Necesitas:
1 calabacín
1 cebolla
2 dientes de ajo
2 latas atún
2 huevos duros
4 cdas salsa de tomate
Aceite, sal y pimienta
Queso rallado para gratinar
Empieza cortando el calabacín bien lavado en dos. Vacíalo y reserva la pulpa.
Cuece los calabacines vacíos en el microondas durante unos 5 minutos o hasta que estén tiernos.
En una sartén con aceite, sofríe la cebolla y el ajo picados. Salpimienta. Añade el relleno del calabacín y cuece hasta que esté dorado. Agrega la salsa de tomate y cocina.
Ahora, mezcla con el atún escurrido y los huevos troceados hasta tener una pasta.
Rellena los calabacines con ello.
Reparte queso rallado por encima y gratina en el horno hasta que esté dorado.
Sirve al momento.
Espero que te guste mucho esta receta🥰
5 сен 2024
