Caballero & Isha  

Caballero & Isha au Vieux Mila #CheckFood
Pour ce nouveau rendez-vous de fooding culturel, le Chef Caballero invite le OG Isha, dans l'un des meilleurs restaurants africains de Bruxelles: le Vieux Mila.
Une rencontre aussi gourmande que surprenante entre deux artistes emblématiques du Rap francophone... et une question qui tue signée Isha.
LES PLATS
Poulet DG (ou Poulet Directeur Général):
Plat mythique du Cameroun. Dans les années 80, le Poulet DG était mangé sec - et sans couvert - pour permettre aux hommes d'affaires (les DG) de le manger rapidement entre deux RDV. Aujourd'hui il se mange en sauce, avec des légumes et des bananes plantains.
Foufou:
Ce féculent mou et parfois visqueux, se retrouve à toutes les bonnes tables de la plupart des pays de l'Est à l'Ouest de l'Afrique, il en existe une dizaine de variété. Au Cameroun il se prépare avec de la semoule et de la pâte de manioc.
Ndolé:
Plat national du Cameroun, le Ndolé est en fait une variation de plats à base d'une plante-légumière verte, provenant du Vernonia, un arbuste dont les racines auraient des vertus médicinales. A ne pas confondre avec le pondu (ou saka saka) et encore moins avec... les épinards.
Caballero (& JeanJass) prépare(nt) le dernier volet de la trilogie "Double Hélice".
Isha sort "La vie augmente Volume 2" le 23 mars 2018, une suite également très attendue de son premier opus.
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Culture - musique - fooding - société, bienvenue dans la galaxie Check. Une nouvelle vidéo chaque semaine.
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Animation: Caballero
Invité: Isha
Responsable éditorial : Martin Vachiery
Réalisation : Cyprien Delire
Directeur de la photographie : Brice Vdh
Montage : Nathanaël Havez
Son : Thibaut Darscotte
Bande-originale : Le Motel
Logo : Julien Kremer
Motion Design : David Martin
Direction Artistique : Back in the Dayz
Éditeur : Cobelfra S.A.
Production : Digizik
Production exécutive : Sarah Notard
Merci à Alison, à Parfait et à toute l'équipe du Vieux Mila pour l'accueil.
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