"Ngâm rượu cũng là một cách bảo quản vải lâu, lại giữ được hàm lượng dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Vải thiều rất giàu vitamin và các loại khoáng chất. Trong đó:
- Dồi dào nhất là Vitamin C: Ước tính, một quả vải sẽ cung cấp khoảng 9% lượng khuyến nghị hàng ngày cho vitamin C. Mà tác dụng của loại vitamin này chắc ai cũng biết, chúng như một loại “hàng rào phòng thủ” của cơ thể giúp tăng cường hệ miễn dịch kiểm soát huyết áp và ngăn ngừa nhiều bệnh như gout.
- Quả vải còn chứa nhiều vitamin E, vitamin K, vitamin B6 hỗ trợ tăng cường sức đề kháng, giúp cơ thể chống viêm rất tốt.
- Vải thiều còn là một nguồn cung cấp Đồng tuyệt vời. Tình trạng thiếu chất đồng có thể gây ra các tác động xấu cho sức khỏe tim mạch của bạn.
- Ngoài ra vải thiều còn cung cấp Potassium, giúp cải thiện được sức khỏe tim mạch vô cùng hiệu quả.
- Bên cạnh đó, quả vải thiều còn chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa khác nhau. Thực tế cho thấy, hàm lượng polyphenol chống oxy hóa của quả vải còn có tỷ lệ cao hơn so với một số loại trái cây thông thường khác. Một số chất chống oxy hoá nổi bật có trong quả vải, bao gồm:
+Rutin: Đóng vai trò là một flavonoid, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh mãn tính, chẳng hạn như tiểu đường, ung thư và bệnh tim.
+Epicatechin: Đây cũng là một loại flavonoid, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm đột quỵ, loại bỏ các gốc tự do gây hại, đồng thời làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư và tiểu đường.
Dù có hàm lượng dưỡng chất tuyệt vời, nhưng ăn nhiều vải lại gây nóng trong vì phần lớn năng lượng của chúng có nguồn gốc từ đường, lại tương đối ít chất xơ. Vì thế, tôi lựa chọn ngâm vải cùng rượu - vừa giúp trung hòa các tinh chất dinh dưỡng có trong vải, tránh nóng trong người mà lại có món rượu thơm ngon nhậu cùng vợ. Còn chần chờ gì nữa, cùng Hòa Gốm bắt tay vào làm thôi."
Liên hệ mua hàng:
CÔNG TY TNHH GỐM SỨ BẢO KHÁNH
Số 58 đường Bát Tràng, Gia Lâm, Hà Nội
Điện thoại: 0798.252.252
29 авг 2024
