Cómo Curar tu Sartén de Hierro Fundido Skillet explicación rápida 

Saludos!! Grados Fahrenheit o centígrados?

@@LilyB4Ever Hola! Centigrados, un poco tarde, pero hasta ahorita vi, una disculpa, saludos!

Hola!! Si son sartenes de hierro fundido son pesados, eso es algo que tienen en común todas las marcas. Otra cosa es una superficie no lisa y su color negro, pero sobre todo el peso te ayudará a darte cuenta si es en realidad una sartén de hierro fundido 😃

Todo depende del tiempo estimado que se le dé curacion en lo personal yo los curo a fuego directo ya revestido con manteca de cerdo y un poco de aceite de cosina; por un tiempo estimado 90 minutos a medio fuego

Eso depende de lo que cocine, porque la carne no se pega pero los huevos a mi si se me han pegado

solo es la primera vez antes de ser usada!!!!!

En el gas entonces pero solo dentro, no fuera porque se prenderá fuergo

Si. Por eso se recomienda lavar bien y dejar bien seco. En todo caso si no usaa muy frecuente te recomiendo dejarlo bien limpio y pasarle una capa de aceite finita.

No amigo, los materiales más sanos para cocinar son el hierro fundido y el acero inoxidable, hay otras variantes pero siempre hay que evitar el teflón.

Yo llevo usando dos sartenes casi por un año, una es lodge y la otra es de una marca más económica pero ambas funcionan igual. Las puedes curar al principio y ese curado suele durar mucho, pero siempre después de cocinar es importante no lavarlas con detergente ni tallarlas muy fuerte, solo con agua caliente de preferencia y hay que secarlas muy bien para que no se oxiden, podrías ponerlas al fuego un rato después de lavarlas para que sequen muy bien y como tip extra puedes aplicar una gotita de aceite y esparcirla muy bien por la superficie de arriba para mantener esa capa antiadherente.

las sartenes se deben poner en el fuego de la estufa a secar unos 3 a 5 minutos y para estar seguros unos 10 minutos en el horno seran suficiente para sacarle toda la humedad, estas sartenes se secan de esta manera, no son como otros utensilios

Echarle mantequilla por encima, por toda la superficie

O sea que básicamente no hay que lavarlas , solo se limpian con aceite y papeles toalla.

@@Smlh23 Si se lavan, pero solo con agua y sal si es que la comida está muy pegada, pero una vez que se terminan de lavar se tienen que poner a secar al fuego inmediatamente

Yo conseguí en Walmart.

Hola!! Con una vez! Si ves que se oxida porque se dejó bajo el agua o cualquier cosa, es solo darle una pasada con un poco de aceite y toalla de papel

Es de hierro

es mejor, ys qué alcanzan temperatura mas alta. por lo regular los gringos le ponen manteca. NO le pongas aceite de olivo o mantequilla para curar. No alcanzan temperaturas muy altas y se queman mas rápido

@@Stephaniacat gracias

Minimo de tres a cuatro dias para calentarse

Yo tampoco tengo horno q puedo hacer

Supongo que si solo que a fuego bajo

me dijeron que en la estufa no hay problema. que asi lo hacen los chef. Lo dejan un rato y después lo voltean y hacen lo mismo.

bueno fuera, porque a mi no me esta pagando nada youtube ahorita 🥲

La estufa

A fuego lento

Gracias 😊​@@dante_lrr

Celsius

Puedes seguir curandolo, eso es lo bueno de estos sartenes. Solo que creo que tendrías que hacer el proceso como unas 3 veces para asegurarte de que esté en buenas condiciones.

Asi es, todavia se puede curar. Tmb, en este tipo de sartén es importante esperar a que esté bien caliente para agregar a la comida 👍🏼

Los sartenes de hierro pesan mucho. Y si no sirve usa un imán 🙂👌

​@@luiselmacho6460 que sea ferromagnético y por ende se pegue el imán no asegura que sea se hierro. Podría ser de acero, niquel o cobalto, o de un metal diamagnético con recubrimiento de estos

Depende del aceite, tienen diferentes temperaturas en que humean. He leido que para curar se recomienda los que resisten mas calor como el de cacahuate, aguacate o canola.

​@@gustavovm491re perdido amigo, el que más resiste el calor es el de coco, los otros son nocivos para la salud a temperaturas altas. También la grasa animal o la mantequilla es perfecta

Hay que tirarlo y remplazarlo por uno nuevo

Solo quítale el óxido, lavalo y secalo. Y has lo mismo pero a una temperatura de 450 grados. 3 veces repites y ya. 😊👌 No lo botes. Pa más temperatura en un fogón de gas.

Lavalo con vinagre. Puedes remojarlo antes en vinagre y luego con una esponja metálica y jabón de lavar trastes lo dejas impecable. De inmediato tienes que echarle la grasa porque en 5 minutos se te oxida de nuevo

Espero que hayas hecho lo que te dijo luiselmacho, esos sartenes de hierro solo hay que saberlos usar, lo mismo que algunos wock , si lo vas a votar me avisa y te envío mi dirección jejejeje

Yo los lavo con pura agua y la esponja que usas para lavar los trastes secas y untas aceite con una toalla de papel y guardas esto es para que no se oxide

Hola! En parte, pero otra muy importante es dejar que el sartén se caliente y si agregar un poco de "grasa" (aceite vegetal, o un poco de mantequilla)

Hola! Entonces siguiendo tu lógica, no puedo subir ninguna receta o tip que involucre un horno? Me da curiosidad 🧐

@@HechoenCasaMex Quien le está diciendo eso!!?? UDT puede subir lo que quiera, solo , bueno , no sé si Leyó bien ?

@@melidalherrera7515 amiga, ojalá puedas ir a terapia. Que tanta agresion por un video de la curación de un sartén no es normal 🙏🏼. Y sí, si son nuevos, si hay que curarlos a menos que la marca especifique que ya vienen curados.