Quando decidi fazer esse vídeo, vi que existem muitos trabalhos sobre os efeitos benéficos do café em diferentes sistemas, como redução da incidência de doenças neurológicas (como quadros de demência, Parkinson), de algumas neoplasias (não de todas), melhora do controle do diabetes, da obesidade, redução do risco cardiovascular e mortalidade em geral.
Mas quando falamos especificamente de função renal, o café faz bem ou mal ao rim?
Só contextualizando, a cafeína é uma tipo de metilxantina, que é um composto estimulante do sistema nervoso central. E a nível renal, a cafeína tem papel diurético, pois aumenta a liberação de sódio na urina. Portanto, se esse efeito diurético é associado ao aumento do consumo de água, temos maior fluxo urinário, e portanto, menor risco de cálculo. E apesar do café ser rico em oxalatos e aumentar a excreção de cálcio na urina, daí a polêmica se aumenta ou não o risco de cálculos de oxalato de cálcio, um trabalho do American Journal of Kidney Disease (AJKD) de 2022 (doi.org/10.105...) mostra que a cafeína reduz a adesão dos cristais no túbulo. E além disso, o café é rico em ácido cítrico, e nós sabemos o papel do citrato na prevenção de cálculos. Tanto que muitos pacientes com cálculo de repetição por deficiência de citrato na urina, fazem uso regular de citrato de potássio.
Um abraço Nefrológico!
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🏥 Nefrologia - UNICAMP
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24 авг 2024
