Cho mình hỏi. Mình làm yao ua nhiều lần đều 0 bị bong bóng. Dạo gần đây, lần nào làm cũng bị bong bóng hay bọt khí bên hông ly. Trên mặt sữa không bị bubble và láng mịn. Yao ua chua, ngon, dẻo, mịn khi múc. Chỉ khi nhìn từ bên ngoài vô thì thấy bọt khí lỗ lỗ xấu lắm. Mình 0 biết bị gì nữa. Làm lại từ đầu cũng vậy. Mình dùng hủ cái mới cũng vậy, hủ cái cũ cũng vậy, đổi hiệu cái cũng vậy. Tất cả dụng cụ làm yao ua đều được trụng nước sôi. Mình làm bằng yogurt (máy làm yao ua) maker đã chỉnh sẵn nhiệt độ. Thank you nhiều.
Tôi làm không cần u vào oven để bình thường vẫn thành công bởi vì căn bản của nó có 1 hu cái rồi nên làm cách nào cũng đông lại , phải open oven Thì ….😩😩
Chi dan cach lam ma khong noi la bao nhieu trong luong thi biet dau ma pha Che chi lo noi nhieu qua Phan quan trong thi khong noi toi cho nguoi muon lam thoi thi minh noi minh nghe Chang ra lam sao.
