Clip đăng được 3 năm. cái thớt này bác còn dùng không ah. Theo e đã là gỗ thì ko tránh được nứt và lên mùn khi sử dụng nhiều trong thời gian dài, bất cứ sản phầm gì có tốt mấy thì cũng có thời hạn sử dụng thôi, ngày nay góc nhìn xã hội cũng khác trước rồi, cũng không nên cầu toàn quá. cứ nhanh, tiện lợi và dễ vệ sinh bảo quản là họ dùng.
Ông làm vậy hơi quá rồi. Riêng cách đó thấy chả hợp lý tý nào. thứ là mua thớt về chúng ta phải kiểm tra xem thớt đó là loại gỗ đã khô chưa hay vẫn ẩm nếu khô thì tuyệt đối không được ngâm nước muối thời gian lâu như thế vì gỗ gặp nước sẽ ngấm rất nhanh và sẽ gây mềm mủn thớt ngay nhé.thớt khô thì chúng ta chỉ cần 1 nắm muối và quả chanh chúng ta xoa muối và lấy chanh trà mọi chỗ của thớt Mục đích là để khử mùi và tẩy nhựa còn sót lại trong gỗ cho sau này nó không có bị ẩm mốc. Xong rồi chúng ta lâu khô và lau mỡ lợn lên vài lần để tạo độ ẩm cho thớt sẽ không bao giờ bị nứt.còn thớt mua về gỗ chưa khô thì chúng ta làm đúng như trên nhưng ngâm 1 chén muối trong vòng 24 h thôi. Và chúng nhớ là dùng thớt nghiến xong chúng ta nên rửa và lau sạch để trong mát tránh nắng và gió là được.còn thớt mà ít dùng đến thì chúng ta nên lau quá dầu ăn và cho vào bọc nilon.lúc nào sử dụng thì lấy ra rửa qua là dùng được. Chúc bạn và mọi người làm thành công
Thấy mọi người chê anh, nhưng theo mình nghĩ cách làm của anh có thể giải thích khá khoa học là: do ngâm trong nước muối đặc nên NaCl ngấm sâu vào trong gỗ. và vì NaCl là chất háo nước nên khi NaCl trong gỗ sẽ có khuynh hướng giữ nước trong gỗ => gỗ ko bị khô nhanh hay khô đột ngột; do vậy thớt sẽ giảm hiện tượng nứt. Đây là ý kiến riêng của mình
Không được đâu ông ơi,mục đích ngâm muối là trong thớ gỗ có ngậm một lượng nước nên nó không nứt nẻ,một thời gian bay hơi nước nó lại co giãn và gây ra nứt nẻ.Thớt nghiến càng ít dùng càng nứt nẻ,dùng càng nhiều ít nứt nẻ hơn vì thớt ngấm nước có được độ ẩm.
