назад
Em nghĩ đường ngô nó đỡ ngọt hơn mà dẻo hơn. Tỉ lệ thành công cao hơn
@haxuan6269
@haxuan6269 2 года назад
Fondant có thể cán mỏng làm hoa đẹp như gumpaste ko ạ?
@jacksonwen1
@jacksonwen1 2 года назад
Dạ không đc á chị oie
@nguyenhoangtonguyen6665
@nguyenhoangtonguyen6665 2 года назад
Khi lên bánh thì chà láng bằng kem toppinh hay là phủ fomdan lên trực tiếp v a
@jacksonwen1
@jacksonwen1 2 года назад
Tuỳ bạn làm loại nào nh. 2 loại khác nhau á
@anhhoabakeryy
@anhhoabakeryy Год назад
Nc đường mua ạ a
@coffeefam3821
@coffeefam3821 3 года назад
Bảo quản nhiêt độ phòng hay ngan mát tủ lanhn vậy B
@jacksonwen1
@jacksonwen1 3 года назад
Nhiệt độ bình thường độ ẩm thấp nha bạn
@MaiNguyen-ll1oj
@MaiNguyen-ll1oj 3 года назад
Có ngọt lắm k bạn
@trangtrang1609
@trangtrang1609 3 года назад
Corn syrup thế bằng maple syryp dc ko b
@jacksonwen1
@jacksonwen1 3 года назад
Đc nha bạn
@LinhLinh-ki1fo
@LinhLinh-ki1fo 3 года назад
Đường này có làm đc ren đường ko ạ
@jacksonwen1
@jacksonwen1 3 года назад
Dạ được ạ
@olapet7661
@olapet7661 2 года назад
Anh ơi fo này làm xong mình có càn đợi nghỉ không ạ? Em cảm ơn ạ
@jacksonwen1
@jacksonwen1 2 года назад
Nghỉ càng tốt nha bạn
@mantuelam1972
@mantuelam1972 Год назад
Mình muốn hỏi ở SG dùng loại fontdant này tạo chi tiết gắn trên nền bánh kem topping có ổn ko ạ. Sau khi tạo hình thì khoảng bao lâu phần tạo hình sẽ khô ạ.
@jacksonwen1
@jacksonwen1 Год назад
Dạ em lmf xong đặt thẳng lên bánh luôn á chị
@mantuelam1972
@mantuelam1972 Год назад
@@jacksonwen1 cám ơn bạn. Mình vừa làm xong 1 mẻ nhỏ sáng nay. :)
@nganly9582
@nganly9582 2 года назад
Ngọt lắm k anh ơi 😊
@jacksonwen1
@jacksonwen1 Год назад
không ngọt lắm đâu bạn ạ
@hienlethi2229
@hienlethi2229 2 года назад
Không có máy trộn ,trộn bằng tay có đk k ạ ,có đều k anh
@jacksonwen1
@jacksonwen1 2 года назад
Trộn đc mà k đều nha bạn
@hatde6387
@hatde6387 3 года назад
Mình có thể thay đường bắp bằng nước đường bình thường được ko anh.
@jacksonwen1
@jacksonwen1 3 года назад
Nên dùng đường bắp á chị
@hatde6387
@hatde6387 3 года назад
Cảm ơn anh
@trangtranthuy6400
@trangtranthuy6400 3 года назад
Khi mình dùng cối đánh bột mình đánh phòng lạnh hay nhiệt độ phòng thế bạn?
@jacksonwen1
@jacksonwen1 3 года назад
Bình thường hết nhé
@MaiNguyen-oq6oe
@MaiNguyen-oq6oe Год назад
Phần nước đường thì là đường cát trắng nấu lên à a ?
@jacksonwen1
@jacksonwen1 Год назад
Dạ cornsyrup nha chị
@TrangNguyen-wv3ix
@TrangNguyen-wv3ix 3 года назад
Bạn ơi! Khi tạo hình chỉ cần nhồi lại và pha màu thôi hả bạn ? Có cần xử lý gì nữa không ạ ? Mình từng mua fondan nhưng cứ bị ướt chảy xệ ý
@jacksonwen1
@jacksonwen1 3 года назад
Tuỳ loại fd bạn mua với cách tạo hình nữa á. Fd là nguyên liệu thôi ned bẠn
@ngocanhtruong8097
@ngocanhtruong8097 2 года назад
Anh ơi. E dùng gelatine lá thì nước sử dụng bao nhiêu đc ạh. Em cám ơn a.
