Cómo hacer ESTOFADO Quetzaltenango - Guatemala

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!Un Saludo a todos!
#Guatemala #Xela #Quetzaltenango
Receta estofado:
2 libras de carne de res
3 dientes de ajo
2 libras de tomate
1 cabeza de cebolla
1 puño de miltomate
Unas ramitas de tomillo
Unas hojitas de laurel
10 unidades Pimienta castilla
Una rajita de canela
Sal al gusto
2 servidoras de vinagre
Si desea agregarle chorizo al momento de freír la carne
4 rosquitas saladas.
1 libra de Arroz
1 dientes de ajo
Media cebolla picada
1 Chile pimiento

Опубликовано:

16 июн 2021

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Комментарии : 139

@GermánQueme 18 дней назад

Mimi la felicito por sus recetas soy s

@LorenaTzul-ec3wi Месяц назад

Bendiciones seño que Dios lo bendiga

@513yahis 3 года назад

Busque mucho esta receta porque de verdad que el sabor de Quetzaltengo es único!!! Lo prepararé

@CocinadeMimi 3 года назад

Gracias espero le sea de su agrado

@basilioperez2389 8 месяцев назад

@@CocinadeMimi😅

@eunicepaz Месяц назад

Dios les bendiga por hacer esa receta y compartir, ya la preparé y salió deliciosa, pero el secreto está en la olla que se cocina, y con leña.

@MariaLopez-zo7uj 3 дня назад

Amén !!!! Jajaja abuelita la amo

@rossanawug2022 3 года назад

Felicitaciones por la receta!!

@blancasofoifa6043 Год назад

Se ve delicioso!!!

@lilianvirula3065 2 года назад

Mi Sra bonita, se ve muy rica la receta, por supuesto que la voy a preparar. Dios les bendiga mucho. Muy bonita su mamá se ve como disfruta su comidita. Saludos desde Villa Nueva, Guatemala.

@elizabethnoriega5779 2 года назад

Me encanto!!! Todo típico!! Ollas de barro, estufa de carbon! Vi por ahi una piedra de moler!! 😍 Felicidades!!! Saludos desde San Francisco CA!!

@cristahidalgo5229 2 года назад

Felicidades 🎊 que bien trabajamos los videos 😇

@reynacontreras6099 Год назад

Muy rico que especial gracias por la respeta Dios bendiga sus alimentos un abrazo

@luckycarrillo5919 Год назад

Se buenísimo, gracias por compartir esta receta. Saludo a las dos.

@MariaHernandez-yz9rb 2 года назад

Que deliciously graciAs por la reseta

@isabellopezdenavas 2 года назад

Hola Mimi eres muy linda y la mamaita también , muchas gracias por la receta 😉 . Un abrazo para las dos

@gloritabamaca3804 2 года назад

Muy bien explicado mi bella dama muchas gracias un abrazo a su linda madrecita tan linda

@GermánQueme 18 дней назад

.. Gracias por sus recetas

@anyl4811 3 года назад

Buenas tardes Mimi delicioso 💖👌

@aidavalle1175 9 месяцев назад

ESO se ve riquísimo Dios la guarde voy a tratar de hacerlo

@mirnasaquich9617 2 года назад

Que delicioso se ve

@jmgrodriguez502 10 месяцев назад

Se be muy delicioso y es mi plato favorito 😋pero es mucho el proceso 😆saludos paisana sin miedo al éxito

@maxperuoficial4848 Год назад

DESDE EL PAIS DEL PERU - SALUDOS Y FELICITACIONES - SE ME ANTOJO PREPARAR ESE DELICIOSO PLATO- ADMIRO MUCHO ESE HERMOSO PAIS DE GUATEMALA. SALUDOS.

@marymarin2233 2 года назад

Wooooow gracias hermosa señora que Dios las bendiga... Viendo sus videos voy aprender a cocinar con sus recetas... Hermosas señoras

@CocinadeMimi 2 года назад

Gracias muy amable por sus palabras espero lo disfrute

@rudyalonzo5371 5 месяцев назад

Me Gusta mucho la cosina de XELA! saludos y Bendiciones doñia MiMi gracias de Sus ricas recetas Chapinas por excelencia.. saludos para Su guapa mama..

