Excelente explicación, gracias por brindarnos un ejemplo e indicarnos la resolución paso a paso. Por cierto, alguien conoce el nombre de la guía americana a la que se refiere al inicio del video? Aquella que contiene los requerimientos de cada nutrimento.
Me encantan sus explicaciones. Tengo una duda, leí en el Krause, que la grasa es isotónica y no contribuye a la osmolaridad de la formula. Que me puede decir al respecto. Agradeceré mucho su respuesta .
En el e paso 6, cómo saca los % en glucosa, lípidos y aa, es decir, ¿Cómo sabe que la glucosa es al 50%, los lip 20% y aa al 10%? ¿O ya está determinado?