@jacksonwen1
@jacksonwen1 2 года назад
Vẫn công thức vậy á chị
@ngocanhtruong8097
@ngocanhtruong8097 2 года назад
Vậy là e dùng 120ml nước ngâm gelatine. Rồi melt chảy cả nước và gelatine đó luôn đúng k ạh. Tại e k biết nên hỏi nhiều. A giúp e với ạh. 😊
@thutranghuynhthi8735
@thutranghuynhthi8735 3 года назад
Mình dùng galetin bột đúng ko ạ
@jacksonwen1
@jacksonwen1 3 года назад
Dạ được ạ
@kieuluu8422
@kieuluu8422 2 года назад
Cái này minh tạo hinh xôi hoa đâu co dc ko ạ
@jacksonwen1
@jacksonwen1 2 года назад
Đc nha bạn
@quynhnguyenthi9438
@quynhnguyenthi9438 3 года назад
Con sirup là đường ngô phải ko ak
@jacksonwen1
@jacksonwen1 3 года назад
Dạ đúng t ạ
@chiubae514
@chiubae514 3 года назад
đẻ tủ lạnh thì đc bao lâu ạ
@jacksonwen1
@jacksonwen1 3 года назад
K để tủ lạnh nha chị
@foreilangu8040
@foreilangu8040 2 года назад
sao mình thấy clip kia ko dùng gelatin ạ. nếu ko có Gelatin thì bị gì ạ
@jacksonwen1
@jacksonwen1 2 года назад
Mình có dùng nha bạn. Vì công thức mình đi học bà tìm hiểu nhiều luôn á
@TrangBui-oc7gl
@TrangBui-oc7gl 2 года назад
Em pha màu unicorn được ko ạ?
@jacksonwen1
@jacksonwen1 2 года назад
Đc nha chị
@user-vm2ys7dd1v
@user-vm2ys7dd1v Год назад
Truyền tải thông điệp sâu!
@amblvn
@amblvn Год назад
Anh ơi, đường dính thì rải bột năng được không ak
@jacksonwen1
@jacksonwen1 Год назад
Dạ k ạ
@frfr5882
@frfr5882 5 месяцев назад
bạn ơi có làm bằng khuôn được không ạ ❤
@jacksonwen1
@jacksonwen1 5 месяцев назад
Dạ có dùng đc chứ ạ
@nhitungoc5583
@nhitungoc5583 2 года назад
A văn ơi!!! Này ăn được không anh!!!!
@jacksonwen1
@jacksonwen1 2 года назад
Đucowj chứ bạn nó làm từ đường mà
@lannguyenhoang7632
@lannguyenhoang7632 2 года назад
200g nước đường là 200g đường nấu tan chảy hay sao ạ
@jacksonwen1
@jacksonwen1 2 года назад
Là nước đường cornsyrup á bạn
@huehue7639
@huehue7639 Год назад
Mình đánh bằng máy đánh kem đc ko ak
@jacksonwen1
@jacksonwen1 Год назад
Mình chưa thử nhé
@vungocon4987
@vungocon4987 2 года назад
Gelatine lá có dùng đc k ạ
@vungocon4987
@vungocon4987 2 года назад
Và e dùng lồng máy đánh kem có dc k ạ
@jacksonwen1
@jacksonwen1 2 года назад
Đc nha bạn
@nhiyen916
@nhiyen916 2 года назад
anh oi làm bằng tay dc k ạ
@jacksonwen1
@jacksonwen1 2 года назад
mình chưa thử á bạn ơi
@sunshinebaby8016
@sunshinebaby8016 3 года назад
Mình dùng galatin bột dc ko ạ , vs cả ko có mánh đánh nthe dùng máy đánh tay dc ko ạ
@jacksonwen1
@jacksonwen1 3 года назад
Máy đãnh tay cũng đc nha
@kissmenow20
@kissmenow20 3 года назад
corn syrup nấu như ntn v bạn ơi 😁😁
@jacksonwen1
@jacksonwen1 3 года назад
Đó siu thị big c có bạn bạn oi
@thuynguyenchannel6051
@thuynguyenchannel6051 2 года назад
Ban oi fondant khi lam xong minh đễ ngoài hay tủ mát vậy bạn ? Còn Nước đường minh thắng đường voi Nước được ko vậy
@jacksonwen1
@jacksonwen1 2 года назад
K thắng nước đường đc nha bạn oie
@katicute7488
@katicute7488 3 года назад
Mình dùng bột đc ko
@jacksonwen1
@jacksonwen1 3 года назад
Ct đâu có bột đâu chị yêu
@trinhhuyenoanh8938
@trinhhuyenoanh8938 2 года назад
Cháu ơi cô làm 1/2 ct của cháu nhưng chảy nhão quá cháu ạ bây giờ phải làm sao hả cháu
@jacksonwen1
@jacksonwen1 2 года назад
Chia đôi công thứ mà làm thôi cô ạ
@chaukha379
@chaukha379 2 года назад
A oi minh dung nay với bot banh bao dc k a
@lehoapham7308
@lehoapham7308 3 года назад
Làm nước đường như thế nào vậy ạ?
