CÓMO HACER UN BIZCOCHO CON SOLO TRES INGREDIENTES;
Es un bizcocho súper esponjoso y muy ligero también llamado bizcocho genoves. No lleva mantequilla, leche, liquido, ni tampoco levadura. Para que la masa suba en el horno hay que batir bien los huevos y ser cuidadosos a la hora de integrar todos los ingredientes, procurando que no se pierda el aire incorporado con el batido.
INGREDIENTES:
Huevos 12.
Harina de trigo todo uso 360 gramos.
Azúcar 360 gramos.
Dificultad: Fácil
Tiempo total 60 minutos
Elaboración 15 minutos
Cocción 45-50 minutos.
PREPARACIÓN:
Batimos los huevos junto con el azúcar a velocidad media alta. HASTA conseguir un merengue firme.
a lo que se llama puto de letra.
se agrega un desmoldante mágico al molde, 30 cm de diámetro y paredes altas 7cm. Vertemos la masa en su interior y alisamos la superficie. Introducimos en el horno, precalentado a 180ºC cocemos durante 45-50 minutos o hasta que al introducir un cuchillo salga totalmente limpio.
RECOMENDACIONES:
Si lo deseas hacer mas grande o pequeño les recomiendo usar por cada huevo 30 gramos de azúcar y 30 gramos de harina todo uso.
La harina que se debe utilizar es harina todo uso, harinas que no contenga levadura ni ningún otro químico. podría afectar en la subida del pastel.
Puedes utilizar la esencia de su preferencia (vainilla, jugo de naranja, limón etc) e incorporar al batir los huevos
Utilizar los huevo fresco para que el pastel no sepa a huevo.
espero le sea útil mis recomendación.
Buen provecho!!! Recuerde el chef de su cocina es usted ❤️❤️❤️ 💕
Springtime Family Band
autor: / @thegreenorbs
Música final:
"Sand Castles"
Autor: The Green Orbs ( / @thegreenorbs )
#bizcocho #3ingredientes
2 май 2023
