+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
++Nguyên liệu:
+Bánh Ướt hấp cuốn tôm Kiểu Dim Sum - Cheung Fun Steamed Rice Noodle Rolls
- 300g bột gạo lọc - 300g rice starch
- 150g bột khoai tây - 150g potato starch
- 1 muổng cà phê muối ( 1 tsp of salt)
- 1050 ml nước hơi ấm, nửa nóng, nữa lạnh - 1050ml just warm water, 1/2 hot, 1/2 cold.
- 2 muỗng canh dầu ăn - 2 tbsp of cooking oil
- 700g tôm - 700g shrimps
- 1 muỗng cà phê hạt nêm chay - 1 tsp of vegetarian seasoning
- 1/2 tsp of black pepper
+ NƯớc Chấm - Sauce
- 2 muỗng canh nước tương thường - 2 tbsp of regular soy sauce
- 1.5 muỗng canh nước tương đen - 1.5 tbsp of dark soy sauce
- 1 muỏng canh đường - 1 tbsp of sugar
- 4 muổng canh nước dừa - 4 tbsp of coconut juice
- 1 muỗng canh dầu mè - 1 tbsp of sesame seed oil
- Ớt sa tế - Dried chili satay in oil
- Nhớ ủ bột 30- 45 phút trước khi hấp - Let the flour rest for 30-45 minutes prior to steam.
- Hấp mổi lần 1.5 - 2 phút - Steam about 1.5 to 2 minutes
Các bạn không nên ăn bánh khi mới lấy ra, bánh sẻ dai chút xíu . Để bánh nghỉ khoảng 1 tiếng rồi mới ăn. Bánh rất là mềm và rất ngon sau vài tiếng. Trước khi ăn nhớ hâm lại bằng lò vi sóng khoảng 1 phút.
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
#TaylorRecipes, #banhuot, #banhuotcuontom, #shrimpnoodles , #banhchuoi, #banhcuon, #banhbo, #banhbohap, #bánhbò, #banhbonuong, #cuocsongmy, #raucauladua
++ Đăng Ký Kênh @ / taylorrecipes
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
22 авг 2024
