Cómo se hace la panela? 

"ESTOY TOTALMENTE SEGURO QUE LA PERSONA QUE SE DETUVO A LEER ESTE MENSAJE SERÁ EXITOSO EN TODO LO QUE HAGA" ...

ENDULZANTE MARAVILLOSO, se le conoce con el nombre de PANELA, y dependiendo del lugar donde te encuentres también es conocida con otros nombres: raspadura, rapadura, atado dulce, tapa de dulce, piloncillo, panocha, papelón, empanizao o chancaca. Se obtiene al evaporar los jugos de la caña de azúcar. Es un tipo de azúcar muy utilizado en los países de Latinoamérica. Al igual que la miel tiene un efecto balsámico y expectorante cuando tenemos resfriados o infecciones respiratorias. A diferencia del azúcar blanco, que sólo aporta calorías vacías, la panela aporta nutrientes esenciales. Además, no ‘roba’ nutrientes al organismo como sí sucede con el azúcar blanca. Se trata de un tipo de azúcar libre de sustancias que puedan dañar la salud. #Creditos: gracias por la invitación amigo David Vargas, Rancho de la sra. Antonina, productores Javier y Vicente (Javi de Mila y Chente).

Excelente, es la bebida del pueblo, grandes quienes se dedican a la fabricación de tan maravilloso alimento.

Amo mi país y a todas y cada una de las personas que trabajan en cosas como estas, la panela siendo algo tan fundamental pero que nos identifica inmensamente. Te amo Colombia.

Buen trabajo, amigos colombianos. Saludos desde España.

Es algo que se consume constantemente y muchos no saben cómo se hace, muy buen video 👍🏻👏🏻👏🏻💯

Muchas gracias por tan excelente trabajo 💖💫

Desde Republica Dominicana me reporto

Realmente veo muchas recetas que llevan " panela " pero no sabia que era , despues de ver este video , ahora lo se , soy de Argentina

Es riquísimo eh probado un jugo con limón.. y me encantó

Q lindo ver este video me encanta pero los animalitos sufreen muchos asi porq mi papa trabajaba asi y los caballitos sufeeen teabajando espero q lo cuiden porq ellos tabien aportan

Saludos desde República Dominicana mirando videos de recetas colombianas igualmente recetas mexicanas puedo ver que para endulzar algunas cosas utilizan en México lo que le llaman piloncillo recientemente lo descubrí anteriormente ya había visto videos de recetas colombianas en la que usan esto que se llama panela que son endulzantes por como son hechos artesanalmente directamente con la caña Creo que son menos dañinos que los azúcares refinados como la azúcar normal que se venden en los mercados aquí en mi país República Dominicana endulzamos todo directamente con azúcar por lo que creo que si tuviéramos algún endulzante artesanal nos haría menos daños la cosa dulce para la salud.

Maria consuelo Ramírez Rodríguez me gusta mucho la manera artesanal de hacer la panela grasia Dios te bendiga

Hola yo soy mexicana y aquí no lo usamos tanto 😢aquí lo llamamos PILONCILLO interesante lo que le agregan en Colombia pero si había escuchado que la mejor azúcar era el piloncillo. Pero me gustaría encontrar el de Colombia 🇨🇴 😆😆

Que bueno me asen recordar a mis abuelos cuando trabajaban con los dulce de la caña de azucar ellos caiaban con los comeciante por otros produtos como la sal y otras cosas mas asi asian en el año 1947 asi ellos trabajaban ellos eran emigrantes portugues gracia por mostrar esos ricos dulce

Yo soy cubana y vine a ver este video porque sentí curiosidad porque era la panela y bueno para nosotros los cubanos se llama Raspadura y de niña siempre vi a mis tías hacerla.

00:59 hey increible me encanto esperoel proximo material me retiro les mando besis muchas gracias

Yo soy colo.biano y es pa una tarea el vídeo es muy bueno 👌👌👌👌👌👌👌👌

1:29 buenas imprecionante lo disfrute aguardo porel nuevo grabación los dejo les dejo kisses agradecida

Me dieron muchas ganas de una agüita de panela con limón ^_^

yo soy colombiana y amo mi pais

Increíble

Que super y fantástico!! Todo ese proceso!! 😍 saludos desde Puerto Rico 🇵🇷 pero a cuales países llegan las panelas?

Hola que bueno saber como se elabora la panela, en el norte Argentino se conoce como raspadura, en mi infancia se comía como caramelo gracias por la información

Qué rica panela...!!! la sola presencia lo dice todo💝😍👌☕☕☕☕

So yummy😋

Súper higiénico

Comerla en pedazos ayuda a aliviar las molestias de la garganta al igual que lo hace la miel, así mismo alivia la tos.

Es jenial me gustaría trabajar en eso cuando sea grande

Me dieron ganas de comer panela con queso 🤤

😍😍😍😍

En Puerto Rico no se conoce.Deberían promocionar más ese producto.

de donde sale el cuncho de la panela ???

Amigo que productos se le hecha para que quede fina la panela y no se ablande gracias

En mi país BOLIVIA su nombre de la panela es "CHANKAKA" 😁😋

es uno de los alimentos mas importantes y nutritivos

😋😋😋

Felicitaciones por esa panela tan deliciosa

O melhor doce que existe, Rapadura !