@anyl4811 3 года назад

Lo haré se ve muy rico felicidades saludos a la familia dio me la bendiga cocina muy rica ya Jose mis tamales de arroz y quedaron delicioso gracias por su paciencia

@CocinadeMimi 3 года назад

Hola y gracias

@yonatanperez3821 Месяц назад

Lo prepare quedó buenísimo ahora me piden que lo prepare cada semana 😅

@auracarolinaalvaradoramire7641 Год назад

Saludos desde Nueva York para mañana día de acción de gracias vamos a comer estofado!! Dios las bendiga Soy de Olintepeque

@yonatanperez3821 8 месяцев назад

Excelente video hoy lo prepararé, 👍🏽

@milviagodoygodoy9785 6 месяцев назад

Saludos ya vi tus videos .ya me suscribi a tu canal paisanita .que deliciosas comidas❤

@esmeraldasosa7325 2 года назад

Le envío un fuerte abrazo abuelita, bendiciones para su vida. Delicioso estofado

@CocinadeMimi 2 года назад

Gracias muy amable

@mercedesguerra4947 3 года назад

Delicioso bendiciones

@liliancampos9101 3 года назад

Que delicia, Dios las bendiga, un abrazo para ustedes🌷

@CocinadeMimi 3 года назад

Gracias muy amable

@thelmamonzon6457 Год назад

Muchas gracias mi señora se ve que saldrá esquisito lo haré en cuanto tenga todos los ingredientes y le diré como me salio muchas gracias bien explicado un abrazo para usted y su mamá ya me suscribí la voy a compartir con mis amigas

@CocinadeMimi Год назад

Gracias muy amable por su comentario Dios bendiga su vida y espeto lo prepare

@pueblovivo Год назад

Hola Mími, me suscribí y le he estado dando el LIKE a cada video que veo. Le conté que la mamá de mi esposa era de Xela. Vivimos en Suecia 🇸🇪. Nos gustan las recetas. El texto bíblico que tiene allí en la pared me lo aprendí de memoria, yo tenía 9 años, ahora tengo 71 y le sirvo a Dios.

@rafaelalbertomontufarherna4707 2 года назад

muchas gracias y queremos mas recetas

@CocinadeMimi 2 года назад

Gracias estaremos compartiendo más recetas

@frentealago9297 3 года назад

Sñ Mimi toda Una Quetzalteca mis Respetos Ambre medio Solo de ver 👍👍👍

@cristahidalgo5229 2 года назад

Linda gracias a usted 😇

@silviaixcot1112 2 года назад

Hola Mimi. Muchas gracias por tus recetas. Mis abuelos eran de Xela y amamos la comida de allá pero sin duda contigo voy a salir de dudas y a aprender más. Me encanta que tu mami te acompaña. Saludos a ella también

@CocinadeMimi 2 года назад

Gracias muy amable por su comentario

@ingridrivas685 3 года назад

Se ve súper delicioso y gracias por la paciencia con la cual explica, bendiciones

@CocinadeMimi 2 года назад

Gracias muy amable

@catarinavasquezjuarez968 2 года назад

Que delicia felicidadss es una receta deliciosa bendicionea gracias por compartir. Hoy mismo la preparo haber como me queda .. :)

@CocinadeMimi 2 года назад

Hola espero que le guste la receta y que lo disfrute

@carolgomez5543 2 года назад

Muchas gracias la voy a preparar tengo un recuerdo especial del estofado mi abuela lo preparaba y era una delicia la carne tan suave. Ahora quiero dejar un recuerdo inolvidable para alguien muy especial.

