Nguyên liệu nấu canh chua đầu cá mè:
1/2 Đầu cá mè (nếu cá nhỏ thì nấu nguyên đầu)
1 nắm dưa cải chua
3 quả cà chua
1/2 nửa quả dứa
2 quả ớt
2 củ hành tím
Giá đỗ và đậu bắp hoặc bạc hà (nếu có)
Các gia vị cần thiết: muối, đường, bọt ngọt
Đậu bắp, giá đỗ (nếu có)
Cách nấu canh chua đầu cá mè ko bị tanh
Cho hành tím vào phi thơm,
Cho đầu cá mè vào chiên sơ 2 mặt
Cho hành tím vào phi thơm trên 1 cái nồi khác
Cho cà chua, khóm/thơm/dứa và dưa cải chua và ớt cắt lát vào xào qua rồi cho cá đã chiên sơ vào
Cho gia vị vào: muôi, đường, bọt ngọt cho cả vào
Cho nước đã nấu sôi vào ngập tất cả các nguyên iêu
Nấu sôi 5 phút cho cá chín, các nguyên liệu chua ngấm vào cá là ok. Nấu như thế này cá sẽ ko bị tanh.
Cho đậu bắp và giá đỗ vào cuối cùng.
Canh chua đầu cá mè dễ nấu mà rất rẻ. Ăn ngon.
Chúc mọi người thành công
Nếu muốn xem thêm video khác Huyền chia sẻ thì Đăng kí kênh cho Huyền nhé.
Thăm blog để xem thêm nhiều món khác: canbepnha.blogs...
11 сен 2024
