El rollo de carne molida relleno, es una rica y diferente forma de comer la carne molida, normalmente se come en hamburguesa o salteada, pero en esta ocasión te explicaremos como hacer una carne en rollo molida relleno con queso y tocineta y lo vamos a cocinarla , verás que es muy espectacular el resultado final.
Ingredientes:
10 porciones
•2 libras de carne molida
•4 salchichas
•300gr queso mozzarella
•200gr tocineta en tiras
•2½ cucharadas soperas Chimichurri
•1 sobre de ricostilla
•1 cucharada sopera Curcuma
•2 cucharada sopera Paprika
•2 cucharadas de Sal
•Pimienta negra al gusto
Preparación:
Lleva a un bowl todos los ingredientes, excepto la tocineta,las salchichas y el queso.
Mezcla muy bien hasta que todo quede totalmente incorporado.
Ahora pones la carne haciendo una cama rectangular sobre el papel aluminio , cuando la tengas lista vas a poner las tiras de tocineta, el queso y las salchichas. Enrolla hasta que quede muy apretada y cierra el papel aluminio, adicional cierra con papel vinipel ( chicle)
Llevarlos a agua hervida y dejarlos durante 35 a 40 minutos, después los retiras del agua. Déjalos enfríar un poco y los llevas durante 3 a 4 horas en la nevera, para que a la hora de partir las porciones no se nos desvarate.
También en un sartén con poco aceite puedes dorar el rollo por fuera para que se genere una costra y le de un sabor super Rico . Listo muestro deliciosos repollo de carne relleno
30 сен 2024