@CocinadeMimi 2 года назад

Gracias por compartir tus recuerdos y espero en Dios lo dejes de recuerdo con alguien

@EduardoRamirez-yu9in 3 года назад

Que ricas recetas saludos señoras guapas saludos eduardo de xela

@claragloriapernilladelagui4228 3 года назад

Gracias por enseñar cada paso de esta comida siempre les e preguntado a mis tias qué me enseñen y nunca me an enseñado pero usted mis respetos por enseñarme lo voy hacer

@CocinadeMimi 3 года назад

Gracias Dios la bendiga espero que sean de su agrado las demás recetas

@amparoalvarado4589 2 года назад

Que linda que imbolucras a tu mama en tus videos sigue adelante en tu canal que siga creciendo te saludo desde la capital de Guatemala

@CocinadeMimi 2 года назад

Gracias muy amable por tu comentario Dios te bendiga

@odilialopez201 Год назад

Hola Mimi saludos a su familia, cocina como mi mami, acabo de conocerla pronto ire a Xela, me gustaria probar el pan q hace su esposo

@ellechmi Год назад

Saludos doña Mimi, felices fiestas

@jilsamonterroso9072 2 года назад

Se ve delicioso así lo hacía mi abuelita y todavía lo sigo haciendo así

@CocinadeMimi 2 года назад

Me da mucho gusto por usted que lo sabe preparar muy bien saludos

@elizagonzalez6921 8 месяцев назад

Hola doña Mimi, muchas gracias por la receta, usted cocina igual que mi mamá, lo malo que ya no le puedo preguntar a ella, por motivo de salud ya no se recuerda😢😢, pero me alegro de poder aprender a cocinar con usted, 😊😊un fuerte abrazo y Dios la bendiga

@sandygomez4228 2 года назад

Que linda la abuelita 💕❤♥😊

@CocinadeMimi 2 года назад

Gracias

@magdasapon7326 4 месяца назад

Hola un saludo desde Houston tx soy una fiel suscriptora de UD y su abuelita tan linda cuando le preguntan q está cocinando y ella contesta y le responden asas y ella responde también,asas 😮es muy chistoso.felicitaciones por tan buenas recetas de cosina mi nombre es Magdalena Elias adelante.

@danigarcia1414 2 года назад

Hola mimi espero q compartas los paches qetzalteco

@CocinadeMimi 2 года назад

Puede buscar en RU-vid que ya compartí la recetas

@frentealago9297 3 года назад

X poco llamo y pedirle Unas 2 horden Se me Antojo la Comida 👍🇳🇱👍👍🇳🇱👍 Arriba Xela 🇳🇱👍

@grisselsantiagorecetas 2 года назад

BENDICIONES, QUE RIQUISIMA LA RECETA, SOY DE GUATEMALA 🇬🇹, PERO ME ESPECIALIZO EN COMIDAS DEL CARIBE, VI TODO EL PROCESO DE TU RECETA CON MI ESPOSO QUE ES CARIBENO, AHORA YA HE APRENDIDO HACER EL ESTOFADO QUETZALTECO, NOS ENCANTA VISITAR XELA, ES MUY HERMOSO CON TODO EL PAISAJE QUE TIENE Y SU GENTE HERMOSA, GRACIAS POR COMPARTIR PAISANA, DIOS LES BENDIGA, ABRAZOS DESDE USA 🇺🇸.

@CocinadeMimi 2 года назад

Gracias por compartir tu experiencia bendiciones

@nashuasveter283 3 года назад

Se ve delicioso, saludos desde Jutiapa.

@CocinadeMimi 3 года назад

Gracias Dios te bendiga y te mando muchos saludos

@williamcardona7324 2 года назад

Saludos doña Mimi, una delicia a nuestro paladar. Mi esposa y yo vemos sus videos.

@CocinadeMimi 2 года назад

Gracias muy amable y que bien que le gustan las recetas Dios los bendiga

@luciajerez9548 7 месяцев назад

Caliidad

@mariobaylon5878 2 года назад

Muy bonita su olla señora muchas bendiciones desde la tierra del tío Sam.

