Cómo convertir un Freezer en un despachador de cerveza de barril ( Keezer, Chopera )

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Material utilizado:
Tornillos para madera del número 8
Tornillos para madera del número 9
Un bloque de madera de 6 pulgadas de alto por 2 de ancho
Para la falda utilizamos madera de ½ pulgada de ancho por 4 de alto
Lija para limpiar imperfecciones usamos masilla de madera para rellenar
La cinta metálica que sale en el video es cinta térmica reflejante
Aislante térmico reflejante para casas (tela térmica)
Grapas y engrapadora para madera
Broca para madera de 1 pulgada
Broca para madera de 1/8
Broca para madera 9/64
Escuadra
Cierra circular
Liga para madera 120 y 180
Prensas
Resistol (Pegamento)
Unicel
Taladro
-Desarmador plano y de cruz
Nivel
Clavos de una pulgada
Control de temperatura:
www.amazon.com...
Para saber más sobre el proceso de elaboración de la cerveza visite cervezatlan.com/
Podcast disponibles en:
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Suscribanse y denle like Salud.
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Опубликовано:

2 окт 2024

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Комментарии : 42

@Hellbrews 3 года назад

Excelente video Bro, saludos 🍻🤙🏼

@lalolanda8921 2 месяца назад

Hola, gracias por tu excelente video, tengo la idea de hacer esto pero no sabia como y ahora me has dado guia. Me podrias apoyar con un par de dudas, tengo un refrigerador/congelador horizontal que me permite ajustar la temperatura de enfriamiento necesaria, lo quiero utilizar con barril y cerveza en botellada ya terminada, asi mismo, este estaria debajo de una barra y sobre la barra el despachador. Seria necesario poner el calentador y controlador de temperatura? y el tanque de gas lo puedo poner fuera del refrigerador? se que tendria que perforar y aislar

@cervezatlan 2 месяца назад

Si tu refrigerador/congelador tiene su propio controlador de temperatura que puede controlar cuándo encender/apagar el enfriamiento, entonces no se necesita un controlador separado. El calentador no es necesario, especialmente para la cerveza terminada. Una temperatura en el rango de ~36 a ~44 °F (2,2 a 6,6 °C) estaría bien para la cerveza terminada. La cerveza terminada no necesita ser controlada con tanta precisión como durante la fermentación, por lo que no se requiere un calentador. Puedes tener tu tanque de CO2 en el exterior sin ningún problema. No es necesario aislarlo, solo la perforación que haces por donde pasas la manguera de gas al tanque. Saludos 🍻

@beerhell6361 2 года назад

Excelente tutorial, te hago una consulta el tubo de co2 se puede conservar dentro del freeezer o debe estar fuera si o si? estoy en la duda.

@cervezatlan 2 года назад

puede ser de cualquier manera. si tuviera espacio lo guardaría dentro el congelador. Manteniéndolo fuera del congelador, corres el riesgo de volcarlo y dañar el regulador... no me preguntes cómo lo sé 🤣 Juan Pablo lo tiene todo dentro

@cristhianhuamanprado2786 3 года назад

woooo, pregunta y no es por el ar,ado mas bien la ultima parte, tu inkbird lo tienes para controlar con un calefactor tambien , tendras un video de ello por favor

@cervezatlan 3 года назад

el calefactor solamente lo usamos durante el invierno como tenemos el freezer en la cochera y alli no esta controlado de temperatura... pero typicamente no tenemos el calefactor conectado la misma actividad de la fermentacion es suficiente para mantener tu temperatura, solamente on ocaciones que la temperatura aqui esta muy fria. Mandanos un mensaje en cervezatlan.com/contacto/ y te podemos mandar mas videos o informacion .. usamos este: amzn.to/3y63xSe

@hermannb.611 8 месяцев назад

Buen video. Lo único es que olvidaste el agujero para el cable del control de temperatura..

@cervezatlan 8 месяцев назад

No tiene agujero, el cable de la sonda de prueba es delgado y la puerta puede cerrar con ella sin ningún problema

@dtodito2907 3 месяца назад

Al dejar abierta la puerta del frezzer no levanta las maderas?

@cervezatlan 3 месяца назад

No, quedo como si fuera una pieza de lego. Las maderas se pueden quitar si las empujas hacia arriba solamente. El abrir o cerrar la puerta no las mueve en absoluto.

@gubertlopez537 Год назад

Mi bro un saludo, excelente video. Solo me queda una duda, como le haces para no tener fugas de aire frio entre el marco y el borde del refri, entiendo no esta pegado asi que no se como evitas las fugas?

@cervezatlan Год назад

Tiene cinta y aislante térmico en la parte donde el marco sienta. Cuando el marco se pone encima del congelador y aplasta el aislante térmico dando un mejor sello. Ademas la falda del marco tmb tiene aislante térmico. Para mi uso esto es suficiente y las perdidas no son significantes. ( a mi me gusta usarlo como freezer cuando se necesite, quitando el marco) .Si quieres un mejor sellado podrías agregar silicon en las junturas

@MatiasGonzalez-yy2fc Год назад

Tiene q andar la heladera ?

