Camarão no Abacaxi e Pudim Desconstruído | Rango e Resenha com Schelpão e Alex 

Para preparar essa deliciosa receita siga os passos abaixo:
INGREDIENTES
• 1 abacaxi
• Azeite a gosto
• 500 gramas de camarão limpo
• Sal a gosto
• 2 dentes de alho
• 1 cebola
• 200 ml de creme de leite fresco
• 200 ml de leite de coco
• 1 colher de sopa de cheiro-verde
• 2 colher de sopa de parmesão
• Pimenta a gosto
MODO DE PREPARO
1- Corte o abacaxi do meio sem retirar a coroa e tire a polpa de uma das metades. Reserve.
2- Em uma panela, coloque azeite e doure os camarões até ficarem rosados.
3- Adicione o sal, misture bem e transfira para uma vasilha.
4- Na mesma panela, coloque um pouco mais de azeite e junte a cebola e o alho para refogar.
5- Adicione o creme de leite, o leite de coco e ferva até engrossar.
6- Junte o camarão, tempere com pimenta, o cheiro-verde e cozinhe por um minuto.
7- Coloque esse creme no abacaxi e polvilhe o parmesão por cima.
8- Leve para gratinar em forno preaquecido a 220 °C por 15 minutos.
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