Aquí en México en vez de ponerle mantequilla se le pone mayonesa y se prepara con queso blanco rayado y chile piquín y también están los famosos esquites que se preparan con el caldo de las patitas de pollo y mollejitas epazote y chile verde picado con el elote desgranado y también se prepara con mayonesa queso rayado y chile piquín pero a mí nada más me gusta con limón y chile piquín
Es elote amarillo y por lo tanto muy dulce. Esos me gustan pero solitos. Para el elote loco mexicano solo el elote blanco. Pero pues ya sabemos qué alla no es fácil conseguirlo y pues ni modos es lo qué hay
