Verte a vos es como el canal VOLVER. Gracias por recordarnos lo que era NORMAL hace un tiempo en el campo.Sobre todo a los que estamos cerca de los sesenta.Tengo familia en Guido y en cualquier momento te visito para sacarme una foto con vos GRACIAS POR LO QUE HACES.GRACIAS POR DESPERTAR SENSACIONES MARAVILLOSAS DE UNA NIÑEZ EN EL CAMPO
Perfectooooo, justo ahi conteste en otro video que estos ( los del rincon...) deberian ser videos obligatorio, en canales lugareños y pricipalmente en las escuelas de campo, es educacion!!!!!!
Estuve un año por argentina de mochilero. siempre cuando miro a tus vídeos me recuerdo del tiempo que pase y obviamente de la comida argentina! Se ven muy ricas estas milanesas, tengo muchas ganas de regresar un día por el campo argentino y comer una milanesa casera. Saludos desde Berlin!
Hola, muchas gracias por comentar. No se porque eran difíciles. jajaja! Como dice el dicho "Cada casa es un mundo". Ya lo voy a contar en un vivo para que se diviertan. Jajaja! Un abrazo de vuelta y media. César.
Buen día César. Espectaculares esas milangas. Ahora entiendo por qué se doblan al freírlas, buen dato el que das. La única diferencia con las que hacemos en casa, es que a la mezcla del huevo, también le agregamos mostaza. Cuando era chico, mi vieja también rallaba el pan seco, que casi siempre era tarea para mis hnos y yo. Ahora consumimos poco pan y no queda para dejar secar. Mi esposa es Peruana pero adoptó nuestro arte culinario y me enseño a disfrutar de las delicias peruanas también. Abrazo grande César
hola amigo que rico! nada mejor que jun sándwich de milanesa. yo suelo poner el ajo perejil sal y pimienta y lo dejo con un poco de aceite sin el huevo durante 3 o 4 horas en la heladera, despues bati huevo agrego y hago las milanesas. me re gusto mucho tu receta un abrazo
Te extrañamos un montón, César💚! Qué milanesas, madre santa!!! Me encantó la idea de las croquetas, y el sanguche, de lujo 🍅🍞!! 🌺 Gracias por esos videos deliciosos para todos los sentidos...
Ha otra sorpresa, o novedad las Croquetitas de pan rallado!!!? Y pensar que uno tiraba lo que quedaba del pan rallado. Ora novedad para mi que hoy con 71a yo sigo aprendiendo. Mmm que rico!!! 😋😁👏👏👏🙋🏻♀️🇺🇾
Wawwww super!!! Me encantan tus recetas. No hay nada mejor como lo casero, con carne de verdad, no la sintética que nos quieren imponer. Te abrazo fuerte César.
Hola César! Que ricassss milanesas y las croquetas que obviamente me recuerdan a mi infancia! Que lindo que tengas presente a tus Abuelitos y con el amor que te expresas de ellos! Te cuento yo a la milanesas las preparo, en un kilo de carne, batir dos o tres huevos con ajo, perejil picadito, sal a gusto y le agrego al batido una cucharadita de mostaza que le da un sabor picoso pero muy rico. Después las paso por pan rallado y a freír. Y acompañar con ensalada, puré, croquetas o lo que les guste! Así las hago yo! O en sandwich quedan increíble con lechuga picadita y tomatito así nos gusta a nosotros y obviamente los aderezos a gusto! Que ricooooo! Bueno César gracias por tu buena onda y tus recetas que son geniales! 👏👏👏👏👏👏. Cariños para vos y quienes te acompañan! Hermoso fin de semana para todos!!! Un cariño enorme! Andrea y flia de Miramar Costa Atlántica! 😘😘😘
La receta de mi mamá era igual sólo que no ponía ají molido y ahora yo adulta le pongo pimienta negra molida . Me trajiste los recuerdo de la infancia donde también rallábamos el pan seco y los deditos ja ja,!! A Las croquetas con el sobrante de huevo yo se las relleno con queso para mí nieto que le encantan Gracias por compartir tus recetas y los hermosos recuerdos que trajiste a mi día. Bendiciones
Hola César 🙋 excelente la receta de hoy, las milangas son mis favoritas, ese sandwich me remontó ai tiempo de mi niñez cuando saliamos de paseo en familia, y el tema era siempre sandwich de milanesa, mi mamá hacia una buena cantidad y las ponía en un recipiente de esos para guardar alimentos, aparte y en otro ponía las hojas de lechuga y los tomates ya todos limpios y aparte los panes, y cada uno se preparaba sus sandwich, y mi abuela llevaba tortas y refrescos, eran días de felicidad plena para mí y para mis hermanos y hermanas que nunca olvidamos. Aah y otra cosa, cuando mi mamá freia las milas, ahí mismo sobre otro fuego, tenía un recipiente con agua hirviendo y ni bien sacaba las milanesas, las pasaba así bien rápido por esa agua hirviendo y quedaba ahí el aceite de la fritura, y las milas quedaban limpias de aceite y ahí estando caliente las rociaba con jugo de limón, una delicia, eso sí, la ollita en donde fueron lavadas las milas quedaba con un caldo súper gordo y aceitoso, y mamá siempre nos mostraba y decía.."miren lo que íbamos a comer"... En fin, un simple pero sabroso sandwich de milanesa me trajo tantos indos recuerdos, gracias!!! Saludos!! 👋😄🇵🇾🇵🇾
Holaaa me encantaron las croquetas,jaaa mí mamá también las hacías.que lindos tiempos,es verdad verte a vos es ver el canal volver,jaaa saludos Gladys desde Córdoba Argentina
Bien ahí profe, Felicitaciones!!!. Yo le agregó una pizca de comino, un poquito de jugo de limón y 2 cucharadas de harina también a la mezcla de huevos perejil y ajo. Quedan muy ricas también. Hasta siempre. Mucha suerte!!!
