Nói đúng ra là đánh thức chè, để nước đầu làm đứt gãy các liên kết của lá trà giúp hoà tan vào nc dễ dàng hơn, còn đổ đi thì từ ngày xưa r, nếu cho khách uống nc tráng chè thì khác gì đuổi cổ ngta đi đâu, còn bây giờ chè hút chân không các thứ, sạch sẽ, nếu bạn uống 1 mình thì uống luôn nc 1 cũng đc
Bạn Diệu Nguyễn: Các cụ có câu: Trà tam , tửu tứ có nghĩa là uống trà phải từ ba người , uống rượu phải bốn người thì câu chuyện trao đổi đàm đạo mới rôm rả ấm cúng. Chứ trà đến nước thứ ba là nhạt rồi.