@CocinadeMimi 2 года назад

Gracias muy amable saludos desde mi linda Quetzaltenango

@edu201084 2 года назад

Ahí está mi like Abuelita

@emapaolaalboresdeleon4237 2 года назад

Gracias realmente sus recetas se que ayudan a muchas mujeres pues siempre tenemos q estar viendo que les hacemos a nuestra familia

@marcocarrasco9848 3 года назад

Hola Doña Mimi, siempre se ve deliciosa la comida que prepara👌🏼 me encantan sus videos, no le dé de comer al que le edita los vídeos jajaja saludos 🤗

@CocinadeMimi 3 года назад

Jajaja

@CocinadeMimi 3 года назад

Gracias por sus comentarios y lo tomare en cuenta su consejo no le daré comida al que edita

@ConchaVirula-kz1ef 9 месяцев назад

Se,ve Sabroso donde yo vivo no se encuentran esas rosquillas

@oraliareyed9514 Год назад

Hola Mimi un gusto aprender y recordar las comidas típicas de mi bella Guatemala, yo soy de Totonicapán y recuerdo las comidas de mi abuela. Gracias por enseñarnos

@sararelac8080 2 года назад

nueva suscriprora podría hacer otro vídeo cómo hacer el vinagre Natural de casa

@CocinadeMimi 2 года назад

Hola con mucho gusto estaré compartiendo

@walter.vasquez 2 года назад

Abuelita linda 🥰

@abelirasable 3 года назад

Fockmeeeeeeee, que rico se ve, lo intentare en casa saludos desde Peten

@CocinadeMimi 3 года назад

Gracias

@silviamaldonado6814 3 года назад

Me gusta como cocina con amor y habla de Nuestro padre celestial...

@CocinadeMimi 3 года назад

Gracias

@brendagramajo1306 3 года назад

ASI ES PRIMERO LA MAESTRA DE LA COSINA . SALUDOS Y BENDICIONES ASI SE HACE LA COMIDA QUETZALTECA . SOY DE XELAJU . VOY A TENER UNA ACTIVIDAD Y PENSE EN ESTOFADO Y LO VOY HACER COMO EN MI LINDA XELA .

@CocinadeMimi 3 года назад

Gracias bendiciones

@marcospacheco1266 23 дня назад

Gracias por el video lla me dio hambre . Que tipo de carne utilizoʻ vivo en houston texas y aqui ese corte de carne lo an de llamar de otra manera .

@sandradeserrano1655 Год назад

Muchas gracias por explicar tan bien su preparación. Mi papá era de Xela. Mil gracias. Solo quería molestarla si me pudiera ayudar en decirme como puedo sustituir las rosquitas, aquí no se si podría ponerle pan tostado de manteca normal! Muchas gracias y bendiciones

@teredeleon2401 4 месяца назад

Que rico estofado y fácil como podré saber si se puede hacer con carne de cerdo o solo res ? Posdata!!! Muy poquita carne para tanto recado 😂😂 abrasos para tu mamá ❤

@mirthaarenas1771 3 месяца назад

Bendiciones Mimi. Me gustan mucho ver sus recetas. Dios le bendiga.. Se podrá usar cachete?

@MariaHernandez-md5hg 21 день назад

Me gustaría agregarle las rosquillas pero aquí en Amatitlán no venden

@marlenyfuentes4022 6 месяцев назад

Se ve riquísimo pero donde vivo no existen las tostaditas con que mas se puede espezar

@silviaixcot1112 2 года назад

Ojalá puedas hacer carne de carnero en estofado 👍

@everhernandez8658 8 месяцев назад

Gracias por compartir solo tenia una pregunta que Corte de Carne utiliza

@julietacruz1228 11 месяцев назад

Que. Buenas. Recetas. 15:20

@LisbethFunes-kk5of 3 года назад

Bendiciones soy nueva suscriptora disculpe soy salvadoreña tuve el placer de probar un platillo que le llaman porción lo probé en un restaurante guatemalteco disen q son de quetzaltenango tengo deseos de aprender hacerlo si es tan amable y nos enseña la receta xfavor

@CocinadeMimi 3 года назад

Saludos ,espero sean de su agrado y gracias por suscribirse

@ceciliaestrada245 2 года назад

Hola buen día me acabo de suscribir a su canal tiene resetas que se miran que están deliciosas y que voy a empezar a cocinar una pregunta soy de la capital no se si consigo esta rosca acá con que la puedo sustituir si no la encuentro estaré esperando su respuesta gracias.

