Siempre que vengas a Barranquilla te recomiendo probar una de las entradas o aperitivos mas consumidos en el caribe; que es el cóctel de camarón o ceviche de camarón, debido a su sabor, picor, acidez y frescura, es un plato que enloquece a más de uno y por eso es tan afamado.
Sígueme:
* / jeison_rodriguezchef
Ingredientes:
1 libra de camarones grandes cocinados, pelados y limpios
Jugo de 3 limones
200 gr de cebolla roja finamente picada
20 gr de cilantro fresco picado, un poco más para adornar
Sal y pimienta al gusto
60 gr tde mayonesa
120 gr de salsa de tomate
¼ cucharadita de salsa picante (opcional)
Chips de plátano para acompañar.
Para el marinado.
Ajo
Vinagre
Agua
Pimienta
Laurel
Pimienta de olor
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12 сен 2024
