Caldito de res en la leña y su buen arroz casero de acompañante 🔥 Mis herramientas y la carne que uso las consigues aquí 👉🏽bit.ly/Munchies... Sígueme en Insta @munchieslabs y Twitter @munchieslab
Se ve buenísimo, generalmente mi mamá pone primero la carne a coser y va agregando las verdurS más duras como elote, zanahoria, y final la calabaza etc ya que son más blandos y no se bate 👌
Hola Munchi.. Es de elogio que de los pocos videos que he visto de ti, toooodos me gustan ni poniendole ni quitandole. Esa e tu esencia. Me encantas y mas la manera en como te desemvuelves...Espectacular, un fuerte abrazo desde Cali Colombia. Mil Bendiciones me encantas.
un saludo desde el edo de México. Gracias a tus videos eh recibido muchas ovaciones en la casa. Hasta envidia me da cuando pruebas tus resultados 🤤 Cuidate y un fuerte abrazo MUNCHIES Lab!!
Eres el mejor Martín! Saludos desde Saltillo, Coahuila, acá prendo el asador y siempre le pongo un pedazito de leña, nunca esta de más, siempre le va bien:D
Acabo de hacer el caldo de res, la base con las verduras ya sabe riquísima, no quiero imaginar como sabe el guiso ya terminado. Super! Muchas gracias !
el buen tuétano siempre es la frutilla del postre! Martín acá en Argentina ese corte es el osobuco, un manjar... Y ni hablar del osobuco al disco con vino blanco, caldito de res y verduritas! Ay, papaya de celaya jajajaja, abrazo hno.
H E R M O S O Similar a la cazuela de osobuco chilena, y la acompañamos con marraqueta crujiente o tortilla al rescoldo en el campo. Excelente video... Vamos a aplicar esta receta.
I’ll be damn bro, I’ve been following you for a while. Love all your recipes they make me hungry all the time I Watch your videos. my grandmother make the caldo the same way I don’t speak Spanish but it’s ok. you should put subtitles!!!!! thumbs up all the way dude. Mi casa es su casa.
Amigo, provecho con ese plato. Y que tal si me envias una cachucha (gorra) que me parecen bacanísima ( súper bonitas). Y preparo uno de los platos que he aprendido gracias a ti, desde mi casa, que es tu casa, acá en Puerto de Alcudia,Mallorca, Islas Baleares, España. Te envío un fuerte abrazo y admiración de mi parte y de parte de mi esposa.
Muy rico todo ese corte de carne se ve delicioso 🤤🤤🤤, pero ese arroz 🥵🥵🥵🥵 se veía tan riquísimo tengo que intentar hacerlo así 😍, ahhh y al caldo en Honduras también le ponemos Yuka, guineo Verde y pataste 🤗 queda delicioso
Yo lo prepare similar, en el mismo tipo de olla hierro fundido. Solo que la verduras la retire, y las regrese a la olla, media hora antes de que la carne estuviera lista, ya que la verdura al cocinarla tanto tiempo, se deshace.
Si broma Martin, cres que comi a medio dia.. nomas que aqui en Sonora le ponemos maiz cosido Pero para la otra nos aventamos tu vercion que tambien se ve muy rica.. saludos
Al final si afectó la desproporción del tamaño de la olla con la cantidad de ingredientes, faltó caldo. No creo que se cosan a la par elotes y papas con zanahorias, el elote va primero con la carne, si hubieras puesto calabazas, ejotes pues se hace batidillo todo. El resultado como siempre me gustó por la simple razón de hacerlo en leña y a las volandas, osea tipo ranchero, con lo que cuentas sin un mise an place programado! En lo personal le pongo chambarete, costilla cargada y pecho (retazo), acá en CDMX para el personal en restaurante "Entre Fuegos" lo servimos con guarniciones de cama de arroz, cebolla picada, limones, salsa o chiles de amor! Saludos hasta Monterrey!! 🤙🤙🤙
yo soy de colombia (costeño), mi mama, mi abuela, la mama de mi abuela etc, etc, etc. jamas hacen sopa cuando hace frio (aunque muy poco hace frio), ellas hacen sopa al medio dia y con el sol caliente " pa' la calo' " a 33 grados :)