@CocinadeMimi Год назад

Lo puedo sustituir con frases

@whittesouloliva6352 Месяц назад

Aquí la carne de res está muy cara. California

@emelyflores717 6 месяцев назад

MEGUSTO K PRIMERO SEA MAMITA ES LA REINA

@titoal2548 Год назад

Doña Mimiiiiii jajajajaja saludos... una duda, los 2 días de guardado es a ambiente o refrigeradora? Saludos

@angelinamanzano8680 Год назад

Esta delisioso pero falto los tamalitos de hoja de milpa jajaja que delicia

@luisyax1802 2 года назад

Al momento de licuar se le retira el laurel o se licua gracias

@irmalizethlopez5662 Год назад

Delicioso 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟

@helliegaiaponce8595 2 года назад

Todo se ve delicioso, y yo nomas pensando en la lavada del montón de trastes que ensucio 😁😁

@CocinadeMimi 2 года назад

Jajaja exactamente así es pero la comida quedó deliciosa

@sararelac8080 2 года назад

o machacarlo con el molinillo el la chilmilera q qeda perfecto

@ceciliaestrada245 2 года назад

Hola señora Mimi bendiciones para usted y familia mi pregunta es yo vive en la capital si no encuentro aquí las roscas por que lo puedo sustituir ?

@CocinadeMimi 2 года назад

Puede utilizar mitad de pan francés o de rodaja desabrido tostado y unas tostadas dulces todo lo muele y lo puede utilizar

@ceciliaestrada245 2 года назад

@@CocinadeMimi le agradezco mucho por la información bendiciones!

@anaruiz1549 2 года назад

Y si no tienen las roscas para espesar q puede usar?

@juanacupilx9 2 года назад

Hola saludos disculpe no si usted sabe la reseta como se preparan los chorizos y longanizas de xela

@Guatemalanora2007 3 года назад

Se ve riquisimo lo malo que no enfocaron de cerca el final

@LuisluigiTexas Год назад

La mamá está con cara así de “ ay mija mucha paja. Apúrate a cocinar “ 😅😅

@libnysolis4823 Год назад

Disculpe q diferencia hay entre el pepian y el estofado La sigo desde tik tok

@cristinadehernandez 2 года назад

Disculpe en que tiempo agrego la rosca me gustaría aserlo sebe rico la comida gracias

@CocinadeMimi 2 года назад

Hola la rosca se muele de hultimo con el jugo de la carne y se le agrega

@cristinadehernandez 2 года назад

@@CocinadeMimi gracias bendiciones

@lescifuentes 2 года назад

si no tengo roscas con que otra cosa puedo hacer para que espece.

@CocinadeMimi 2 года назад

Puede utilizar miga de pan tostado

@juanishernandez1558 2 года назад

Solo carne de res o se puede de pollo? Gracias

@CocinadeMimi 2 года назад

Si puede usar pollo de preferencia piernas

@Guatemalanora2007 3 года назад

Tiene 2.5 k visitas y no le pudieron dar me gusta???

@magdasapon7326 4 месяца назад

1:06

@ConchaVirula-kz1ef 9 месяцев назад

Le pudiera poner el espeso de frances

@GermánQueme 18 дней назад

recetas

@whittesouloliva6352 Месяц назад

Aquí no hay de esas roscas.

@NohemiAyala-cb9nc 9 месяцев назад

Tanta cosa muy complicado y no mostró el plato🙄

@mayragarcia8661 Год назад

Tenía tantas ganas de cosinar el estofado y no le entendí nada de todos los ingredientes 😌

@lilianescalante6809 4 месяца назад

😅tan difícil es el español?