@thanhhuong1868
@thanhhuong1868 2 года назад
Bạn mua ngoài của hàng nó là đường từ ngô. Thường sthi hàn quốc nào cũng có không thì lên shope nhé
@ivancao1018
@ivancao1018 2 года назад
Tỷ lệ nướng đường như thế nào ạ
@jacksonwen1
@jacksonwen1 2 года назад
Em có để côn thức trong clip á chị oie
@NgocVan--HCMTran
@NgocVan--HCMTran 3 года назад
Làm xong để dc bao lâu vậy e
@jacksonwen1
@jacksonwen1 3 года назад
làm xong để nhiệt độ phonbgf được cả. tuânf ạ '
@NgocVan--HCMTran
@NgocVan--HCMTran 3 года назад
Thanks
@trinhhuyenoanh8938
@trinhhuyenoanh8938 2 года назад
Cháu ơi cô làm bằng đường mạch nha(glucose syrup đc không con oi)
@jacksonwen1
@jacksonwen1 2 года назад
Dạ cô ơi gluco nó hoie đặt ra đường k dẻo ha cô ơi.
@NgocTramNguyenDinhBonastuff
@NgocTramNguyenDinhBonastuff 3 года назад
A ơi kem này pha màu như thế nào ạ? Dùng màu dạng nước có bị chảy kem ko ạ?
@jacksonwen1
@jacksonwen1 3 года назад
Dùng màu gel nha bạn
@NgocTramNguyenDinhBonastuff
@NgocTramNguyenDinhBonastuff 3 года назад
@@jacksonwen1 dạ e cảm ơn ạ
@kieuluu8422
@kieuluu8422 2 года назад
Ko co mỡ trừu vày glycerin vẫn ok hả a
@jacksonwen1
@jacksonwen1 2 года назад
K được nha bạn.
@kieuluu8422
@kieuluu8422 2 года назад
@@jacksonwen1 dc hay ko ạ
@VyTran-ln6me
@VyTran-ln6me Год назад
E làm mà sao kết dính k dính nhất lên cứ rụng rời ra hết à a
@jacksonwen1
@jacksonwen1 Год назад
Chắc bạn làm gelatine k đủ nóng
@VyTran-ln6me
@VyTran-ln6me Год назад
Dạ với sao để nhiệt độ ngoài mà nó không khô mà cứ bóng lên như chảy ra v ạ
@nguyenthikimloan2945
@nguyenthikimloan2945 2 года назад
Kon si rup là đường gì vậy bạn ơi
@jacksonwen1
@jacksonwen1 2 года назад
Là đường bắp á chị
@diemtran886
@diemtran886 3 года назад
gelatin ở đây thì hơi khó mua á
@jacksonwen1
@jacksonwen1 3 года назад
Dạ shoppee đi chị ơi. K coa gelatine thì mình k lmf đc đâu ai
@diemtran886
@diemtran886 3 года назад
ok cảm ơn bạn nhiều
@lehoanganh9574
@lehoanganh9574 2 года назад
Thay gelatin bàng bột rau câu đc ko bạn nhỉ
@anhhoabakeryy
@anhhoabakeryy Год назад
K tìm đc nước đường giống a 😢
@HangNguyen-sh1dw
@HangNguyen-sh1dw 3 года назад
Bị bở lý do là sao ạ
@jacksonwen1
@jacksonwen1 3 года назад
Dạ mình nói vậy em khó bắt bệnh quá ạ
@HangNguyen-sh1dw
@HangNguyen-sh1dw 3 года назад
@@jacksonwen1 dạ là e làm đúng như công thức lúc sáng làm xong thì dẻo nhưng lúc tối lấy ra để tạo hình thì nó cứ bị rời ra , có cách nào chữa ko a ?
@ngahoang248
@ngahoang248 2 года назад
@@HangNguyen-sh1dw bạn thử nhào kỹ chút xem. Mình cũng bị vầy nhưng nhào kỹ là dẻo lại thôi ạ
@ngocquangnguyen4567
@ngocquangnguyen4567 2 года назад
Phần nước đường mình pha tỉ lệ như thế nào vậy ạ
@laguhk6810
@laguhk6810 2 года назад
Mua ngoài tiệm có đó bạn.
@ngoctruong5520
@ngoctruong5520 Год назад
Mình mua nước đường nướng bánh đó hả chị ơi , em cám ơn chị ạ
@muatusiabtshajtusiab9298
@muatusiabtshajtusiab9298 10 месяцев назад
Anh ơi, nước đường mình mua sẵn hay mình tự pha ạ
@thanhtampham7859
@thanhtampham7859 2 года назад
a ơi nước đường mk tự pha hay nước đường j đấy ạ
@jacksonwen1
@jacksonwen1 2 года назад
Corn sy rup nha bạn
@thu28121987
@thu28121987 3 года назад
Mình pha màu với gì vậy bạn ạ
@jacksonwen1
@jacksonwen1 3 года назад
màu ameri color nha
Далее
Giới Thiệu Về Công Ty Tân Nhất Hương
7:47
Survive 100 Days In Nuclear Bunker, Win $500,000
32:21