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ingredientes
6 verdes grandes que rayados son 5 tazas
1/2 libra de maní o 1 taza ( si deseas le agregas mas)
7 taza de agua o1500 ml
1/2 taza achiote .
20 gr de sal
5 gr de pimiento o 1 cucharadita pequeña
5 gr de comino o 1 cucharadita pequeña
1 pimiento verde pequeño
1 pimiento rojo pequeño ( es opcional a mi en lo personal me gusta por que además de dar color aporta sabor)
1 cebolla colorada pequeña
1 ramita de perejil (opcional)
1 ramita de cilantro
1 pepa de ajo
1 cebolla blanca
relleno
1 libra de carne de cerdo
1 libra de costilla de cerdo
12 gr de sal o 1 cucharada sopera
5 gr de comino o 1 cucharadita pequeña
5 gr de pimienta o una cucharadita pequeña o lo condimentas a tu gusto
y agua y cocinara hasta que la carne este suave.
5 окт 2024