Chao Ban Xin cho hoi ( ban noi bong bong / la gi vay co phai la bao tu heo ko ? / co the dung cach khac goi that chac lai roi hap chin co duoc ko ? Cam on ban nhieu Cau chuc ban luon an manh
Bông bóng heo không phải bao tử bạn ạ. Bạn mua những quầy thịt heo đều có nhé. Giá chỉ vài nghìn 1 cái ạ. Nếu không bạn có thể gói bằng lá chuối buộc chặt như bánh tét nhé
E hấp đi pate sẽ ngọt ngon và giữ được gia vị nêm. Đừng luộc sẽ không ngon nhé. Còn nếu luộc thì phải nêm thêm gia vị chút xíu nữa cho đậm đà. Chúc e ngon miệng
Theo công thức của chị là chả giòn dai là chị dùng 1 kg thịt và 1 kg da heo. Nếu e thích ít dai hơn thì dùng 1 kg thịt và 800g da nhé. Bong bóng thì e mua trong các chỗ bán thịt heo luôn nhe
Hấp xong chị phải dằn bằng nước đá cho thịt dẽ lại. Nếu không thì buộc chặt chờ nguội cho vào tủ lạnh ạ. Phần chả chị buộc không chặt nên bị rời rạc thịt đó ạ
Không được ạ, nếu dùng thịt nhiều quá sẽ mất độ dai ngon, chả dai giòn nhờ vào phần da heo, những chỗ bán thì người ta còn làm 2 phần da và 1 phần thịt nữa ạ
C làm ơn cho e hỏi : muối hồng với ấp xanh ăn vào cơ thể có bị j ko v c ? Và bán có bị mất VSATTP ko c ( để cơ quan y tế họ đi Kiểm tra phạt chết luôn á) ? E xin cảm ơn c nhiều ạ !!
