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Cómo preparar cau cau de mondongo 

Buenazo!
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Ingredientes:
• 1/2 kilo de mondongo cocido
• 1 1/2 cebollas
• 2 cucharadas de ajo
• 7 cucharadas de ají mirasol
• 7 cucharadas de ají amarillo
• 1/2 kilo de papa blanca
• 6 tazas de caldo de verduras
• 1 atado de hierbabuena
• Aceite
• Sal
• Pimienta
• Comino
Receta completa:
buenazo.pe/rec...
#caucau #peruvianfood #comida #receta #buenazo

Опубликовано:

 

4 окт 2024

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Комментарии : 31   
@felixvalencia9633
@felixvalencia9633 3 месяца назад
Una delicia no cabe duda. En algunos lugares le agregan zanahoria en cubitos y alverja dándole un color atractivo al potaje. Saludos cordiales
@ZeileannaOficial2505
@ZeileannaOficial2505 3 месяца назад
Me encanta eres muy practico para hacer los platillos 🥰🥰🥰
@BuenazoPeru
@BuenazoPeru 3 месяца назад
Muchas gracias 🤗
@eugenioponce3592
@eugenioponce3592 3 месяца назад
Pónganle alverjitas, es más rico, agréguenle choclito, la mamá de un amigo le ponía choclito, también muy bueno. No sabía que llevaba comino, habrá que probar. Lo que yo le pongo es palillo y le dejo unas hojitas de hierbabuena. Otra forma es doren el mondongo en el aderecito ufffff buenazo
@miguelcahuas444
@miguelcahuas444 3 месяца назад
Así es falto varios ingredientes
@eduardoescalante9344
@eduardoescalante9344 3 месяца назад
EL cau cau no lleva choclo ni zanahoria , sólo arvejas y yerba buena... Tbm queda bien poniendo, yerba buena, culantro y perejil en menor cantidad
@joe3917
@joe3917 3 месяца назад
El cau cau lleva lo que quieras ponerle. Las variaciones son buenas! Mi tía abuela lo hacía con cúrcuma, zanahoria, arvejas, papa, hierba buena, ají amarillo, ajos y cebolla..El mondongo era surtido panza, tripa y libro
@eugenioponce3592
@eugenioponce3592 3 месяца назад
@@joe3917 si la mua también palillo o cúrcuma es lo mismo
@miguelcahuas444
@miguelcahuas444 3 месяца назад
@@eduardoescalante9344 perejil al último picado delicioso queda
@brendavalenzuela838
@brendavalenzuela838 Месяц назад
Hola..yo lo preparo con zanahoria y alberjitas y habas verdes...para darle color..y sabor..😊
@aprendehaciendo1298
@aprendehaciendo1298 3 месяца назад
Un manjar
@FrancisFranco-u8q
@FrancisFranco-u8q 3 месяца назад
Este cau cau es el original xq así se come sin arroz pero un poco picante
@FrancisFranco-u8q
@FrancisFranco-u8q 3 месяца назад
Súper buenazo
@vicentachumpitazsanchez3388
@vicentachumpitazsanchez3388 3 месяца назад
Esta buenazo
@luisfranciscotipulamanani
@luisfranciscotipulamanani 3 месяца назад
Que ricooo
@rositab1986
@rositab1986 3 месяца назад
Delicioso Gracias 👍👍🌹
@BuenazoPeru
@BuenazoPeru 3 месяца назад
Saludos 🤗
@brendavalenzuela838
@brendavalenzuela838 3 месяца назад
Maestro y las arvejitas y zanahorias??..
@BuenazoPeru
@BuenazoPeru 3 месяца назад
¡Puedes agregar si deseas! 🙌
@miguelcahuas444
@miguelcahuas444 3 месяца назад
Albercas zanahoria y usa palillo o cúrcuma
@LuisAlbrecht1330
@LuisAlbrecht1330 2 месяца назад
❤❤❤👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@YoliST
@YoliST 3 месяца назад
Jamás con pan, siempre con arroz blanco
@zero2x14
@zero2x14 2 месяца назад
El tradicional lleva rodajas de ají amarillo
@hermelindajaimesmorales9417
@hermelindajaimesmorales9417 3 месяца назад
Y las alberjas😢..😮
@BuenazoPeru
@BuenazoPeru 3 месяца назад
¡Puedes agregar si deseas!
@SodaCaifa1
@SodaCaifa1 3 месяца назад
La cocción de la papá una hora? De ser así, eso sería un puré. Es IMPOSIBLE
@BuenazoPeru
@BuenazoPeru 3 месяца назад
¡Se debe cocinar a fuego lento!
@YoliST
@YoliST 3 месяца назад
Ají amarillo y ají mirasol no es lo mismo?, es el ají escabeche, verdad?
@yukimenube
@yukimenube 3 месяца назад
El Marisol es el seco que se hidrato y proceso. El amarillo es el fresco. Por eso es la diferencia del color y sabor.
@YoliST
@YoliST 3 месяца назад
@@yukimenube pero es diferente al ají panca, verdad?
@thelmaelenacastanedatorres7367
@thelmaelenacastanedatorres7367 10 дней назад
Faltó arvejas .
Далее
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