@cervezatlan Год назад

Sí, tiene que ser un congelador que funcione. Luego, el controlador Inkbird lo activará o desactivará según la temperatura que hayas configurado para controlar la temperatura de fermentación.

@leocastillo912 10 месяцев назад

Hola Bro, estoy armando mí propia llenadora contra presión, lo que quiero saber es si podrás decirme cuánto necesito de co2 para un barril de 50lts

@cervezatlan 10 месяцев назад

¿Cuánto CO2 necesitarías para carbonatar la cerveza? ¿O cuánto necesitarías para poder embotellar una cerveza que ya está carbonatada?

@leocastillo912 10 месяцев назад

Cuánto co2 necesito para embotellar una cerveza que ya está carbonatada

@cervezatlan 10 месяцев назад

no deberías necesitar tanto. No hay manera de calcular eso como una fórmula. La mayor cantidad de CO2 se desperdiciará al purgar las botellas, me imagino que un pequeño tanque de CO2 de 5 libras será más que suficiente.

@MarcosAntonioDiasRibeiro 9 месяцев назад

Muito bom, excelente explicação. Vou fazer um desses. Valeu.

@cotorreandoconchris352 Год назад

Hola !! No me lo vendes ??

@juanantonioespinosa1747 8 месяцев назад

Podrían hacer un video donde se muestre como van hechas las conexiones y los materiales que se usan? Y cuales son las presiones que hay que manejar y regular. Gracias por tu video. Saludos

@cervezatlan 8 месяцев назад

¡Gracias por el comentario! Creo que es una buena idea para un tema futuro, planearemos hacer un video que hable más detalladamente sobre cómo configurar el sistema de carbonatación forzada. Gracias por escuchar. Salud. 🍻

@carlosmarin8630 Год назад

Me Encantó! Estoy por transformar uno para barriles de 50 lts..espero me quede colo el tuyo!!Saludos desde Mendoza Argentina

@cervezatlan Год назад

Gracias. ojala y te quede bien... Salud! 🍻

@marcelopesaresi9634 3 года назад

Excelente idea! Estaba pensando en hacer eso para no perforar el freezer, te mando un gran saludo

@cervezatlan 3 года назад

Gracias , te mandamos un salo de regreso, salud hermano

@mariacastellanos2164 3 года назад

Felicidades Juan Pablo. Muchos éxitos.

@cervezatlan 3 года назад

gracias Mary eres un amorsh

@ibethchacinmedina7891 5 месяцев назад

EXCELENTE

@mele7688 2 года назад

Excelente!! gran aporte! una consulta, a que presión carbonatas el barril para servir esa stout? se ve perfecta

@cervezatlan 2 года назад

Gracias! Por lo general, usamos alrededor de 8-10 pies de línea de cerveza de 3/16 pulgadas, con 12 psi de presión

@ivangarcia30 2 года назад

Excelente video, pregunta, que calentador manejas ? porque veo que lo tienes dentro del frezer, no se daña con el frio??

@cervezatlan 2 года назад

el que se mira al final del video es este: www.amazon.com/AmazonBasics-500-Watt-Ceramic-Personal-Heater/dp/B074MXC3PN?th=1 Pero casi nunca lo usamos al menos que el clima este bajo de 5C, en general la misma actividad de la levadura durante la fermentación es suficiente para mantener las temperaturas calientes

@ArielPadilla 2 года назад

@@cervezatlan Entonces si compararas el usar frizzer o refrigerador, no habia diferencia? o seria mas optimo refrigerador y asi no usar el controlador de temperatura? Salud!

@cervezatlan 2 года назад

@@ArielPadilla podrías usar un refrigerador para esto. Sin embargo, un congelador nos da más flexibilidad para realizar también un "cold-crash @32F" para dejar que la levadura se caiga y obtener una cerveza más clara después de la fermentación. Si solo vas a usar esto para servir cerveza terminada, entonces sí, podrías usar un refrigerador. Además, creo que un congelador terminaría costando menos dinero y probablemente también quepan más barriles.

@ArielPadilla 2 года назад

@@cervezatlan ok ok!! Pensaba usarlo tanto para fermentar como para servir 🤣. Ya que su costo es súper bara, desde los 2500 mx usado y aprovechar el espacio mientras tengo para invertir más.

@uvencedolores2 2 года назад

Donde consigo el grifo y el tanque??

@cervezatlan 2 года назад

En cualquier tienda donde encuentres productos para hacer cerveza. O en amazon www.amazon.com/Hgkeke-Stainless-Standard-Kegerator-Dispensing/dp/B09JBMXNSL/ref=sr_1_2_sspa?crid=1PWCHA3IYOFB2&keywords=faucet%2Bbeer%2Btap&qid=1664058594&sprefix=faucet%2Bbeer%2Caps%2C128&sr=8-2-spons&th=1