Qué tal amigos, hoy les traigo una receta infaltable en la gastronomía peruana y es el delicioso Inchicapi de gallina, un plato típico de nuestra selva que por cierto es muy sencilla de preparar. Puedes acompañarlo con plátano maduro o verde sancochado.
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hola amigos como es tan bienvenido a tu
canal de cocinando con marilyn
hoy vamos a preparar una riquísima sopa
llamada inchicapi de gallina es típica
de nuestra selva peruana
vamos a empezar con nuestro
procedimiento acá les presenta la
gallina es media gallina media mitad de
Gallina, cocinando con marilyn
tenemos yuca precocida tenemos ají
dulce también de la selva es no
trajimos de que uno vamos a agregar a la
licuadora ellos el el riquísimo sacha
culantro que tiene un aroma riquísimo y
él también vamos a llegar al ecuador
una porción tenemos acá harina de
maíz de pollo este maíz es amarillito
es bien rico mejor que el que tenemos
aquí en la costa y ellos el maní
fresco también lo recoge con agua
hervida media hora y lo pelea entre
dientes de ajo sazonador de gallina y
para acompañar nuestra chica pig
tenemos dos plátanos bellacos verdes
que vamos a pelear y vamos a poner fin
bueno vamos a empezar a echando la
gallina en la olla que ya sirviendo para
cazar nuestro oyente hirviendo
Cocinando con marilin,
vamos a agregar nuestras presas de
gallina con mucho cuidado las patitas
agregamos todas las presas de gallina
movemos y aproximadamente dejamos la web
era de la gallina si no te gusta no lo
agregué y por último los modistos
amarillo lo dejamos para el último
junto con la yuca vamos a agregar los
huevitos amarillos
vamos una pugna movidas y suave y
tapamos más o menos que hierva media
hora 40 minutos y vamos a empezar con el
resto de los ingredientes
acá vamos vamos a poner a licuar el
maní el ajo el culantro el circulante o
ají dulce y la mitad de una cebolla
pequeñita
bueno hemos agregado el maní fresco
peladito tres dientes de ajo es azul and
robin lavadito también vamos a agregar
un ají dulce
vamos a cortar por la mitad y sacarle
todas las pepitas
Cocinando con marilyn
y luego vamos a agregar a cae a la mitad
de media cebolla pero una cebolla
pequeña nada más ahí está el ágil
cm y la mitad de una cebolla nos falta
todo este proceso vamos a licuar y
mientras estaba allí cuando vamos a
preparar el tazón o el bowl donde vamos
a echar de la harina de maíz de pollo
porque digo en la harina de maíz de
pollo porque es aries a ese maíz no hay
acá en lima
entonces esto lo traen desde la selva es
el maíz lo que los pollitos encomendó
en nuestra selva y lomo lemos y buena
salida pues de ésta de este maíz es lo
que hacemos un chica pin up que no sale
mucho más rico que el maíz de acá de
lima
• SABROSO INCHICAPI DE G... Datipar Osdat
bueno este mientras se va licuando
destacábamos del y 4º de eso vamos a
agregar un poquito más de agua porque
15 окт 2024
