Hola. Excelente que compartan conocimiento con los demás. Yo tengo una finiquita cultivada en cacao en Antioquía. ¿Que me pueden sugerir o que programa que ayuden al campo me pueden referenciar? Gracias
@@velza8595 hola, yo crecí en una finca y se hacía este proceso artesanal, (pequeñas cochadas),: el cacao se extrae de la mazorca y pone en cajón de madera a fermentar, lo hacían en capas separadas por hojas de tabaquillo o en su defecto de plátano durante cuatro días, luego se saca al sol hasta lograr secar. Bueno también realizo todo el proceso de tostion y producción
