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La base principal de la fertilización orgánica es la adición de abonos orgánicos y tiene la finalidad de restituir al suelo los nutrientes que las plantas utilizan para su desarrollo y producción. Los abonos orgánicos influyen en las características físicas, químicas y biológicas del suelo:
Físicas
Mejoran la retención de humedad.
Disminuyen los efectos de la erosión.
Mejoran la infiltración del agua y la aireación con el suelo.
Brindan mayor porosidad a los suelos compactos.
Químicas
Aportan nutrientes en forma natural.
Hacen asimilables muchos minerales para la planta.
Ayudan a corregir las condiciones tóxicas del suelo.
Contribuyen a retener los nutrientes.
Retardan el proceso de cambio de reacción (pH).
Biológicas
Incrementan los macro y microorganismos.
Compost
Es el resultado de la degradación de una mezcla de materiales orgánicos, por acción de microorganismos y tiene la finalidad de potenciar la fertilidad natural del suelo. El objetivo de su elaboración es la reducción de compuestos orgánicos complejos para obtener de ellos compuestos sencillos, parcialmente inorgánicos, que sean asimilables gradualmente por las plantas.
Factores que inciden en el proceso biológico del compost
La descomposición de los residuos orgánicos en la elaboración del compost se realiza con la fermentación aeróbica (en presencia de aire), la cual se lleva a cabo en forma natural a través de bacterias, hongos y otros microorganismos que producen cambios en la materia orgánica por medio de su metabolismo. Este proceso puede verse afectado por los factores siguientes:
Relación carbono/nitrógeno
La relación de carbono/nitrógeno es la cantidad de carbono por unidad de nitrógeno contenido en los tejidos de las plantas, la cual varía dependiendo del material.
La fuente de carbono se encuentra en mayor proporción en residuos vegetales secos, como rastrojo de maíz, trigo, maicillo, zacates y frijol, entre otros. La fuente de nitrógeno se encuentra principalmente en estiércol de animales, hojas verdes de cualquier planta (especialmente en las leguminosas), desechos de hortalizas y otros.
El nitrógeno es necesario para la descomposición de la materia orgánica. Si el material orgánico tiene poca cantidad de nitrógeno con relación al carbono presente, entonces la abonera tiene un alto contenido de materiales, como rastrojo de maíz, trigo y zacate seco no descompuesto. En ese caso la actividad bacteriana tiende a disminuir y el proceso se retarda.
Si el material agregado a la abonera contiene mucho nitrógeno (estiércol y leguminosas, por ejemplo), los microorganismos procesarán el sustrato liberando hacia la atmósfera parte del nitrógeno en forma de amoníaco.
Los microorganismos requieren, para su normal desenvolvimiento en la abonera, una relación de 25 a 30 partes de carbono por una de nitrógeno. Una relación de 30 a 40 partes de carbono por una parte de nitrógeno automáticamente detiene el proceso de humificación de la materia orgánica, ya que hay un proceso de fijación del nitrógeno. Mientras más alto sea el contenido en carbono, más tiempo tomará el proceso de descomposición de la materia orgánica
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Juan Gonzalo Angel
www.tvagro.tv
10 июл 2015