Saludos desde la plata estoy haciendo los higo en almíbar de tu video 😉 me suscribí y apareció esta delicia de las mila caseras de nalga de huevo casero y pan rallado en casa las mismas me enseño mi madre gracias campeón
Mi viejo hacía esas croquetas! Las llamaba "purpeta". Una receta de mis antepasados italianos... Mi abuelo Prosperino le pasó la receta, ahora es mi turno de pasársela a mi hijo jajaja.. Saludos de un Santaclarense querido!
Gracias por este vídeo, y además por la forma (para mi), de hacerlas y tambien esas croquetas con lo sobrante de la preparación, estas mi Madre no las hacia, también recuerdo que ella le agregaba sólo una cucharadita de "Savora", ya que en ese tiempo no existía la "Mldtaza" como hoy y lo último para mi que mi forma de saborearlas si NO eran en Sándwich no había Milanesas" 😅😅😊😊
Que ,buenas milanesas!!! Cesar y que pinta tu bocadillo!!! Un saludo,y como siempre tus recetas caseras ,son fantásticas!!! La de siempre ,yo también rallaba, el pan duro ,cuando Hera peguena,!! Que recuerdo!!!!
Que rico,hace mucho que no como un sándwich de milanesa, con mostaza,mayonesa, lechuga y tomate que ricooooo gracias.te digo desde Moreno Buenos Aires Argentina 🇦🇷🥪🥪
Siii,tal cual las preparaba mi mamá, que aprendió de su madre. Nos ponían a rallar el pan. Y lo pasabamos por el colador de fideos así los pedazos grandes quedaban en el colador. 😃👍🏻gracias por el video, abrazononón
Nada mas rico que unas buenas milanesas,y para que te queden mas sequitas cuando las retiras de la fritura las pones sobre el papel con la parte de arriva que estaba en la sarten.Un abraso.
Envidia??? Verrrrdddeeee me he puesto! Y mala también, de lo ricas tus milanesas!!! Mi madre también las ha hecho toda la vida así aquí en España. Perooo ya me has dado la idea para comer!!!! Mil besos!!!
Que ricor, se ve todo tan, sabroso y con estilo, campestre, Cesar, sos muy ingenioso, para la cocina, gracias, por tus recetas!!! Saludos desde Rafael Calzada.
Qué ricas milas y croquetas! La misma receta que hacía mi madre y las nonas, yo también las hago así! Riquísimas y con las croquetas no se desperdicia nada. Gracias! Vamos por los goles necesarios para el domingo!!! 🎊🇦🇷🎊
Soy zulma de San Luis las hago como vos pero le agrego mucho que re rallar y las dejo des la noche al tiro día en la heladera igual q tu abuela una grande te mando besos SOS un gran cocinero cariño
Hola Cesar! Las milanesas son lo mas rico del mundo! Cuando hiciste la croquetitas me trajo los recuerdos de mi infancia, mi mamá tambien las hacía 😊, eramos muchos y en casa jamas se tiraba nada!! Un abrazo❤
😍💪💙🍀👍🏻* * GENIAL _ NO HAY COMO LA COCINA CASERA. Y LAS MILAS BIEN ADEREZADAS SON RIQUÍSIMAS. LO APRENDÍ TODO CASERO DE MI ABUELITA Y MAMI - "" CON SUS VIDEOS VUELVEN A MI MEMORIA MUY GRATOS RECUERDOS DE MI CRIANZA EN CAMPO. "" MIL GRACIAS Y ADELANTE... "". * *👏🍀💙💪😍
Todo lo q haces en el video ,así era en la casa de mi abuela.q recuerdos, me encanta este canal.ojala llegues a muchos más con tu gran canal.lo de rallar el pan,jaja eso es verdad,queres comer ?a rallar .saludos
Que ricas esas milanesas con pan casero...👏👏👏 y esas croquetas las hacia mi mamá...❤... me cambiaste el menú de hoy César...ya a hacer unas milanesas 😅😊🙌🫂
Yo hago las milanesas como las hacía mi mamá. Hacía una pila con la carne y condimentaba entre cada una con sal, ajo y perejil y las dejaba en la heladera toda la noche o de la mañana a la noche. Después las pasaba por pan rallado en seco, y después por el huevo y otra vez pan rallado, decía que así quedaban más crocantes. Pero sabemos que hay tantas formas de hacerlas como hogares hay en Argentina, pero siempre caseras. Nunca las comí hechas al fuego, habrá que probar! Saludos y a disfrutar de las milanesas.
@@Elrincondelsoguero ¿Ya probaste el mate cocido bien frio con azúcar y limón que te sugerí hace un tiempo? Es el momento perfecto con el calor que hace! Saludos, y ojalá te guste.
