Ngon hơn Giò Thủ và Giò Lụa hay Chả Lụa bởi vì nó là sự kết hợp của cả 2 - Giữa Giò Thủ và Chả Lụa. Mình đặt Tên cho nó là GIÒ LỤA THỦ/CHẢ LỤA THỦ. Bảo đảm khi làm món này Khách sẽ ngạc nhiên và cô bác, anh chị em và các bạn sẽ có cho gia đình mình một món ngon mới lạ ngày Tết.
Chúc cô bác, anh chị em và các bạn đón Tết vui vẻ cùng gia đình trong ấm áp, yêu thương và mãi luôn được nhiều hạnh phúc!
❤️ Vui lòng ĐĂNG KÝ KÊNH miễn phí để nhận Thông báo khi Vành Khuyên đăng Video món ăn mới ở đây: goo.gl/cSfSnN và ở đây
* Xem thêm cách làm các món Giò Chả ở đây kurzelinks.de/...
* Cách nấu các món ăn ngon ngày Tết ở đây kurzelinks.de/...
* Cách nấu, cách làm các Món ăn ngon hàng ngày ở đây goo.gl/8vAK4d
* Cách nấu các Món ngon đãi Tiệc ở đây goo.gl/Lb83c5
👉 Xem Cách làm tất cả các Món ăn ngon của Vành Khuyên ở đây: / vanhkhuyenle và ở đây / vanhkhuyen
🌺 Đón xem Video mới vào các ngày Thứ 3 và Thứ 6 / Chủ Nhật hàng Tuần
#vanhkhuyenleyoutube #giochavanhkhuyen #monngonngaytetvk
* * * Dụng cụ và Thiết bị Nhà Bếp được sử dụng trong Video:
👉 Đây là Địa chỉ mình đã mua Máy xay Giò sống amzn.to/3keOe3C
👉 Đây là Địa chỉ mình đã mua Máy xay Tiêu amzn.to/2GUAp58
NGUYÊN LIỆU và GIA VỊ:
- 400gr Thịt Đùi Gà
- 2 cái Tai Heo
- 1 Nửa bên Má Heo và Mũi Heo
- 1mc Nước Mắm
- 2/3mcf Bột Nổi
- 1/2mcf Muối
- 1mcTinh Bột Bắp/Tinh Bột Năng
- 1mc Đường
- 2mcf Bột Nêm Gà
- Tiêu xay
- 45gr Nước Đá
- 1mc Dầu ăn
- 24gr Nấm Hương/Nấm Mèo khô
- Hành phi
- Tiêu xay
* Luộc Thịt Thủ
- 2 Củ Hành Tây
- 1mc Chanh hoặc Giấm
- 1mc Muối
- 1mc Đường
- Tiêu Hột
INGREDIENTS and SPICES:
- 400g chicken thighs
- 2pieces of pork ears
- 1 Half of the pork cheeks
- 1 Tbsp. fish sauce
- 2/3 tsp. baking powder
- 1/2 tsp. salt
- 1 Tbsp. corn starch / tapioca starch
- 1 Tbsp. Sugar
- 2 tsp. Chicken Powder
- Ground pepper
- 45gr crushed Ice water
- 1 Tbsp. cooking oil
- 24g shiitake mushroom/wood-ear mushroom
- Fried onion
- Ground pepper
* Cleaning & washing pork ears & pork cheeks
- 2 pcs. onions
- 1 Tbsp. lemon juice or vinegar
- 1 Tbsp. salt
- 1 Tbsp. sugar
- Peppers
ZUTATEN und GEWÜRZE:
- 400 g Hähnchenschenkel
- 2 Stück Schweineohren
- 1 Hälfte der Schweinebacken
- 1 EL. Fischsoße
- 2/3 TL. Backpulver
- 1/2 TL. Salz
- 1 EL. Maisstärke / Tapiokastärke
- 1 EL. Zucker
- 2 TL. Hühnerpulver
- Gemahlener Pfeffer
- 45 g zerstoßenes Eiswasser
- 1 EL. Speiseöl
- 24 g Shiitake-Pilz/Holzohrpilz
- Röstzwiebel
- Gemahlener Pfeffer
* Schweineohren und Schweinebacken reinigen und waschen
- 2 Stk. Zwiebeln
- 1 EL. Zitronensaft oder Essig
- 1 EL. Salz
- 1 EL. Zucker
- Pfeffer
24 авг 2024
