Nunca he entendido el porqué de quitarle la piel al calamar,es algo que he observado que se hace mucho en grandes superficies y también mucha gente de manera particular....si alguien sabe agradecería me contestara,muchas gracias
Muchas gracias! Esta receta para el choco también es perfecta y si te gusta la lubina al horno tenemos la receta en el canal y te aseguramos que está rica rica 😋😋
@@RicoRicoRecetas En vez de perejil que está riquisimo . pon cilantro fresco y un chorrito de vinagre . Machaca el cilantro sal , ajo en un mortero y le vas echando el aceite a chorrito mientras revuelves para que salga el olor del cilantro. Un chorrito de vinagre lo remueves con una cuchara. Y listo . "Consejo importante " la Cerveza bien fría. Saludos desde Tenerife .
Eres de los nuestros, como buenos gallegos, nos encanta todo lo del mar 😋 Espero que disfrutes de nuestras recetas, que tenemos un montón de marisco y pescado 🤤
Nosotros desechamos desde la boca hacia arriba, los tentáculos si que los aprovechamos, igual el vídeo da a entender eso, pero se ve que luego lo hacemos en l plancha, no sé si te refieres a eso.
Soy argentino y de acá es proveniente mucho del calamar consumido en España.La cocción de un minuto,me parece insuficiente salvo que sea el calamar S(muy pequeño) el resto va a quedar duro.Ese calamar que se muestra no es el de nuestro mar,es otra especie
Te explico: en un minuto por cada lado se hace el calamar y queda tierno, si lo dejas más tiempo se seca y endurece y ya tienes que cocinarlo mucho más para que se reblandezca, pero perderá la textura adecuada.
Hola. Hice todo tal cual la receta, de sabor quedó bien. Pero los míos cuando los puse en la plancha caliente se enrollaron todos. Y 1 minuto quedaron un poco crudos. No me quedó nada igual. No se que paso?
Igual los tenias muy fríos y el contraste de temperatura los enrolló. Si ves que con un minuto te quedan algo crudo, puede ser que sean algo más grandes que los que usamos nosotros, dejalos unos segundos más y cocinarás el calamar en su punto perfecto 😋😋