En República Dominicana le decimos raspadura, tiene todos los minerales magnesio, calcio, fósforo, zinc que ayuda a músculos, huesos y dormir mejor. #MejorSaludMA

Yo soy una paisa en Argentina, casi que no encuentro la panela. Acá le llaman azúcar mascabo. Es cara y casi nadie la usa.

Por favor necesito saber con q más se saca la panela q no sea el caldillo. En mi pueblo proiben cortar ese árbol con cuál otro producto se puede descachasar. Grasias

Cuantos kilos de panela salen de 1000 litros de jugo de caña y a cuantos grados centigrados se obtiene el punto ideal

que rico

En bolivia la conocemos como chancaca

En Perú se la conoce como chancaca 😃😄😋

Urgente quiero saber los numeros telefonicos del sena para aprendizaje a futuros paneleros en camplalegre huila. Y necesito persona que saque panela .

Éso es caña de azúcar, de donde hacen azúcar, verdad?, Saludos desde New York City USA.

En Perú se le conoce como chancaca, aunque en lo personal, panela suena mas bonito. Saludos.

Ufff la aguapanela como se le dice en colombia es lo mejor hp aunque el café booff

La mejor panela del mundo de Villeta

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AQUI NO BRASIL CHAMAMOS DE RAPADURA , MUITO FABRICAÇÃO NO NORDESTE DO BRASIL ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️

Jesucristo te ama y viene pronto. Cree en Él

cómo puedo saber el punto para pasarla a las gabelas, y para que salga la panela de color claro ...

Sres. de Imagen de Colombia , vivo en la Cdad. de mexico aqui lo conocemos como piloncillo pero me dicen que no le agregan GUAZIMO, les pido de favor si me pusieran en contacto donde pudiera hacer mi pedido de esta panela con GUAZIMO les quedaria muy agradecido con su respuesta .Gracias.

Será la tapa de dulce en mi pais? Así se llama.

Muchos besos la panela

Es súper caliente

La panela es cómo se dice aqui en el Perú la chancaca?

Yo pensé que le echaba algo más. Solo lo eh visto por video ya que soy de República Dominicana y aquí. Solo se usa a Azúcar blanca y morena. Y cuando me salía una reseta con panela yo decía aah no lo puedo aser porque aquí no encuentro eso 🤣🤣🤣🤣

Que locura a mano. Parece un proceso industrial de los primeros

Hola soy de Chile y me dio una duda nunca oi de la panela alguien que sepa me podria explicar que es? Saludos

la panela es muy dulce?

En ecuador se llama igual panela y el proceso es el mismo.

Y los guantes?

Ya no consumo azúcar blanca, ahora uso panela, hasta para los jugos.

like si lo viste con ganas

Hola

HOLA USTED ENVIA A ARGENTINA O NO?

En México lo conocemos como piloncillo, acá la panela es un queso de suero de leche y creí que este video trataba de la elaboracion de este queso XD

En Perú me vendieron una panela tipo agranen como el azúcar

Ese es el trapiche

Que clase de caña se usa, puede ser cualquiera

¿Por qué algunas panelas vienen quemadas? como que algún trabajador se descuidó :(

Por más artesanal que sea es un producto alimentario, debieran usar guantes y tapabocas. A los animales se les daña porque les ponen carga excesiva. Falta la ecología integral , no puede ser bueno un producto solo por los aditivos sino está paralelamente higienizado

yo consumo la panela, wn ligar del azúcar blanca, sigan así para que nunca muera esta tradición , alimento natural que todos deberíamos usar y no esa azúcar blanca que daña tu salud

Pero k son esas ramas

La panela con un buen pedazo de queso cuajada o en la mazamorra ñummm

Que manera de cargar a esos pobres animales.

A la panela no se le hecha manteca, ..😦

Prezzo ? Kg?

Tienen que comercializar la panela de manera de manejo fácil para el consumidor Los bloques no funcionan my difícil de cortarlos se bese cita un martillo o moto sierra tienen que hacer mercadeo del siglo 21!!! Y aumentan sus incresos!!!!

Esto si es azúcar natural. Sin químicos ni nada

En Perú chancaca

Pobres burritos todo el dia en ese trote

En Chile se conoce como chancaca pero acá le agregan miel.

Ahhh yo la conozco como CHANCACA, y aveces es marron o rosa

parce, por qué las instalaciones de la fábrica se ven tan sucias? 🤢

Esta bn pero en la higiene le doy un 2/10. No veo cubre boca ni gofia o redecillas para cubrir el pelo. Tampoco veo que la está envolviendo en pálpele encerado ante de echarla a las caja de empaque

:v oie cy pero k rico

yo vivo en australia y no sabia que existe eso alomejor es muy saludable pero no me gusto nada el lugar donde la elabora y al ultimo la enpaquetan con las manos sin guantes poca higiene

Me parece que en peru esto lo conocemos como chancaca, pero no lo usamos como los colombianos, ellos lo han aprovechado al maximo

No genera diabetes? Es azúcar pura

La gente cree que la panela es mejor que la zucar por que dizque es "natural" lo que no saben es que viene del la misma materia prima . La caña de azucar.

Me dieron pena los caballos tan cargados 😔

No entendí ni pm 😂😂

😠😠bejuban ko kam Kara te ho

RAPADURA NO BRASIL.

Pobres animalitos cargando tanta vaina